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Smorgastarta、目に美しいスウェーデンのサンドイッチケーキ、そして味とテクスチャの層にごちそうします。 一見すると、あなたはうわーこれは素晴らしいケーキだと思うが、あなたはよく見ると、これはスモークサーモンとディル、大根、卵のサラダ、チャイブのノートで香ばしいであることを認識し、各停止で味を微調整！ 本当に芸術作品！ スウェーデンへの世界と今月の停止を食べるために歓迎します。
Smorgastarta、スウェーデンのサンドイッチケーキは、本当にあなたのうち、アーティストをもたらします。 クリームチーズ/ヨーグルトの広がりによって結合された複雑な層は、あなたが今まで味わうことができるしっとりとおいしいサケ 卵のサラダと上に色と落ち着きの最も美しい配列を追加し、我々は味と質感に本当の驚きを持っています。 私たちと一緒に来て、世界を食べて、一緒にスウェーデンを体験しましょう！
今日の歌：ABBAによる”Mamma Mia”。
私たちにとって、食べ物の世界では、アンソニー-ブルダンが悲劇的に過ぎ去ったことを知るよりも悲しいメモを届けることはできませんでした。 世界を旅し、食べ物、文化、そして共有の冒険に私たちすべてを取ることは彼の強みでした！ アンソニーは、彼の言葉であなたをキャプチャし、私たちと美しく、ユニークな生活、そしてこれまでとてもおいしい食べ物を共有する最も親密でインタラクティブな方法で、世界中からの人々に会う旅にあなたを取る方法を持っていました。 私はいつも”部品Unkown”アンソニーのショーのために興奮していた、と彼は次の私たちを取るだろう場所を見つけるのを待つことができませんでした。 私は真のファンだったし、多くの場合、アンソニー Bourdainは私の夢の仕事を持っていたし、彼は今までいくつかの助けを必要とした場合、私は常に利用可能
私はいつも、言葉の真の意味だけでなく、文化が提供しなければならない全体において、文化に魅了されてきました。 霊性、日常生活、そして世界の人々を代表する食べ物は、常に私の心の中にあります。 私はあなたがどこにいても願っています,アンソニー,あなたは平和であります,あなたは本当に私たちの食通への贈り物だったと私は世界を食べると私たちのすべてが本当に偉大なインスピレーションと人の損失を感じていると確信しています……… これはあなたのためです、アンソニー！
おいしいケーキ
これは私たちのグループEat The Worldと一緒にスウェーデンに旅行する今月のレシピピックです。 私たちは月の国を見つけるとき、それは常にタスクです。 それは難しいレシピを見つけることではないが、から選択するので、多くがあります。 ニコレッタと私が研究しているように、私たちは本当に私たちの情熱をスパイクレシピを見つけようとし、このSmorgastartaはちょうどそれをしました。 私たちは本当にGustoテレビでショーを持っているアダム*リアウに触発され、ある特定のエピソードでは、彼はスウェーデンにいたし、彼らはこの香ばしいサンドイ
是非、国内で見つかった成分を利用してSmorgastartaを構成する多くの方法があります。 私たちはスウェーデン語を考えるとき、我々は常にミートボールとジャガイモ、肉汁、スモークサーモンを考えるが、文化的な料理にそんなに多くがあります。 多くのレシピを見て、このSmorgastartaのためのさまざまな組み合わせを見た後、私たちはスモークサーモン、大根、チャイブ、ニンジン、エンドウ豆の芽、および卵のサラダ ニコレッタはこれを組み立てることにとても興奮していました。 私達は両方これを一緒に置くことに取り組んだが、Nicolettaは上を飾ることに最後の仕上げを置く。
材料
必要なものの一つは、良いスライスした白パンです。 あなたはマルチグレインやライ麦、またはあなたの心が望むものは何でも使用することができますが、伝統的に白パンが使用されます。 私はこれが作ることだったどのように簡単に非常に驚いたし、それは非常に少し時間がかかりました。 成分の名簿には次のようなものがあります:
- スライスした白パン、クラストを切断
- スモークサーモンディル
- 刻んだ新鮮なチャイブと飾るためのいくつかの長い小枝
- 卵
- マヨ
- パセリ
- レモン汁
- プレーンギリシャヨーグルト
- クリームチーズ
- 大根
- エンドウ豆シュートグリーン
それはすべてを一緒に取得する時間です
- サーモンは素晴らしく、細かいみじん切りとヨーグルト/クリームチーズの混合物のいくつかと組み合わせて、フィレ
- 卵のサラダに、マヨ、パセリ、レモン汁、調味料を混ぜます。
- 大根は薄く丸に切る。
- いくつかの切り身のニンジン、エンドウ豆の芽の緑、そして私たちはこの赤ちゃんを組み立てる準備ができていると信じています。
楽しい時間を過ごしましょう！
- だから、最初の層はヨーグルトとクリームチーズの素敵なslathering、私たちは私たち自身の庭から出た刻んだチャイブの振りかける。
- 次に、スモークサーモンのクリーミーな混合物。
- 私は今起こって色が大好きで、それはとても良いにおいがします。 下のパンのいくつかのより多くのスライスを行くと、我々はレベル二つの準備ができています。
- 再び、一緒に層を保持するのに役立ちますヨーグルトクリームチーズの混合物の素敵な広がり、いくつかのより多くのチャイブ。 卵のサラダに行くと層二が完了しています。
これはとても良い探しているとすべてのそれらの素晴らしい味の香りから、私は掘るのを待つことができません。
最後の層と最も楽しい、これはニコレッタが入ってくると彼女の内側のアーティストを解放する場所です。 彼女がそれらの大根の円形、にんじんの繊維、エンドウ豆のシュートの緑、スモークサーモンのロゼット、および最終的にあるチャイブとの上をいかに美しい それは絶対に素晴らしい見ていませんか？. ニコレッタは素晴らしい仕事をした、私はほとんどそれにカットするのが嫌いです。
スモークサーモン層のバラ色から卵サラダの黄金色、そして最終的にカラフルで繊細な最上層まで、カラフルで芳香のある層を見てください。 申し訳ありませんが、私はそれを味わう必要があります。
マンマ-ミーア、これはとてもおいしいです！ パンの光と入札、来て何のための素晴らしい基盤。 ヨーグルト/クリームチーズはとてもクリーミーで、それらのチャイブノートで蹴られました。 そのサーモンはちょうど溶ける私の舌にバターのようであり、ディルはとても優雅に通って来る。 卵のサラダはビロードのようであり、それらの素晴らしく調理された卵黄は、白が質感を与えながら、ミックスにそのような豊かさを追加します。 私はエンドウ豆のシュートの緑がにんじんの横の甘さそして新鮮さのビットをいかに加えるか愛し、それらの大根はその唐辛子のぱりっとした衝突と入って来る。 ロゼットはちょうど私たちにサーモンの味の別のより深いレベルを与える,と私はSgambaroのを言わなければならない,これは、我々はイタリアのセンターショップから買ったブランドであります,本当にスモークサーモンを準備する方法を知っています. 本当にプレミアム製品と私は非常にあなたが試してみることをお勧めします。
Smorgastarta、スウェーデンのサンドイッチケーキは、あなたの次のディナーパーティーであなたのゲストをワウするだけのものです。 最初は、彼らはあなたが最初にデザートを提供していると思うだろうが、彼らはこの料理から発せられる香りのsmidgeを得るとき、彼らはあなたが彼らがごちそうするために素晴らしく香ばしい喜びを作成している実現し、彼らは本当にこのケーキのそれぞれ、すべてのおいしいと芸術的に提示層を経験するように特別な感じになります。
Evelyne、そしてEat The Worldのおかげで、私たちは一度に一つの国の食べ物の世界を発見しており、来月の停止を待つことはできません。 あなたの内側の芸術家を解放し、このSmorgastarta、スウェーデンのサンドイッチケーキを作成するいくつかの楽しみを持っています！
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説明
Smorgastarta、スウェーデンのサンドイッチケーキは、本当にあなたのアーティストをもたら クリームチーズ/ヨーグルトの広がりによって結合された複雑な層は、あなたが今まで味わうことができるしっとりとおいしいサケ 卵のサラダと上に色と落ち着きの最も美しい配列を追加し、我々は味と質感に本当の驚きを持っています。 私たちと一緒に来て、世界を食べて、一緒にスウェーデンを体験しましょう！
- 12 サーモン層用スライス白パン
- ½カッププレーンギリシャヨーグルト
- 1カップ（227g）クリームチーズ
:
- 150 gスモークサーモン（上を飾るためのプラス20g）
- ½カップギリシャヨーグルト/クリームチーズ混合物
- 刻んだチャイブ大さじ1½
- レモン汁大さじ2
- コショウのタッチ
:
- 3 ゆで卵、みじん切り
- 大さじパセリ、みじん切り
- 大さじレモン汁
- 大さじ2マヨネーズ
- 味に塩、コショウ
組み立てる:
- スモークサーモンをロゼットに巻いた
- 小大根2-3個、薄くスライスした
- ニンジン1個、薄くスライスして巻いた
- 刻んだチャイブのふりかけ、さらに長いストランド
- 一握りのエンドウ豆の芽
指示
- スライスされた白パンの皮を切りなさい。 あなたはクルトンやパン粉を作るために地殻を使用することができることに注意してください。
- 鮭の混合物を混ぜ合わせて冷蔵する。
- 卵のサラダを作り、冷蔵庫で冷やします。
- 大きな四角い皿に4枚のスライスを組み立てます。
- 鮭と卵のサラダを冷蔵庫から取り出します。
- ヨーグルトとクリームチーズの混合物をパンのスライスの上に広げ、刻んだチャイブを振りかける。
- サーモンの混合物を取り、ヨーグルト/クリームチーズの層の上に広げ、パンの上にさらに四つのスライスを置きます。
- 再び、ヨーグルトとクリームチーズの混合物を広げ、刻んだチャイブを振りかける。 卵のサラダを取り、第二の層を作成する上にそれを広げます。
- 最後の四切れのパンを加え、最後のヨーグルト/クリームチーズの混合物を広げ、大根のラウンド、エンドウ豆のシュートの緑、サーモンのロゼット、ニンジンのロール、刻んだチャイブ、ストランドでトップを飾る。
- あなたは写真で見ることができるように私たちがしたことに従うか、あなた自身の創造性を使用して、それをあなた自身のものにすることができま 冷蔵庫で冷やしてください。
注意事項
- また、お好みのパンを使用することができますが、このケーキは非常に実質的であり、重いパンが上にそれを取ることができることに留意してくださ
- エビやキュウリなど、さまざまな食材を使用することができ、ケーキはあなたの好みに合わせて装飾することができます。 ちょうど楽しみを持って覚えて、あなたの創造性が自分自身を果たしている方法をお楽しみください。
- カテゴリ：前菜、魚
- 方法：ノーベーク
- 料理: スウェーデン語
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Wendy:Rabarberpaj
Camilla:Fläderblomsglass(Elderflower Ice Cream)For Midsommar
Tara:Våfflor(スウェーデンのワッフル)
Heather:Korngryn och rotsaker(ロースト根菜とパール大麦)
Juli: Färskpotatis-スウェーデンのディルポテト
Evelyne:スウェーデンの卵のコーヒーレシピ
Loreto and Nicoletta(Us):Smorgastarta-スウェーデンのサンドイッチケーキ
Amy:Rödbetssallad med Getost(ヤギのチーズとビートルートサラダ)
Margaret:スウェーデンミートボールクリームグレービー:スウェーデンの味