セラーノペッパーのクイック漬け–小バッチ

私はペッパーの私の最初のバッチを収穫した後、これらの非常にスパイシーなセラーノペッパーを作りました。 私は前に菜園を栽培したことがありませんが、私たちはCovid-19パンデミックの間にもっと家にいるので、トマトとピーマンを栽培することに決めました。 私の家族は漬物が大好きなので、私は漬物serranosが美味しくて楽しいものになると思っていました。 私はレシピを探してオンラインに行って、メキシコのものを見つけてくださいそれは良い響きと私はそれがピクルスピーマンの小さなバッチのた 私は全体のスパイスを使用してレシピを少し適応,少しコリアンダーの種子を追加し、私は呼ばれるレシピよりも少し少ない水を使用しました. これらの迅速な漬けセラーノペッパーは、超スパイシーなピリッととても中毒性が判明！ 誰が今週の夕食のためにタコスを作るつもりだと思いますか？

セラーノペッパーのクイック漬け–小バッチ

オリーブオイルを非反応性のフライパンで中火で加熱する。 タマネギ、ニンニク、オレガノ、クミンの種、コショウ、およびコリアンダーの種を加えなさい。 クックは、1-2分間、常に攪拌します。

酢、水、塩を加え、塩が溶けるまでかき混ぜる。 コンロから取り出して冷ます。

セラーノペッパーをスライスし、小さな8オンスのガラス瓶に入れます。 スライスした唐辛子の上に冷却された酢の混合物を注ぎます。 カウンターでしばらく冷却してから、気密の蓋で密封して冷蔵庫に保管してください。 お楽しみください！

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クイック漬けセラーノペッパー-小さなバッチ

準備時間5分

調理時間3分

合計時間8分

コース：雑

料理：メキシコ

著者:

• 非反応性フライパン
• 小さい8つのozのガラス瓶

成分

• 1 オリーブ油
• 大さじ2黄タマネギ、さいの目に切った
• ニンニク1クローブ、みじん切り
• 小さじ乾燥オレガノ
• 小さじクミンの種
• 小さじコリアンダーの種
• 小さじ3-4ペパーコーン全体
• 酢
• 水大さじ3
• 小さじコーシャ塩
• 8-10セラーノ ピーマン、薄切り

指示

• オリーブオイルを中火で非反応性のフライパンで加熱します。
• タマネギ、ニンニク、オレガノ、クミンの種、コリアンダーの種、およびコショウを加えなさい。 クックは、1-2分間、常に攪拌します。
• 酢、水、塩を加え、塩が溶解するまで約1分間かき混ぜます。 コンロから取り出して冷ます。
• セラーノペッパーをスライスし、小さな8オンスのガラス瓶に入れます。
• スライスした唐辛子の上に冷却された酢の混合物を注ぎます。
• カウンターでしばらく冷却してから、密閉した蓋で密封し、冷蔵庫に約一ヶ月間保管してください。 お楽しみください！