チキンシークカバブのレシピ/チキンシークケバブの作り方

ステップの写真によってステップとチキンseekh kababレシピ。 このチキンシークカバブは、スパイスと味の適切なバランスで、おいしい湿った、ジューシーでジューシーです。 それはおいしい、非常に魅力的な前菜のためになりますか、食事の側としても素晴らしいです。

シークカバブとは何ですか？

この特定の種類のケバブ/カバブでは、肉を香辛料と香料で粉砕し、串の周りを丸太の形に包んでいます。

伝統的にこれらのケバブは石炭の火の上で焼かれ、素晴らしいスモーキーな風味を与えます。 ラムは、これらのseekh kababsのための最も人気のある選択肢ですが、これらは簡単に同様に牛肉、鶏肉、羊肉のような他の肉で作ることができます。

今日は鶏肉で作ることにしました。 これらはオーブンかグリル/グリドル鍋のそれを焼くことによって容易に自宅で作ることができる。

チキンシークカバブを自宅で作る方法は？

あなたは4つの簡単な手順でこのチキンseekh kababを作ることができます-

ステップ1：kabab混合物を作る-あなたは二つの方法でそれについて行くことがで;

• 準備ができた挽いた鶏を使用し、スパイス、ハーブ、および香料とのそれを味付けしなさい。
• またはチキンの塊を使用し、フードプロセッサーでスパイス、ハーブ、香料と一緒に粉砕します。

ステップ2: 混合物を休ませる。

混合物が固まって串にくっつくようにしばらく冷やしておく必要があります。

ステップ3:kababの形成

串の周りにいくつかのケバブの混合物をラップします。 しっかりと押して、均一な厚さの長いを形成するために、

ステップ4：seekh kababを調理する方法？

オーブンで焼くか、コンロの上で焼くことができます。

だから、あなたはそれを持っている、これらの素晴らしいインドのチキンカボブレシピを作るための4つの簡単な手順。

私は今日、これらのkababを作るためにchicken keema（挽いた鶏）を使用しました。 あなたが串を持っていない場合は、パテの形でそれらを形作ることができ、それらを揚げるパン、代わりにチキンキーマケバブ/チキンミンスケバブとして 私はまた、オーブンなしで自宅でチキンケバブを作る方法を実証しました。 だから、あなたは間違いなくこれを試してみない理由はありません！

チャートマサラ、ライムジュース、オニオンリング、ミントチャツネでこのおいしいチキンシークケバブをお楽しみください。 また、チャートマサラ、ライムジュース、オニオンスライス、ミントチャツネをトッピングし、シークロールとしてそれを楽しむことができます。 ヤム！

このチキンシークカバブを楽しんだ？

• Hariyali chicken tikka kabab
• Murgh Malai Kabab
• Tandoori Chicken
• Chicken65（ベイクドチキン）をお楽しみいただけます)

CHICKEN SEEKH KABAB|CHICKEN SHEEK KEBAB

を作るためのステップバイステップの指示1.In ミキサー/グラインダーは、水を加えないで粗いのりにショウガ、ニンニクおよびchilliesを、ひきます加えます。

2.In ミキシングボウルは、鶏挽き肉を追加します。 余分な湿気を取除くために吸収性の台所ナプキンと乾燥した軽く叩いて下さい。

3.To 挽いた鶏は、新鮮に粉砕した生姜-ニンニク-緑の唐辛子ペースト、ローストグラム小麦粉と一緒に乾燥スパイスを追加します。

4.また、細かく刻んだタマネギ、パン粉、コリアンダー、ミントの葉を追加します。 鶏ひき肉とスパイスを組み込むためによく混ぜます,しがみつくラップでボウルをカバーし、少なくとものために冷蔵1時間.

5.オーブンを400度Fに予熱します。 Kabab混合物の一握りを取り、串の上に置きます。 串の周りにkabab混合物を押して、長い丸太の形にします。 （混合物がバラバラになっている場合は、結合のためにいくつかのブレッドクラムを使用することができます）。

6.アルミホイルと並ぶベーキングトレイへの移動。 油を塗ったグリルラックの上にkababsを置きます。 または、アルミ箔の上に直接置くこともできます。 すべての混合物が使い果たされるまで、残りのkababsを同じ方法で調製する。

7.オイルまたはオイルスプレーでkababsを磨く。

8.Kababsを予熱したオーブンで約20分間、または調理されるまでグリルし、その間に一度回し、必要に応じて油で仮縫いする。 彼らが行われたら、私は別の2分間それを焼いた。

9.またはtawa/grill/griddle鍋のseekh kababsを調理し、数回の間にそれらを回し、それらが調理されるまで。 間に油を浴びせます。 コリアンダーミントチャツネ、オニオンリング、ライムジュース、チャットマサラのダッシュでホットサーブ。 お楽しみください！!

注意事項

1.木の串を使用している場合は、串を1時間水に浸すことを忘れないでください。

2.新しい写真やレシピのわずかな変更で更新されたポスト。

チキンシークカバブの作り方|インドチキンシークケバブの作り方?

チキンシークカバブのレシピ/チキンシークケバブの作り方

このチキンシークケバブは、スパイスと味の適切なバランスで、おいしい湿った、ジューシーでジューシーです。 それはおいしい、非常に魅力的な前菜のためになりますか、食事の側としても素晴らしいです。

プリントピン

コース：前菜

料理：インド

キーワード: チキンSeekh Kabab、チキンSeekhケバブのレシピ、チキンSeekh Kababを作る方法

準備時間：1時間10分

調理時間：23分

合計時間：1時間33分

人前：6人

著者: フレダ・ディアス

材料

使用計量カップ、1カップ=250ml、小さじ1=5ml

• 1 lb/約500グラム鶏ひき肉
• タマネギのみじん切り1/2カップ
• 1 & 1/2 生姜のインチピース
• ニンニクの5-6クローブ
• 3緑の唐辛子は、所望の熱に従って調整
• 1/4カップ細かく刻んだコリアンダーの葉
• 1tbsp細かく刻んだミントの葉
• 2-3tbspローストグラム小麦粉
• 1/4カップブレッドクラムは、結合のために必要に応じて、より多くを追加します

ドライスパイス

• 1/2 赤唐辛子粉
• 小さじ1/2garam masala
• 小さじ1amchurパウダーまたはレモン汁
• 小さじ1コリアンダー粉
• 小さじ1/2クミン粉
• 小さじ1kasooriメチ（乾燥フェヌグリークの葉）
• 小さじ1/2黒コショウ粉
• 小さじ1/2
• 小さじ1/2
• 小さじ1/2
• 小さじ1/2
• 小さじ1/2
• 小さじ1/2
• 小さじ1/2
• 小さじ1/2
• クローブパウダー小さじ1/4
• カルダモンパウダー小さじ1/2
• 塩または味に小さじ1

その他の成分

• Chaat masala、調理したケバブに振りかけるために必要に応じて
• オイル/バター、必要に応じて 仮縫い

指示

• ミキサー/グラインダーでは、水を加えないで粗いのりにショウガ、ニンニクおよびchillies、粉砕を加えなさい。
• ミキシングボウルに、鶏挽き肉を加えます。 余分な湿気を取除くために吸収性の台所ナプキンと乾燥した軽く叩いて下さい。
• 挽いた鶏肉に、新鮮に粉砕した生姜-ニンニク-緑の唐辛子ペースト、ローストグラム小麦粉と一緒に乾燥したスパイスを追加します。また、細かく刻んだタマネギ、パン粉、コリアンダー、ミントの葉を追加します。 鶏ひき肉とスパイスを組み込むためによく混ぜます,しがみつくラップでボウルをカバーし、少なくとものために冷蔵1時間.
• オーブンを400度Fに予熱します。 Kabab混合物の一握りを取り、串の上に置きます。 串の周りにkabab混合物を押して、長い丸太の形にします。 （混合物がバラバラになっている場合は、結合のためにいくつかのブレッドクラムを使用することができます）。
• アルミホイルと並ぶベーキングトレイへの移動。 油を塗ったグリルラックの上にkababsを置きます。 または、アルミ箔の上に直接置くこともできます。 すべての混合物が使い果たされるまで、残りのkababsを同じ方法で調製する。
• オイルまたはオイルスプレーでkababsを磨く。
• kababsを予熱したオーブンで約20分間、または調理されるまでグリルし、その間に一度回し、必要に応じて油で仮縫いする。 彼らが行われたら、私は別の2分間それを焼いた。
• またはtawa/grill/griddle鍋のseekh kababsを調理し、数回の間にそれらを回し、それらが調理されるまで。 間に油を浴びせます。 コリアンダーミントチャツネ、オニオンリング、ライムジュース、チャットマサラのダッシュでホットサーブ。 お楽しみください！!

注意事項

• 木の串を使用している場合は、串を1時間水に浸すことを忘れないでください。

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