ちょうど3つの原料を使用して、最もすばらしい溶解あなたの口、豊富なチョコレートラズベリートリュフを作って下さい。 彼らは見事になり、美しい贈り物をします。
チョコレートラズベリートリュフは、おそらく私のすべての時間のお気に入りのチョコレートです。 私はかつて私がティムと共有することを望んでいた非常に高価なラズベリートリュフを買った。 しかし、彼の仮定は、私は彼のためにそれを得たので、彼は全体のトリュフを食べたということでした。 あなたが私たちを知っていれば、私たちはすべてを共有しているので、なぜ彼がそのトリュフを共有しなかったのかわかりません。 今、私たちはチョコレートとラズベリーで何かを得るとき、私たちは一括でそれを得る。 ありがたいことに、これらの珍味は自宅で簡単に作られています。
ラズベリートリュフには冷凍庫で乾燥したラズベリーが必要です。 彼らはドライフルーツセクションのほとんどの食料品店で見つけることができます。 通常、私はトレーダージョーズでバッグを拾う.
チョコレートトリュフとは何ですか?
チョコレートトリュフは、中央にガナッシュを使って作られており、ほろ苦いチョコレートと重いクリームの混合物です。 それらはチョコレート層かココア粉で普通上塗を施してある。 時には、ナッツや粉砂糖で覆われていることがあります。
浸漬のためのチョコレートチップを溶かすには?
チョコレートチップを溶かす最良の方法は、電子レンジで30秒単位で加熱することです。 チョコレートチップをガラスボウルに入れ、電子レンジに30秒間入れ、かき混ぜて混ぜ合わせます。 チョコレートのすべてが滑らかで溶融するまで、この手順を繰り返します。
チョコレートトリュフの保存方法は?
チョコレートトリュフを気密容器に入れて冷蔵保管してください。 クリーミーで柔らかい質感を好む場合は、提供する前に室温で30分放置してください。
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レシピ
成分
- 2 カップセミスイートチョコレートチップス
- 1/4カップホイップクリーム
- 1カップフリーズドライラズベリー
コーティングのため
- 1 カップチョコチップ
- フリーズドライラズベリー大さじ3
指示
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レシピのためのすべての成分を準備します。
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ボウルにチョコレートとホイップクリームを置きます。 間に攪拌し、30秒単位で電子レンジ。 混合物は最初は鼻水になるかもしれませんが、均一に滑らかな質感に達します。
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フリーズドライのラズベリーを細かく砕くまでブレンドします。 溶けたチョコレートにブレンドされたフリーズドライのラズベリーを加えます。 トリュフを形作るのに小さいクッキーのスコップを使用しなさい。 あなたの手を使用して、クルミのサイズについての球に各自を形づけなさい。
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チョコレートチップの一杯を溶かします。 それぞれのトリュフを溶かしたチョコレートに浸し、上に砕いたラズベリーを振りかける。
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彼らが提供される準備が整うまで冷蔵庫に保管してください。