私はブラジル料理の私の愛について恥ずかしがり屋ではありませんでした（そして、はい、私はこれがタイトルに”wontons”で投稿を開始する奇妙な方法のよう ブラジルの私の好きな屋台の食べ物の一つは、パステルと呼ばれるものです。 それはチーズや肉のような香ばしいもの、またはチョコレート、バナナ、またはゼリーのようなもので満たされた甘いもので満たされたおいしい小さなペー 彼らはエンパナーダ、またはこれらのミートパイに理論的に似ていますが、生地は全く異なっており、ほぼ同じ厚さではありません。 私はパステルを初めて味わったとき、私は体の経験のうちを持っていた、とブラジルに住んでいる間、彼らはすぐに私の好きな小さな有罪の喜び これらの小さな揚げワンタン枕はまったく同じではありませんが、味と質感がやや似ているので、私はそれらをそんなに作るのが大好きです！ あなたが近くにブラジルやラテンの市場を持って起こる場合は、実際のパステル生地を見つけることができるかもしれません。 ワンタンは伝統的なペーストよりも少しサクサクになる傾向がありますが、彼らはまだおいしい味がします。
私は彼らを呼び出すレシピを作っているときによく残ったワンタンラッパーを持っています（このワンタンサラダやこれらのポットスティッカーズのように）。 そうでない場合は、私はこの小さな御馳走を作るためにいくつかを保存することを確認してください。 私は家で物事を揚げることはめったにないことを前に述べましたが、たまには楽しいことです。 私の子供たちは、これらはとてもクールだと思います。
下の写真では、私は実際に半分にカットし、卵ロールラッパーを使用しています。 しかし、彼らは2ワンタンラッパーとまったく同じサイズです。 だからちょうどいくつかの正方形を置くし、それらにいくつかの充填をポップします。
これはロケット科学ではない、nutellaのスプーン、少しピーナッツバターおよび少数のチョコレートチップ、バナナの切れおよびcininamonの砂糖、等を使用できる。 私がしたことは、クリームチーズの大きなスクープを取り、それが攪拌するのは簡単だったまで、それを電子レンジです。 私は粉砂糖のカップルスプーンとアーモンドエキスの数滴を追加しました。 各ワンタンで私はクリームチーズの混合物のティースプーンとラズベリージャムの少しdollopについて入れました。
密封するには、指を水に浸し、ワンタンの皮の4つの端すべてに沿ってブラシをかけます。 上の部分を置き、密封するためにしっかりと押して下さい。
パッケージの指示に従って植物油で鍋に炒める。 それは通常約375度です。 あなたはワンタンの端を浸し、それがすぐに泡立つかどうかを見ることによってそれをテストすることができます。 彼らは黄金色の茶色になった後(それだけで、それぞれの側に数秒かかります)油から削除,鍋に余分な滴りをオフにさせます,その後、すぐにすべての側面にシナモン砂糖とコートのボウルに配置します.
すぐに食べたくなりますよね！ そして、あなたも体の経験のうちを持っています。
中には甘い小さな驚きがあり、それは鮮明なペストリーと甘いシナモンシュガーと完璧に調和しています。
同じようにおいしい香ばしいオプションのために、モッツァレラチーズを記入し、マリナーラソースに浸します。 そして、あなたが本物のブラジル人がそれを洗うために何かをしたい場合は、このレモネードを試してみてくださ