ビーガン料理の新しい顔として、クロエCoscarelli、ホット新しいビーガン料理の本クロエのキッチンの著者：あなたがビーガンの方法を愛する食べ物を作るための125の簡単でおいしいレシピは、動物のない料理が当たり障りのない、視覚的に食欲をそそらず、芽がいっぱいであるという神話を払拭しています！ ここに彼女の必須ビーガンの選択肢の10があります:
1. 酢
酢は、特にケーキのための偉大な卵の交換です。 重曹と組み合わせると、酢は結合剤として作用し、湿った質感を作り出します。
2. カシューナッツ
生のカシューナッツと水をブレンドすることは、フェットチーネアルフレドのような香ばしい料理に最適なクリームの代替品です。
3. ココナッツミルク
缶詰のココナッツミルクは、甘い重いクリームのための自然の代用品です！ チョコレートムース、ガナッシュ、ホイップクリームは、すべてこの簡単な交換でビーガンを作ることができます。
4. マッシュルーム
シイタケ、ポルトベロ、カキのマッシュルームはどれも肉の代わりに最適なジューシーなボリュームのある食感を持っています。 野菜のハンバーガーに挽くか、グリルで焦げて、キノコは、任意の形で肉のためのジューシーな代替です。
5. ダークチョコレート
純粋なダークチョコレートは、抗酸化物質が豊富であり、非乳製品のデザートのための偉大なミルクチョコレートの代替です。
6. アボカド
この栄養密度の高い果物は、クリーミーなボディを追加し、ほとんど何にも味のブーストすることができます。 アボカドはチーズの代わりにペストソースに加えたり、サンドイッチのスプレッドとしてホイップすることができます。
7. 栄養酵母
栄養酵母は、タンパク質とビタミンB群が高いです。 その自然な味および黄色い着色はそれにチーズの大きい代理をする。
8. 豆腐
豆腐は、肉の一貫性を達成するために、スライス、さいの目に切ったり、立方体にすることができます。 最良の結果を得るには、豆腐のパッケージを凍結し、一晩冷蔵庫で解凍します。
9. 非乳製品ミルク
大豆、アーモンド、および米のミルクは、乳製品のミルクに代わる素晴らしい選択肢です。 それらは脂肪でより低く、ミルクセーキからのクリーミーなスープにあらゆる調理法で交換可能に、使用することができる。
10. アーモンドバター
アーモンドバターは、マイルドな味を持ち、タンパク質と繊維の素晴らしい供給源です。 それはスムージーか振動に厚く、ビロードのような質を加える。 ナッツアレルギーのために、麻のバターを試してみてください。
プレゼント：クロエの料理本のコピーを受け取りたいですか？ 以下のコメントで私たちにあなたの好きなビーガン料理や代替を教えてください！
*プレゼントは終了しますApril22,11:59p.m.プレゼントは終了しました。