ナトリウムのhexametaphosphate化学特性、使用、生産
輪郭
ナトリウムのhexametaphosphateは一種のナトリウムのmetaphosphateポリマーです。 “ポリビニリデンナトリウム””メタリン酸ナトリウム””メタリン酸ナトリウム””メタリン酸ナトリウム””メタリン酸ナトリウム””メタリン酸ナトリウム”などとも呼ばれる。 それは水のより大きい容解性しかし低い分解率の無色の透明なガラスそっくりの固体か白い粉です。 その水溶液は酸性特性を示す。 二価の金属イオンのその錯体は、単価の金属イオンの錯体よりも比較的安定である。 それは暖かい水、酸またはアルカリ解決のorthophosphateに容易に加水分解することができます。 Hexametaphosphateに吸収の湿気の後で粘着性があることの相対的で強い吸湿性があります。 ある特定の金属イオン（例えば、カルシウム、マグネシウム、等）のため。）、それは可溶性複合体を形成する能力を有し、したがって水を脱塩するために使用されることができる。 それはまた複雑な塩を形作るためにナトリウムのhexametaphosphateの解決の余分な量で再分解される沈殿物が付いている鉛および銀イオンが付いている沈殿物か そのバリウム塩はまた、ヘキサメタリン酸ナトリウムとの錯体を形成することができる。 それは一種の発電所、鉄道車両のボイラー水の非常に能率的な水軟化剤として使用することができます;腐食制御か反腐食の代理店として洗浄力があ それはまた食品工業で一種の鎮静剤、防腐剤、安定装置およびフルーツジュースの沈殿剤として使用することができます。 石油産業では、それは鋭い管の錆の制御および石油開発の泥の粘着性を調節するために使用されます。 それにまた生地の染まることで適用が、日焼け、ペーパー、カラーフィルム、土の分析、放射化学および分析化学および他の部門あります。 Hexametaphosphateが缶詰食品、フルーツジュースの飲み物、乳製品、大豆プロダクトのために使用のための正当な食品添加物（水保持の代理店）であること私達のGB2760-1996準備; それはまた染料の分散剤および水処理の代理店として使用することができます。
上記の情報はDai XiongfengのChemicalbookによって編集されています。
毒性
Adl0~70mg/kg(リン換算);LD50:4g/kg(ラット、経口)。 GB2760-86の準備に従って、それは缶詰食品、フルーツジュースの飲み物、乳製品、質の増進剤として豆乳に適用のために許可されます;最高の使用法量は1.0g/kg 総隣酸塩として計算される合成の隣酸塩として使用されるとき缶詰にされた肉製品は1.0g/kgを超過しません; ミルクの凝縮のために、それは0.50g/kgを超過しません。
化学的性質
無色透明のガラスフレークまたは白色の粒状結晶です。 それは水で容易に溶けますが、有機溶剤で不溶解性です。
使用
それは代理店、金属イオンキレート環を作る代理店、分散剤、延長、等を調節する食品工業で食糧質の増進剤、pHとして使用することができます。
それは一種の共通の分析的な試薬、水軟化剤として使用され、またphotofinishing、印刷のために使用することができます。
それは水軟化剤、洗剤、防腐剤、加速装置、繊維の染まることおよび洗浄剤を堅くするセメントとして使用することができます;それは薬、食糧、石油、印刷
それは一定になる代理店として使用することができます;乳化剤;安定装置;キレート環を作る代理店。 それは単独で使用されるためにより少なく頻繁で、ピロリン酸塩およびmetaphosphateが付いている混合物で一般に使用されます。 この混合物は、主にハム、ソーセージ、水分保持、入札および肉軟化のための組織改善剤などのすり身に使用される。 それはまたペクチンの分解の代理店と同様、缶詰にされたカニの結晶化の防止に使用することができます。
それはボイラー水および産業水の水軟化剤として使用することができます（染料の生産のためのを含む水、二酸化チタンの生産のための水、印刷し、染）、また産業冷水のための水処理の代理店; それはまた腐食抑制剤、浮遊の代理店、分散剤の代理店、高温結合代理店、染まる補助者、金属の表面処理、錆抑制剤、洗浄力がある添加物として使用し、また加速 塗被紙の生産はパルプの分散剤として浸透の機能を改善するためにそれを使用できます。 さらに、それはまたパルプの鉄イオンを取除くために洗浄の道具および化学繊維に適用しますある場合もあります。 石油産業では、それは鋭い管のantirustおよび石油開発の制御にスラリーの粘着性を調節することに使用することができます。
食品の複雑な金属イオン、pH、イオン強度を増加させる様々な効果を有する品質向上剤として使用することができ、それにより食品の接着能力および保水能力を向上させることができる。 中国は5.0g/kgである最高の許可された量の乳製品、家禽プロダクト、アイスクリーム、即席めん類および肉に適用することができることを提供します;缶詰食品、フルーツジュースの（風味を付けられた）飲み物および植物性蛋白質の飲み物の最高の許可された使用法量は1.0g/kgです。
それは食品工業で食糧質の増進剤として使用され、缶詰食品、フルーツジュースの飲み物、乳製品および豆乳に適用することができます。 それは代理店、金属イオンキレート剤の代理店、接着剤およびかさ張る代理店を調節するPhとして使用することができます。 豆および缶詰にされた果物と野菜に適用されるとき、それは安定させます自然な顔料をあり、食品色および光沢を保護します;缶詰にされた肉で使用されたとき、それは脂肪の乳化を防ぎ、均一質を維持することに使用することができます; 肉に適用されるとき、それが水収容力を高め、肉の脂肪の悪化を防ぐのに使用することができます。 それはまたビールに供給されるときワインを明白にし、更に濁り度を防ぐのを助けることができます。
製造方法
リン酸二水素ナトリウム：ソーダ溶液を最初にリン酸と80-100℃で2時間中和反応させた; 得られたリン酸二水素ナトリウム溶液を蒸発濃縮し、冷却して結晶化してリン酸二水素ナトリウム二水和物を得、110-230℃に加熱して二つの結晶水を除去し、さらに加熱して構造水を除去し、さらに620℃に加熱して溶融メタリン酸ナトリウムをもたらし、さらにヘキサメタリン酸ナトリウムに重合し、排出し、650℃から60-80℃まで冷却ショックをかけて剥離し、粉砕してヘキサメタリン酸生成物を得る。 その反作用の方式は次としてあります:
Na2CO3 + 2H3PO4 + H2O → 2NaH2PO4•2H2O + CO2
NaH2PO4•2H2O → Na2H2PO4 + 2H2O
2NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O
Na2H2P2O7 → 2NaPO3 + H2O
6NaPO3 → (NaPO3) 6
Phosphorus pentoxide method: put the yellow phosphorus into a steam of dry air for combustion and oxidation, the cooling obtained phosphorus pentoxide is mixed together with soda in certain ratio (Na2O: P2O5 = 1~1.1). 混合粉末を黒鉛るつぼに入れ、間接的に加熱して脱水し、凝集させ、得られたヘキサメタリン酸ナトリウムは、冷却衝撃時に剥離し、粉砕して工業用ヘキサメタリン酸製品を得る。 反応式は以下の通りである:
P4+5O2→2P2O5
P2O5+Na2Co3→2napo3+CO2
6napo3→(Napo3)6
化学的性質
白色粒状固体
化学的性質
ポリリン酸ナトリウムクラスは、メタリン酸単位の直鎖で構成されるいくつかのアモルファス、水溶性ポリリン酸からなる(Napo3)xここでx≤図2に示すように、na2Po4-基によって末端化されている。 それらは、通常、それらのＮａ２Ｏ／Ｐ２Ｏ５比またはそれらのＰ２Ｏ５含有量によって同定される。 Na2O/P2O5比は、テトラポリリン酸ナトリウムの約1.3から変化し、ここでx=約4;約1までである。グラハムの塩の場合は1、一般にヘキサメタリン酸ナトリウムと呼ばれ、x=13-18、高分子量ポリリン酸ナトリウムの場合は約1.0、x=20-100以上である。 それらの溶液のpHは約3〜9である。 説明の追加の詳細については、Burdock(1997)を参照してください。
用途
ヘキサメタリン酸ナトリウムは、水に非常に可溶性であるが、ゆっくりと溶解するsequestrantおよび水分結合剤である。 溶液のphは7.0です。 それは塩水がピーナツを突き通すことを可能にすることによってピーナツが貝で塩漬けされるようにする。 缶詰にされたエンドウ豆およびリマ豆では、缶詰になる前に野菜を浸すか、または沸騰させるのに使用される水に加えられたとき軟化剤として機 それは鞭打つ蛋白質の鞭打つ特性を改善します。 それはカルシウムおよびマグネシウムのためのseques trantとして作用しま、すべての隣酸塩の最もよいsequestering力を持っています。 それは殺菌したミルクのゲルの形成を防ぐ。 メタリン酸ナトリウムやグラハム塩とも呼ばれる。
用途
油田、製紙、繊維、染色、石油化学産業、日焼け産業、冶金産業、建築材料産業などの産業用途では、主に印刷、染色、ボイラーの溶液中の水選別剤として使用され、製紙媒体、高温凝集剤、洗剤、土壌分析化学試薬の拡散剤、
用途
ヘキサメタリン酸ナトリウムはキレート剤および腐食防止剤である。 これは無機塩です。
調製
ヘキサメタリン酸ナトリウムは、リン酸ナトリウム（Nah2Po4）を急速に625℃をわずかに上回る透明な溶融物に加熱することによって調製される。
農業用途
メタリン酸ナトリウムはメタリン酸の塩であり、分子式(Napo3)nであり、nの範囲は3から10(環状分子の場合)またははるかに大きい(ポリマーの場合)。
環式分子は環内にリンと酸素原子が交互に存在し、トリメタリン酸(Napo3)3から少なくともデカメタリン酸で始まる。
ヘキサメタリン酸ナトリウムは、nが10と20の間の重合体であってもよい。
硝子体リン酸ナトリウムはNa2O:P2O5rationear unityを持ち、グラハムの塩と呼ばれている。 これらの硝子体ガラス中のリン原子の平均数は25から無限に変化する。
工業用途
ヘキサメタリン酸ナトリウム(SHMP)または水ガラスNa6P6O18は基本的にメタリン酸の塩です。 SHMPは溶解しにくい。 SHMPを1-3時間混合することにより、8-10％の溶液を得ることができる。 この溶液のｐＨは約５である。 弱い酸反応のために、SHMPはNa2Mep6O18またはNa4Mep6O18を形成する二価金属の陽イオンと反応する。 酸素の存在下では、SHMPはピロリン酸とオルトリン酸にゆっくりと分解する。
腹腔内および皮下経路によって適度に毒性がある。 摂取によって有毒Wdly。 分解するために熱されたときそれはPOの有毒な発煙、およびNA2Oを出します。