バンケットは、アーモンドペーストの混合物で満たされたパフペストリーのような生地を黄金色の茶色に焼いたオランダのお菓子です。 それはおいしい朝の御馳走（またはいつでも）である–よいコーヒーの熱いコップとの完全なマッチ。 私は幼い頃にBanketに紹介されました。 あなたが見る、家族の私の母の側と私の父の側の両方が100％オランダ人です。 それはペストリーに来るとき、オランダはアーモンドペーストが大好きです。 オランダの遺産の単一の家族は、この最愛のペーストを含むいくつかのレシピなしではありません。
中西部の主にオランダの地域で育った私は、アーモンドで満たされたデザート、アーモンドで満たされたクマの爪、アーモンドペーストで満たされた小さなタルト、バタークリームローズ、ローストアーモンドと風車クッキー、もちろんバンケットを添えたアーモンドで満たされたデザートの公正な取り分を持っていました。
Banketは、このホリデーシーズン中に贈り物をするのに最適な比較的簡単なオランダの御馳走です。 それは主にホリデーシーズン中にアーモンドペーストの利用可能性のために、伝統的なオランダ文化の休日の間に作られ、消費されます。 アーモンドペーストに最適なペアは、ウガンダで生産されたバニラです。 全体ウガンダのバニラビーンズは、ミルクチョコレートとアーモンドの色調で、素朴な香りを持っています。 味は非常に大胆で断定的です。 アーモンドペーストとアーモンドデザートは、ウガンダのバニラビーンズの豊かさと簡単に混ざり合うことができます。
私はこのおいしいオランダの御馳走を試してみて、友人や愛する人とそれを共有し、このホリデーシーズン中に家族を祝うとベーキングしながら、新しい
バンケットレシピ
食材:
- 2 カップ万能小麦粉
- 1カップバター、冷たい
- 1/2カップ冷たい水
- 1 1/2カップアーモンドペースト
- 卵2個
- 3/4カップ白砂糖
- 1/4ティースプーンアーモンドエキス
- 1ピンチソルト
- 1ピンチソルト
- 1ピンチソルト
- 1卵白、殴ら
- トップ用demerera砂糖
方向:
大きなボウルで、混合物がクラムのような質感になるまで小麦粉に冷たいバターをカットします。 中央に井戸を作り、冷たい水を加えます。 混合物がボールを形成するまで一緒に混合する。 ミックスオーバーしないでください！ 生地を冷やしてください。
オーブンを450度に予熱します。 グリースクッキーシート(2)
中ボウルにアーモンドペースト、卵、砂糖、アーモンドエキス、塩を混ぜる。
生地を4つの部分に分け、15インチのストリップに転がす。 生地のそれぞれの長いストリップの中心に沿って充填を配置します。 ロールアップし、シールするために端をつまむ。
クッキーシートの上にストリップ2″を離して置きます。 卵白とブラシ、および砂糖を振りかける。
15-20分、または金色の茶色になるまで焼く。
少し冷めたらスライスに切り、お楽しみください！