ビールボロボロのオヒョウについて好きではないものは何ですか？ クリーミーなディルソースと生のトウモロコシとズッキーニのサラダを添えて、薄いビール打者の地殻と柔らかい剥離魚は、今週おいしい夕食を作りました。
このビールボロボロの魚のレシピはとても良かった私はすぐに共有することに抵抗することができませんでした。
ビールボロボロのオヒョウ
私の家族は、ショーンのアラスカへの釣り旅行以来、ほぼ毎週オヒョウとサケを楽しんでいます。 最後の週にわたって非常に多くの魚のレシピを共有した後、私は少しのためのレシピを投稿から休憩を取ることを計画していました。
そして、新鮮なオヒョウを薄いバッターで叩いて揚げるというアイデアが私の頭に入り、離れませんでした。 レシピは私が予想よりもさらに良くなった–私は今週それを投稿しなければならなかったことを知っていたので、良い。
ビールボロボロの魚
私はいくつかの揚げた魚のレシピは、私の好みのために少しあまりにも脂っこいことができることを認めます。 私は次の女の子と同じくらい機会に揚げ物が大好きですが、風味豊かな新鮮な魚で調理しているときは、重いパン粉と油のプールで味を隠したくあり
これらのビールボロボロの魚の配管ホット刺されは、あなたの標準的なラン*オブ*ミルの魚の稚魚のようなものではありません。 小麦粉、調味料、スパイスのコーティングは、打者が注ぐことができるようにちょうど十分なビールで間引かれています。 ビールバッターでディップを取った後、魚の各部分は黄金の完璧にストーブトップを揚げています。
フライパンの前に魚を打つそれはもう少し時間がかかりますが、本当にひどく難しいことではありません。 あなたがフライパンの近くのカウンターの上にすべてを置くならば、それは魚をコーティングすることから少し大騒ぎや混乱でそれを揚げることに 私はまた、バッターに魚を浸し、熱い油の鍋の中と外にそれを操縦するための別々のトングを使用するのが好きです。
あなたの家族の中に魚に関して少し説得力を必要とする人がいるなら、これはそれらを勝つための優れた魚のレシピです。 あまりにも”魚”まだ味の完全ではない、それは確かに勝者です。
このオヒョウのレシピはおいしいですし、私の子供たちはより多くを求め続けました。 私は彼らが最近私たちの食事の多くを呼び出すために取ったように、”魚の夕食”の上にとても幸せにそれらを見るために目まいました。 それは間違いなくすぐに私たちの夕食のテーブルの上に登場することになります！
ビールボロボロのオヒョウ
- 小麦粉、塩、コショウ、ニンニク、パプリカを一緒に泡立てます。 一貫性を注ぐことができるようにちょうど十分なビールで泡立て器,しかし、あまりにも薄くはありません. 混合物はパンケーキ打者に似ているはずです。 ストーブの隣に別々のボウルに打者と魚の部分を設定します。
- 重い底の鍋に油を注ぎ、中強火で暖める。 あなたはそれが喫煙せずに、できるだけ熱くなりたいです。 油が熱いときは、いくつかの魚をバッターに落とし、よくコートします。 余分なバッターを振り払い、金属のトングを使用して、魚を静かに油に置きます。 コーティングが密封され、鍋の他の部分か底に付かないように、それを解放する前にそれを数秒間そこに保持して下さい。 混雑を避けるために、一度にわずか数枚を調理し、プロセスを繰り返します。
- コーティングが軽く茶色になるまで、数分間調理しましょう。 （私は魚をコーティングし、油で揚げるために別々のトングを使用するのが最も簡単であることがわかりました。)きれいなトングまたは大きいワイヤースコップが付いているオイルから取除き、ペーパータオルが並ぶ版で流出させなさい(揚がることのために作られる)。 センターが調理され、剥離されていることを確認するためにフォークで作品をテストします。 ディルソースを添えてお楽しみください！
焼き魚のレシピをお探しですか？ 松の実の皮が付いている焼かれたオヒョウはすべての時間の私の家族の好みの魚の夕食の間にある。
より多くの偉大な魚のレシピについては、甘くてスパイシーなマリネトマトと私のバジルCrustedメカジキ、パイナップルソースと照り焼きグレーズサーモン、焼きフィッシュアンドチップスのためのよくメッキのレシピ、そしてKaylynのキッチンからこのグリルオヒョウをチェックしてください。
ビールボロボロオヒョウ
素材
- ▢ 1 1/2 lbsのオヒョウに切り1″個
- ▢1 1/2カップ小麦粉を使用した1杯玄米と1/2カップ片栗粉
- ▢1 1/2小さじコーシャ食塩
- ▢1/2小さじきたて【
- ▢1/4小さじにんにくの粉
- ▢1/4小さじスモークパプリカ
- ▢1ボトルのビールを使った約1 1/2カップ、 使用した暗メキシコビール
- ▢光の香味油を送中パーをかぶせて冷蔵庫で保存と約2-3″の石油 （私はココナッツオイルと光風味のオリーブオイルの両方を使用しましたが、喫煙を避けるために熱を調整するだけです)
指示
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小麦粉、塩、コショウ、ニンニク、パプリカを一緒に泡立てます。 一貫性を注ぐことができるようにちょうど十分なビールで泡立て器,しかし、あまりにも薄くはありません. 混合物はパンケーキ打者に似ているはずです。 ストーブの隣に別々のボウルに打者と魚の部分を設定します。
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重い底の鍋に油を注ぎ、中程度の強火で暖めます。 あなたはそれが喫煙せずに、できるだけ熱くなりたいです。 油が熱いときは、いくつかの魚をバッターに落とし、よくコートします。 余分なバッターを振り払い、金属のトングを使用して、魚を静かに油に置きます。 コーティングが密封され、鍋の他の部分か底に付かないように、それを解放する前にそれを数秒間そこに保持して下さい。 混雑を避けるために、一度にわずか数枚を調理し、プロセスを繰り返します。
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コーティングが軽く茶色になるまで、数分間調理しましょう。 （私は魚をコーティングし、油で揚げるために別々のトングを使用するのが最も簡単であることがわかりました。)きれいなトングまたは大きいワイヤースコップが付いているオイルから取除き、ペーパータオルが並ぶ版で流出させなさい(揚がることのために作られる)。 センターが調理され、剥離されていることを確認するためにフォークで作品をテストします。 ディルソースを添えてお楽しみください！
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