開拓者たちがアメリカを渡ったとき、彼らは地元の部族に遭遇し、その多くはピノールバグを使用していた。 メキシコ人はまたピノールを使用しました–そして伝統はこれらの文化の中で生き続けられており、サバイバリストのためのおいしいまだ健康的な食
ピノレレシピ
成分
- 1 カップコーンミール
- 黒糖大さじ2 蜂蜜
- シナモンパウダー小さじ1
- チアシード1/3カップ
- ½カップ亜麻仁
- ½カップアーモンドオプション
指示
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適当な熱上の鋳鉄かステンレス鋼鍋を熱しなさい–オイルを加えないし、コーンミールのあなたのコップでひっくり返し、そしてそれをすべてのトーストを適度に均等に確かめ、底でつかまえないために間隔でかき混ぜなさい。 白から柔らかい黄金色に変わり始めるまでこれはおよそ10分かそこらかかります。
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砂糖を追加,粉末シナモンとチアシードと暖かいコーンミールを介してミックスまだ熱に,その後、一度きれいに熱から削除を介してトースト. 蜂蜜を使用している場合は、トウモロコシだけを混ぜます,チアシードとシナモンとあなたがピノールを食べるか、レシピでそれを使用する準備ができているときに蜂蜜を追加します.
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気密の容器で貯える前にピノールが右を冷却するようにして下さい。
ステップ2で追加するバリエーション
亜麻仁を追加するのは、ALA（αリノール酸）にオメガ3酸が豊富で、繊維が多いことが知られており、消化器の健康が改善され、癌や糖尿病のリスクを軽減し、悪玉コレステロールを低下させ、健康な血圧を維持するのに役立つと考えられているためである。
刻んだアーモンドは、ピノールの味をノッチアップし、繊維、タンパク質、脂肪が豊富で、亜麻仁とほぼ同じように作用し、一つの余分な利点を持っています–彼らは空腹を軽減します！
あなたのピノールを使用する方法
栄養価の高い飲み物として
- サーブ：20
- 収量：ピノール飲料の20マグカップ
- カロリー：46ドリンクあたり
- 準備時間: 3分、スタンディングタイム10分
ネイティブアメリカンは、沸騰した水のカップにピノールミックスの大さじを加え、小さじまたは蜂蜜の二つを落とし、栄養価の高い飲み物を飲む前に約10分間休ませた。
コーンミールは溶けないので、むしろザラザラした飲み物ですが、確かに食べ物が不足していたり、人々が多くの物資に邪魔されずに遠くに移動しなければならなかった時代には栄養を与えていました。
あなたが飲み物のためにピノールを使用している場合、彼らはそれがさらにザラザラになりますように基本的なピノールのレシピから亜麻仁とアーモ
お粥として
- サーブ：4
- 収量：4小鉢
- 準備時間：3分
- カロリー：一食当たり232、亜麻仁とアーモンドのオプションのエキストラと一食当たり314。
ピノールを十分なお湯（カップくらい）で混ぜると硬いお粥になります。 それは長い間人を満たし、健康な炭水化物とタンパク質をたくさん含んでいます。
あなたが移動しているときに理想的！ また、ベリーとプレーンダブルクリームギリシャまたはブルガリア風のヨーグルトと一緒に提供することができます。
ベイクドピノール
- サーブ数：10
- 収量：約20クッキー
- 準備時間：3分、焼成時間10分
- カロリー：クッキーあたり46、亜麻仁とアーモンドをオプションとして52
コーンミールを説明するためのグリッツという言葉は、実際には粗い食事を意味する古い英語の単語gryttに由来しています。
コーンミールの粒度が問題な場合は、上記のレシピからお粥の混合物を取り出し、ベーキングシートの上に大さじに入れ、350度Fで10分間焼くことができます。
問題は、”クッキー”がもろいだろうということです–いくつかの自家製グラノーラバーのように、あなたは少しミューズリーの塊のように見える焼きピノールで終
だからここでは、焼きピノールを作るために非常に基本的な生存のものの上にいくつかのより多くの成分を使用してレシピです,あなたにおいしく、丈夫
ピノールクッキーレシピ
成分
- 1 カップ小麦粉（グルテン不耐性の代替アーモンド粉の場合）
- 小さじ2ベーキングパウダー
- 1カップピノールで作られた オプションアーモンドと亜麻仁
- ½カップ黒糖
- バター大さじ3
- ミルク1/4カップオプション
指示
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華氏350度にオーブンを加熱するか、フライパンを使用してそれらを揚げる場合は、それが適度に熱く、あなたのフライパンには、いくつかのココナッツオイルで油を塗られていることを確認してください。
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小麦粉、ベーキングパウダー、ピノール、砂糖–乾燥成分を混ぜます。
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小さなボウルにバターを溶かし、卵に泡立て器。
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乾燥成分にバターと卵の混合物を追加し、それがあまりにも乾燥している場合は湿らせるために少しミルクを使用して、柔らかいペーストを形成するた
注意事項
ピノールクッキーをプレーンにしたり、クリームと蜂蜜の霧雨で風味を高めたりしてください。 バリエーションは、ピノールクッキーの上に少し溶けた白またはダークチョコレートを霧雨にすることです。
なぜチアシードを使用するのですか？
種子はsalvia hispanicaと呼ばれる植物に由来し、メキシコ人、ネイティブアメリカン、マヤとアステカの文化の人々に知られていました。 小さな黒と白の種子は、強さを与え、飢えを制御すると信じられていました。
味は圧倒的ではありません–ちょうどマイルドでややナッツ,彼らは高いitタンパク質であるとして、ピノールのための理想的な作り,繊維と炭水化物
プレッパーは長い貯蔵寿命に喜んでいます–通常、バッチが包装されてから二年として製造業者によって述べられていますが、慎重に保管されていれば、チアシードの貯蔵寿命は別の年かそこらまで延長することができます。
誰もが賞味期限について気難しく、提案されたパラメータ内に保つことは良いことですが、蜂蜜のように長い時間続く食べ物があることを覚えておく
蜂蜜の瓶を調べると日付順に販売されているのが見えますが、古代エジプトのピラミッドの鍋に保管されていた蜂蜜は3000年後も食べられていました！
