ブレッドフルーツの作り方

クルージングでは、旅行中に新しい好きな食べ物を発見することができます。 あなたはライオンの魚やjicamaのあなたの最初の味を取得しているかどうか、それは誰かがそれを適切に準備する方法をお見せするのに役立ちます。 今日の記事では、エイミー*アルトンは、あなたがそれを最大限に活用することができますカップルのレシピと一緒にブレッドフルーツを準備するのに役立

あなたが南太平洋を巡航したなら、あなたはおそらくパンフフルーツの木に気づき、その品質を賞賛しました; 木は緑の色合いの多数の光沢のある、葉の葉で背の高い成長します。 しかし、果実は木の重量を量る、枝の端からぶら下がって奇妙に見えますdown.Itうろこ状の緑の肌で、ラウンド、ハード、および重いです。 しかし、この果実は、もともとニューギニア原産で、その多目的な肉に豊富な栄養素を保持しています。

この植物はアジアと太平洋全体に広がり、最終的には英国によってカリブ海に持ち込まれました。 それは熱帯地方でよく成長し、最高収量の果実植物の一つです。 それは年間を通して生産し、一つの木は果物の450ポンドまで得ることができます。 これは、成長しやすい、高炭水化物の食物源を世界に提供しています。

ブレッドフルーツに遭遇すると、通常は地元の野菜市場にあります。 最も一般的には、かなり大きい（サッカーボールのサイズ）、緑と成熟したときに販売されています。 柔らかく、茶色の熟した物は甘い味がするが、赤ん坊のbreadfruitはアーティチョークのように味がする。 標準的な提供はサツマイモのような味がする。

ブレッドフルーツは複雑な炭水化物が多く、他の白デンプンと比較して血糖指数が低い。 パンフルーツのちょうど½のコップはあなたの毎日の推薦された繊維の取入口の25%を提供する。 地元のブレッドフルーツを東にすることは、健康的に食べて、あなたの食べ物の二酸化炭素排出量を削減するのに最適な方法です。

ブレッドフルーツの作り方

これらの手順は、あなたの典型的な成熟したブレッドフルーツのためのものです。 それは堅い外皮および内核が付いているパイナップルを準備することのよう多くである。

最初に、私は上および底を切りました。

それから、私は皮を切るフルーツのまわりで働く。 樹液が放出されますが、他の農産物ほど粘着性があり厚くはありませんが、残渣が残っていることに気付くでしょう。

果物を縦に四分の一に切る。

果実は真ん中に密で、次に多孔質で、次に固体の肉です。 私たちは、高密度の中間部分を切り取って捨て、食用の多孔質で固体の肉を残したいと考えています。 ここには、多孔質の部分に伸びる毛を持つ小さな茶色の種子があります。 あなたが望むならば、あなたは審美的な目的のために、同様に多孔質の部分を切り取ることができます。 私はしばしば多孔質の部分で作られたパンフルーツチップを見て、私はそれが好きです。 私はまた、小さな毛がどこにでも取得する傾向があるように、ここでパン粉を洗います。

これで終わりです！ あなたは今で調理するパンフルーツの四つの大きな塊を持っています。

ブレッドフルーツを調理する四つの簡単な方法

ブレッドフルーツを剥離し、準備するための指示に従ったら、それを調理するために私の好きな方法のいず:

1. パン粉をさいの目に切り、オリーブオイルと塩を入れ、茶色になるまで焼く。
2. パンフルーツを蒸してマッシュアップします。
3. パンはパンフルーツの塊を油で揚げる。
4. ビーチの焚き火にパンの実を投げ込み、肌が黒くなったらそれを引き出します。

あなたがより野心的なら、ここで試してみるのは簡単な二つのレシピがあります。

ブレッドフルーツチップスの作り方

3 4票から

ブレッドフルーツチップス

これはパンの実を食べる私のお気に入りの方法です。 それはsundownersに持って来るために御馳走のために完全である彼らはgobbled得る!

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ピンレシピ

準備時間10分

調理時間3分

カロリー：940kcal

炭水化物（g）: 1

成分

• ▢ ＜8712＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226＞＜226

指示

• パン粉の四分の一を薄くスライスします。 あなたがオンボードマンドリンを持っている場合は、それを使用！
  
• 中程度の高熱であなたのストーブの上に広い鍋（あなたのマグマ9-1/2インチのフライパンのような）で油を加熱します。 私はココナッツオイルを使用し、½カップで始まります。
  
• 単一の層の熱い油であなたのパン粉のスライスを置きます。 私はマンドリンを使用しているので、私のスライスは非常に薄く、すぐに茶色です。 両側に茶色に反転します。 あなたは、スライスが彼らが得る暗い茶色をカールし始めることに気づくでしょう。
  
• チップが硬くて明るい茶色の場合は、トングを使用してパンフルーツチップをオイルから取り除き、ペーパータオルで覆われたプレートに移します。
  
• すべてのスライスを繰り返します。 塩とサーブ！

カロリー940
脂肪からのカロリー981

毎日の値*

脂肪109g168%

飽和脂肪94g470%

ブレッドフルーツカレーを作る

3.75から4票

ブレッドフルーツカレー

ブレッドフルーツカレーは素晴らしいベジタリアンのオプションです。 この料理は、それがデルと呼ばれているスリランカから、フィジーとジャマシアに、世界中で楽しまれています。 これはあなたがどこでも見つけることができるはずの成分と非常に基本的なレシピです。

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準備時間15分

調理時間40分

カロリー：101kcal

炭水化物（g）: 6

原材料

• ▢ 2 Tbsココナッツオイルを
• ▢4クローブのニンニク、或いは
• ▢1ノブの新鮮でしょうが、そぼろ1″x1″x2″サイズ
• ▢½玉ねぎ、diced
• ▢½ベルコショウ、diced
• ▢½breadfruit, カットチャンク
• ▢1ではココナッツミルク(13.5オンスのサイズ）
• ½小さじウコン
• ½小さじ唐辛子パウダー（オプション）
• ½2tbsカレーパウダー
• ½水、または必要に応じてそれ以上

指示

• 中強火を使用して鍋や備蓄に油を加熱します。
  
• 油にニンニク、ショウガ、タマネギ、コショウを加え、時折かき混ぜながら5分間煮る。
  
• パン粉を追加し、それが数分間調理してみましょう,作品のほとんどが茶色になるまで攪拌します.
  
• ココナッツミルク、スパイス、水を注ぎます。 沸騰させる。
  
• 熱を下げ、カバーし、フォークで突かれたときにパンフが柔らかくなるまで20-30分間煮るましょう。 それは調理されたジャガイモのように感じるはずです。 あなたのソースが余りに厚くなったら、より多くの水を加え、かき混ぜなさい。
• チャパティまたは米を添える。
  

Nutrition Facts

Breadfruit Curry

Amount Per Serving

Calories 101
Calories from Fat 81

% Daily Value*

Fat 9g14%

Saturated Fat 7g35%

Sodium 6mg0%

Potassium 125mg4%

Carbohydrates 6g2%

Fiber 2g8%

Sugar 1g1%

Protein 1g2%

Vitamin A 111IU2%

Vitamin C 14mg17%

Calcium 24mg2%

Iron 1mg6%

* Percent Daily 値は2000カロリーの食事に基づいています。

私はこれらの指示および調理法がbreadfruitを試みる勇気を与えたことを望む。 誰があなたにも見つけることができる他の興味深い準備を知っています。

エイミー-アルトンは星を追いかけてブログを書いています。 彼女と彼女の夫は、彼らの44フィートのカタマラン、星空の地平線に彼らの周航の最後のストレッチにあります。 過去5年間の彼らの冒険は、カリブ海、南太平洋、東南アジア、インド洋を通って彼らをもたらしました。 彼らはYouTubeやFacebook上で彼らの冒険を共有しています。

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