焼かれたケールの破片はより少ないカロリー、より少ないcarbsおよびより少ない脂肪が付いているポテトチップスの大きく健康なWhole30代理である。 私のビーガンディッピングソースとそれらをペアリング！
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この焼かれたケールの破片の調理法は容易で健康な軽食がほしいと思うときのために完全である。 低カロリーと栄養の高い、スナックを作るために、この迅速な満足することは間違いありません！ オーブンで焼いて、ディッピングのために作られたおいしくクランチチップのために！
あなたはWhole30をやっているか、単に全体の食品や果物や野菜を食べるためのより多くの方法を探しているなら、あなたはこれらの焼きケールチップを試 ケールチップは十年以上にわたって人気がありましたが、その中毒性のカリカリの食感は古くなりません！ それらはまた栄養素の多くと荷を積まれる低カロリー、低いcarbおよび低脂肪の軽食である。 私はビーガンディッピングソースと鉱山をペアリング,それは素晴らしいパーティー料理になります!
ケールの健康上の利点
- ケールは地球上で最も栄養密度の高い食品の一つです！
- 強力な抗酸化物質を搭載しています。
- ビタミンCとKの優れた供給源です。
- コレステロールの低下と心臓病のリスクを助けることができます。
- 低カロリーですが、満腹感があります。
このベイクドケールチップレシピの作り方
新鮮なケールの束から始めます。 洗濯、乾燥、ベーキングの後に保持される店で巻き毛の丈夫な葉を探してください。
次に、kicket-sized部分にケールを切るのに台所せん断かあなたの手を使用しなさい。 そして、ケールの葉を徹底的に洗って乾燥させます。 それはケールの葉に残っている湿気がないことを確かめるのにサラダスピナーを使用するのを助けます。 またそれらを乾燥するために台所タオルにそれらを置くことができる。
あなたの手を使用して、各葉にちょうど十分なオイルがあるが、それでびしょ濡れにならないようにオリーブ油のちょうど大さじが付いているケールの葉をマッサージしなさい。 あなたが実際に必要とするどのように少しオリーブオイル驚かれることでしょう。
そして、それは焼成時間です。 オーブンでそれらを密接に見て、彼らはカリカリと焼かれていないことを確認するために途中で回します。 あなたは葉が濃い緑色になりたいが、茶色にはならないようにしたい。 いずれかの葉が茶色であれば、彼らは苦い味を持つことになります。
ディッピングソースの作り方
ケールのチップがオーブンに入っている間に、ディッピングソースを作ることができます。 アーモンドミルク、タヒニ、レモン汁、クミン（または別のハーブやスパイスを代用することができます）：それは唯一の4成分を必要とします。 ちょうどよく混じるまで小さいボールのそれらを一緒に泡立てなさい。
ディップソースが残っている場合は、そのままサラダドレッシングにしたり、牛乳や水で少し薄くしたりすることができます。
彼らはオーブンから出てくるとき、それらにいくつかの塩を振りかける、砕いた赤唐辛子、あるいはパルメザンチーズや他のハーブ。 そして、ちょうどそのように、それは時間を浸しています！
最高の焼きケールチップを作るためのヒント
- あなたがそれを焼くことを計画している日、または早ければ前日にケールを購入してください。 こうすればそれはそれを洗浄し、焼いた後萎凋しない新しく、ぱりっとしたケールがあることを保証する。
- ケールの葉を十分に乾燥させてください。 実際には、葉に水分が残っていないことを確認するために、前日にケールを洗って乾燥させるのに役立つかもしれません。 これは、彼らがしおれないように焼く時間が来るときに役立ちます。
- あまり油を使わないでください。 油を加えるとクリスピーな要素に加わると考えるのは簡単です。 しかし、我々は緑豊かな緑を扱っているので、あまりにも多くの油は、ケールにあまりにも多くの水分を追加するので、実際にこのような状況で裏目に出 ケールの束がどのくらいの大きさに応じて、大さじよりも多かれ少なかれ使用することができます。 しかし、ちょうどかろうじてコート葉に十分に使用しています。
- 焼いた後に塩を加えます。 通常、焼く前に塩を加えると、最高の味に役立ちます。 しかし、これらの焼いたケールチップの場合、塩は溶解し、葉にあまりにも多くの水分をもたらす可能性があります。 だから、彼らはオーブンから出てきた直後に塩。 ケールのチップは、悲しいとしおれされることなく塩辛いになります！F
よくある質問
ケールチップには栄養価がありますか？
このようにケールを調理することは、あなたがそれのいずれかを失うことはないことを意味します驚くべき健康上の利点です、あなたは単にそれら あなた自身を作ることによって、あなたは追加された塩の量を制御し、店で買った品種と比較して脂肪含量を減らすことができます。
ケールチップはどのくらい保管できますか？
焼きたてのケールチップは、室温で一日、または冷蔵庫で3-4日間気密容器に保存することができます。 彼らは彼らの鮮明さを失い、この時間の後にねっとり行くことができます,その時点で、あなたは彼らが再びカリカリになるように、それらを再加熱しようとすることができます.
ケールチップは何で提供していますか？
ケールチップは自分で素晴らしいですが、私は非常に私のクリーミーなディッピングソースでそれらを提供することをお勧めします。 上に振りかけるか、お気に入りの牧場のドレッシングを提供するために別の調味料を試して自由に感じます。
より健康的な軽食のために、チェックアウト:
- バッファローカリフラワーバイツ
- シンプルなワカモレ
- ビーガンほうれん草アーティチョークディップ
- ベストフムス
私はパーティーで持っている健康的なスナックとして、これらの焼きケールチップが大好きです,集まり、あるいはあなたの正午のmunchiesのために! 彼らは彼らの食事療法により多くの野菜を加えるために見るだれでものための大きい軽食である。 あなたはビーガンしている場合、彼らは特に素晴らしいです,全体をやって30またはketogenicをしようとしています(ケト)食事. 私は彼らが間食のためにとても大きい塩辛い味およびカリカリな質を有するので私の子供がそれらを楽しんだことが分った!
あなたはこの健康的な感じ良いベイクドケールチップレシピやFeelGoodFoodie上の他のレシピを試してみました場合は、レシピを評価し、以下の私にコメントを残 私はそれを作るあなたの経験について聞いてみたいと思います。 あなたはそれのいくつかのショットをスナップした場合、私は私の物語に再投稿することができますので、Instagramの上で私とそれを共有！
ベイクドケールチップス
ピンプリント
材料
- ▢ 1 ヘッドケール
- ◎オリーブオイル大さじ1
- ◎振りかけるための海塩
ディッピングソース
- ▢ 1/4 カップアーモンドミルク
- 大さじ3タヒニ
- 大さじ1レモン汁
- 小さじ1/4グラウンドクミン
- 小さじコーシャ塩と挽きたての黒コショウ
指示
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オーブンを325°Fに予熱し、ベーキングを並べます 羊皮紙の紙でシート。
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ナイフやキッチン鋏を使用して、慎重にケールから肋骨を削除し、一口サイズの作品にカット。 サラダスピナーでケールを洗って完全に乾燥させる。
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浸漬ソースを作るには、すべての成分を一緒に泡立てて脇に置きます。
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ベーキングシートの上にケールを置き、オリーブオイルを投げる。
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カリカリになるまで焼き、葉を半分にして約10-12分。 オーブンから取り除くとすぐに海の塩を振りかける。
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ディッピングソースのために: 小さなボウルに,アーモンドミルクを泡立て器,タヒニ,レモン汁,クミンといくつかの塩とコショウを組み合わせるまで. ケールチップを添えます。
ビデオ
注意事項
先に作るヒント：あなたは事前に浸漬ソースを作り、最大14日間保存することができます。 それからそれはケールの破片を作るとき浸ることの準備ができています。
代替品:最良の結果を得るには、そのままレシピに従ってください。 しかし、あなたは彼らが焼いた後、ケールチップに任意の調味料を追加することができます。 また、ディッピングソースに任意の調味料やスパイスを追加することができます。
栄養:提供された栄養ラベルは、オンライン栄養計算機に基づく推定値であることに注意してください。 それはあなたが使用する特定の原料に基づいて変わります。 この情報は専門の栄養士の助言の代理として考慮されるべきではないです。 栄養価は、ディップで一食分のためのものですが、これはおそらくあなたがケールの量のために必要がありますよりも多くのディップです。 カロリー：108kcal|炭水化物：4g|たんぱく質：2g|脂肪：9g|飽和脂肪：1g|ナトリウム：29mg|カリウム：121mg|ビタミンA：1425IU|ビタミンC：19.1mg|カルシウム：56mg|鉄：0.8mg