国際的な食料品店は、特にあなたが店に何があるかわからない場合は、威圧することができます。 私はあなたにペルシャの視点からの素敵なガイドを与えるためにここにいます。 アンマネリーシェフとして、私はペルシャ料理のすべてのインとアウトを知っている人です。
だから私はあなたにペルシャの食料品店の包括的なレビューを与えるためにここにいます。 ここメリーランド州の地元の食料品店、カスピアンスーパーマーケットは、私に個人的なツアーを与えるのに十分な優雅だった。 私が彼女を呼んでいるRoya Radfarまたは”Roya Khanoom”は、彼女が彼女の非ペルシャの顧客の多くがしばしば逃すアイテムを強調しているので、私にツアーを与えるのに十
肉屋：多くのペルシャの食料品店はハラール子羊を持っています、彼らはまた、あなたが特別なkofteまたはKoobideh kabobを作りたい場合、彼らはあなたのために子羊と挽肉 私は非常にあなたがやって計画している任意の子羊の料理のためにそれらを使用することをお勧めします（私はいくつかの子羊のすねと舌を取
パン：ペルシャのパンは過小評価されています; 彼らはあなたの標準的なPita（ペルシャ語ではない）またはNaan（インド/パキスタン）を超えています。 私は本当に彼らのBarbariパンやLavashのいくつかを試してみることをお勧めします。 そして、彼らは在庫のいくつかを持っている場合,Sangakパン(正午-E-Sangakペルシア語で,それは小さな小石の上に準備されているように小さな石のパンを意味). バーバリパン（Barbari Bread、ペルシア語では正午-e-Barbari、文字通り野蛮なパンを意味する）は、イランのホラーサーンに由来するパンである。 それはちょうど約何でもと完全に行く枕のような平らなパンである。 少しそれをトーストし、（あなたがカスピアンで得ることができる）いくつかのフェタチーズとそれを持っています。 Lavashはあなたがあなたの食料雑貨品店で得る種類より穏やかである。 これは本当のペルシャLavashであり、それはkabobsと素晴らしい行きます。 多くの時間は、我々は串の肉をオフに取得するためにそれを使用し、その後、我々は肉がジュースを吸収するためにパンに座ってみましょう。 その後、あなたはそれを食べます。 それは素晴らしいです。
乳製品：カスピアンは、型破りな乳製品の本当に印象的な配列を持っています。 彼らはフェタチーズのいくつかの品種を持っています。 私は非常にここにあなたのfetaを購入するか、少なくともそれを試してみることをお勧めします。 それはあなたの標準的な食料雑貨の”Athenos”fetaのブランドよりはるかに風味豊かです。
私はまた、彼らのヨーグルトディップ（マスト-o-Moosir、エシャロットとヨーグルトに変換）を購入することをお勧めします。 これは店全体で私の好きなものの一つです。 それはすべてに素晴らしい行きます。 イラン人はヨーグルトですべての料理を食べ、これは繊細です。 時には自宅で準備するのは簡単ではないので、これは完璧な治療です。 彼らはまた、イランのヨーグルトソーダやDooghを販売しています。 これはイランのレストランで提供されています。 正直に言うと、それは私が求めるものではありませんが、それはあなたを停止させてはいけません。 多くの人々はそれを愛し、彼等の物の質はよいです。 あなたがそれに入っている場合、彼らはまたKefirsを運びます（再び、私は大きなヨーグルトドリンクのファンではありません）。
お菓子：カスピアンはペルシャのパン屋ではないので、彼らはすべての単一のイランのデザートを持っていません。 しかし、カスピアンはあなたの主食イランのデザートのいくつかを持っています。 彼らは多くの人々が愛するあなたのピスタチオヌガットデザートであるGaz
まず、彼らのペルシャのタフィー脆い、ソハンを試してみてください、それは甘さと塩辛いの完璧なブレンドです。 それはピスタチオで覆われて来て、いくつかのペルシャのお茶と非常によく合います。 それはあなたがそれを見つけることができるとは思わない場合、私はそれを求めるだろう、錫で来ます。
私が訪れたときに彼らが出ていた次のアイテムは、Noghle
次に、彼らはzoolbiah Bamiehを販売しています,これは、任意のペルシャのパーティーで定番デザートです;これらは、常に一緒に提供されている揚げ生地の二つの部分です. 彼らは非常に甘いですが、彼らは非常に中毒性があります。 Zoolbiahは少し揚げたプレッツェルのように見え、Bamiehは小さな小さな揚げた生地のボールのように見えます。
スパイス&その他：あなたは本当に右のスパイスなしで中東料理に取り組むことはできません。 彼らは伝統的な料理
特別なお菓子：あなたの多くは私に尋ねます、”私は私のkabobsのために私の串をどこで手に入れることができますか？”私はここでそれらを得る！ 彼らはあなたが伝統的なペルシャのkabobのために必要とするすべての串の種類を持っています。 ちょうど平らな焼串が牛挽き肉のためであることを覚えなさいまたはフィレおよび細い焼串は鶏またはサーロインの切口のためである。
また、停止し、いくつかのバラの水とオレンジの花の水を取得します。 これらはクッキーまたはアイスクリームで大きい行く。
それは私の次のもの、ペルシャのアイスクリームに私を導きます！ これは世界で最高のアイスクリームの味です。 それはその中に水とサフランをバラしています。 それが黄色の理由です。 彼らはまた、アイスクリーム自体とは別のクリームの少しのビットを追加します。 彼らはそれに奇妙な成分を入れていないし、それは非常に中毒性があります。 私はこの時間を買うことから自分自身を引き離さなければならなかった。 彼らはまた、シロップに浸した冷凍炊飯麺であるFaloodehを販売しています（それはアイスクリームのすぐ隣にあります）。 これは本当に軽くておいしいデザートです。 シャーベットによく合います。
彼らはまた、偉大なナッツを持って、あなたは通常、酢と塩で味付けされているペルシャ風味のピスタチオを見つけることができます（あなたは通常、ちょうど塩漬けされているものとは対照的に）。
あなたはお茶なしで中東のパーティーを持つことはできませんので、あなたはすべての伝統的なペルシャの茶葉を得ることができます。 彼らはティーバッグと緩いお茶も販売しています、私は伝統主義者ですので、私はいつも緩い購入します。
彼らはまた、少しスパイシーでピリッとしている偉大なペルシャgherkinsを販売しています。 サンドイッチと素晴らしい。
彼らの店を歩いて、あなた自身のためにいくつかの袋のお菓子を持って出て行かないのは難しいです。 私は彼らが販売する素晴らしいものについて何度も行くことができます。