ホノルルのチャイナタウンの4つの必見レストラン

ホノルルのチャイナタウン周辺の隠された宝石は、フォーからフライドチキンまでの料理を再考します。

エリーザベト-シャーマン

更新日:2012年12月25日16, 2018

4 ホノルル-チャイナタウンのおすすめレストラン

あなたがオアフ島を訪問している場合は、ホノルルのチャイナタウンの近所は、あなたの必見の訪問リストにする必要があります。 ホノルルのチャイナタウンへの訪問を計画する簡単な方法の一つは、アロハフードツアーです。 ここでは、島で最も革新的な料理のいくつかを見つけることができます。 つまり、オアフ島で最初から作られたチョコレートバー、ここ(または本土)で見つける可能性が高い最小のポークバー、phúの必見のテイクを見つけることがで ここでは、ハワイが提供している最高の料理のいくつかを強調するチャイナタウンの四つのスポット

豚と女

Pig and the Lady soft serve
—Elisabeth Sherman
Elisabeth Sherman

ほとんどのmainlandersは前にphởをサンプリングしています—スライスした肉、米麺、ライム、もやしを詰めた暖かいベトナムのブイヨン-しかし、私はあなたがこのように試したことがないことを賭けることができます:Pig and Lady’sブイヨンは甘く、ややピリッとしています。 フォーフレンチディップは、料理を楽しむための最良の方法かもしれません—ローストブリスケットbanh miは、スープとサラダランチの組み合わせの栄光の再発明のためにフォーと一緒に提供されています。

もう一つ試してみなければならないメニューは、グアバソフトクリームです。 それはあなたの食欲を台無しにしないので、この光、あまりにも甘い御馳走は完璧な正午のデザートです-あなたはあなたがするかどうかを意味するかどうか、あなた自身が全体のカップを食べて見つけることができます。 その微妙な味は、そのパステルピンクの色と塩漬けのfeuilletineトッピング(砂糖コーンを粉砕に似ています)と組み合わせて、これを近所で最高のデザートの一つにしました。

フォートストリートカフェ

フライドチキンは、アメリカ本土のほとんどの主食であり、常に再発明され、尊敬されています。 ホノルルでは、この快適な食べ物の主力は、フォートストリートカフェでアジアの融合治療を取得します。 ここでは、デリカカウンタースタイルのサービス、発泡スチロールの容器で提供される食品、そしてチリソースの側面とレストランのカリカリ、flakeyガーリックフライドチキンを見つけることができます。

まぐろ兄弟

Maguro Brothers poke
-エリーザベト・シャーマン
エリーザベト・シャーマン

昨年は魚を食べることをあきらめましたが、Maguro Brothersでのアヒポケは例外でした。 Kekaulike市場の奥に位置し、それはあなたが適切な場所を見つけたことを知らせるために天井からぶら下がっている小さな赤い看板に加えて、座席のための三つの混雑したテーブルを遊ばせます。 プラスチック製の容器に入ったアヒは、柔らかくジューシーなものばかりですが、自分でやってみてください。 梅は、日本、韓国、中国の料理で一般的に見られる梅の花です。 マグロ兄弟では、魚と一緒に完璧なうま味を実現する梅の甘い濃いソースにポークを浸し、しその葉を添えます。

Madre Chocolate

南-中米で植物学者として働いた後、Nat BletterはビジネスパートナーのDavid ElliotとともにホノルルにMadre Chocolateを設立しました。 小さな操作は、フロントまでチョコレートを販売し、(Bletterはまた、彼のドラムキットを保持している)奥の部屋で、チームは発酵し、そのチョコレートバーを作るた 実際のココア植物が成長している裏庭のツアーを求めてください(カイルアの農場にはさらに多くのものがあります)。 持続可能性はMadre Chocolateの使命の中心です:彼らの”bean-to-bar”モデルに加えて、彼らは自転車ですべての配達を行い、車が必要な場合は、稚魚油から作られた地元産のバイオディーゼルを燃料としています。

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