彼は広告と教育で彼のキャリアを始め、真夏の夜の夢とハムレットの作品に登場し、劇場で小さな役割を上陸させました。 その後、ナショナル・シアターやロイヤル・シェイクスピア・カンパニーで主演を務めた後、1974年にマックス・スタッフォード＝クラーク監督とともにジョイント・ストック・シアター・カンパニーを共同設立した。
フリーマンは1978年に”ウィル-シェイクスピア”（1978年）でテレビデビューした。 彼はまた、サウジアラビアのMisha’al bint Fahd al Saudの処刑に関する映画であるAtv docudrama Death of a Princessにも出演した。 フリーマンは1980年に長編映画のキャリアを始め、”長い聖金曜日”と”戦争の犬”に出演した。 1981年にはテレビ番組”ウィンストン-チャーチル：荒野の年”に出演した。
同年、スティーヴン-スピルバーグとジョージ-ルーカスは、冒険映画”失われた箱舟の侵略者”で、フランスの考古学者ルネ-ベロックを演じることを選んだ。 この映画は、フリーマンが極悪な役割、特にナチスのタイプキャストになった。 1984-85シーズンに放送された”ファルコン-クレスト”の第四シーズンでは、ワイン男爵グスタフ-リーブマン役を演じた。
ポール-フリーマンは、1987年にジュディ-ローが主演したロマンチックなドラマシリーズ”Yesterday’s Dreams”でマーティン-ダニエルズ役を演じた。
1988年、マイケル-ケインがシャーロック-ホームズ役、ベン-キングスレーがワトソン役を演じたコメディ映画”Without a Clue”でモリアーティ教授を演じた。 1995年、映画”マイティ-モーフィン-パワー-レンジャーズ”で悪役イワン-オーズ役で出演した。
フリーマンは、”モナーク-オブ-ザ-グレン”、”ER”、”ファルコン-クレスト”、”ヤング-インディ-ジョーンズ-クロニクルズ”などのテレビ番組にゲスト出演した。 彼はまた、私たちの間で殺人者：サイモン*ヴィーゼンタール物語（1989年）とファイナルカット（1995年）を含むいくつかのミニシリーズで演奏しました。 2004年、フリーマンは『ボビー・ジョーンズ:A Stroke of Genius』でボビー・ジョーンズのキャディーであるアンガスを演じた。 2006年から2007年にかけて、BBCのテレビドラマ”ニュー-ストリート-ロー”でジョン-ハンナと共演した。 また、2007年には、彼はRevを果たしました。 “ホット-ファズ”でサンドフォードのフィリップ-シューター、サイモン-ペッグ、ニック-フロストと共演した。 また、2007-09シーズンのテレビコマーシャルにも出演している。
彼のテレビ作品の中で、フリーマンは”死者の間でダウン”と題するミッドソマー殺人事件のエピソードに登場している。 また、テレビの犯罪ドラマ「Waking The Dead」のエピソード「Straw Dog」にも出演し、BBCのテレビ映画『Minette Walters』のThe Dark Roomでアダム・キングスリーを演じた。 また、アガサ-クリスティの”ポアロ”のエピソード”死との約束”では、カーベリー大佐として見られた。
デヴィッド-マメットのグレンガリー-グレン-ロスの2008年のロンドン-リバイバルにジョージ-アーラノウ役で出演した。
2012年、BBCの『Hollow Crown』シリーズのウィリアム・シェイクスピアの『Henry V』を翻案したトマス・アーピンガム役を演じた。