スパゲッティはギリシャ語でマカロニアとも呼ばれていますが、ギリシャでは隣国のイタリアとは少し異なります。 ここでは、伝統的にパスタはアルデンテを調理するのではなく、牛肉、鶏肉、またはシーフードと一緒に長く調理されます。
家庭での一般的な調理方法は、オリーブオイル（またはバター）とチーズを使用することです。
写真を見ると、チーズを振りかけたパスタ以上には見えないかもしれませんが、このパスタを中毒性のあるものにする小さな秘密があります。
私は家でこのようにすることはめったにありませんが、ボウル全体を食べることができるほど中毒性があるので、私は数日前に休暇中に作った。 私の父は訪問していたので、私たちはビーチから戻ってきたときに食べるためにサラダといくつかのパスタの迅速な食事を作ることにしました。 しかし、私は彼が私の母がそれを作る方法に比べて私のパスタは非常に平野を見つけるだろうと少し心配していました,私は通常、それを沸騰として,オリーブ油とソースのタッチを追加します. 私は彼がそれをnerovrastaと呼ぶと確信していました。
だから私はそれをより豊かにすることにしました、私の母はそれを作る方法。 このレシピは、粉チーズでそれを沸騰させた後、大きなボウルやパンにパスタを積層するために呼び出します,(mitzithra)その後、静かにいくつかのより多くのチーズ
はい、これはあまり軽くはありませんが、肉がなく、チーズもそれほど多くないので、非常に重くはありません。 私はまた、伝統的にこのパスタはそれを買う余裕が家族によってバターで作られたようにかなり軽くなっています。 また、私たちは通常、トマトとキュウリのサラダと一緒に同行します。
ママのギリシャチーズパスタ
材料
- 1 パウンドスパゲッティ
- ½カップ粉チーズ
- 1/3カップオリーブオイル
方向
1. パスタを12～13分ほど茹でる
2. パスタが沸騰したら、よく排水する。
3. 大きな鍋やキャセロール皿で粉チーズを振りかけるし、その上にゆでパスタの層を置きます,再びチーズとパスタを振りかけると、パンを充填し、チーズの別の振りかけで終了するまで続けます. 脇に置いて
4. 小さな鍋で,数分間弱火でチーズの振りかけるとオリーブオイルを加熱. パスタの上にオリーブオイルとチーズの混合物を注ぎます。