マルベックの魅力は、この紫色の色のブドウに恋をするワイン愛好家の間で狂乱を引き起こしました。 世界中のワイン愛好家は、アルゼンチンのトップブドウ園からボトルを求めています。 メンドーサと同義で、このブドウがフランスにルーツを持っているとは信じられないことがよくあります。 もともとボルドーのブレンドを構成するために他の赤ブドウとブレンドされていましたが、人気が高まっているおかげで、マルベックは現在、チリ、南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドを含む世界の他の地域で栽培されています。 マルベックがアルゼンチン以外のブドウ畑でポップアップを見ての最近の傾向にもかかわらず、この南アメリカの国は、全世界でマルベックのブドウ畑の75％で生産で支配し続けています。
過世代化がなければ、マルベックは世界のどこで生産されているかによって劇的に異なるようです。 旧世界（フランス語）と新世界（アルゼンチン）：のは、マルベックの二つの主要なスタイルを区別してみましょう。 旧世界のマルベック、特にフランスのカオールで生産されたスタイルは、新世界のものと比較して、ターター、香ばしい、そしてわずかにタンニンである傾向があ アルゼンチンでは、マルベックは、その特徴的なブラックベリーフルーツノートに加えて、甘い花のノートを表現しています。 これは、部分的には、バランスのとれたフルーティさを生み出すブドウ畑の日照と高度の組み合わせによるものです。 フルーツノートといえば、マルベックといえばブラックベリー、ブルーベリー、チェリーの味が頭に浮かびます。 それがあなたの耳に音楽であれば、あなたはこれらの4つのおいしいマルベックの選択肢のために賞賛を歌うでしょう。 あなたの口蓋を展開し、試して何か新しいものを見つけるために読んでください。
ボナルダ
あなたがマルベックの新鮮でフルーティーな新しい世界スタイルのファンであれば、これはあなたのためのワインです。 ボナルダはマルベックと同じくらいユビキタスになってきていますが、マルベックの人気の影にはまだ隠れています。 ドゥーセ・ノワールとも呼ばれ、アルゼンチンで2番目に広く植えられている赤ブドウ品種です。 あなたはスミレの香りと中国の五スパイスの味が好きなら、Bonardaよりもさらに見ていません。 ブラックチェリー、ブルーベリー、プラムなどの同様のフルーツノートをマルベックと共有していますが、タンニンが少なく、口蓋でよりジューシーになります。 この品種はほとんどが未焼成ですが、オークで熟成すると、チョコレートとイチジクを連想させる甘いノートがかかります。
試してみるワイン:
- Viamonte Winery Maipú Bonarda(メンドーサ,アルゼンチン)
ドルチェット
マルベックに代わるもう一つの中型ボディの代替品はドルチェットです。 このブドウはイタリアのピエモンテ地方に由来していますが、この地域で生産されるより有名なネッビオーロとバルベラのワインでは見過ごされています。 ブラックベリーとダークチェリーの特徴的な味で、マルベック愛好家はこのワインのフルーツノートに満足しています。 ほとんどのドルチェットワインは、タンニンのレベルが高いため、豊かな質感を持っています。 あなたが甘草のノートが好きで、アーモンドの味を感謝するなら、これはあなたのためのワインです。 このワインは、アンティパスト、安っぽいパスタ、グリルチキンなどの多くのイタリア料理と素晴らしいペア。
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- Bricco Dei Tati Dolcetto d’Alba（イタリア-ピエモンテ州）
- Acorn Winery Dolcetto Alegría Vineyards（ロシア-リバー-バレー、カリフォルニア州)
Syrah
SyrahとMalbecの両方が多くの果物の風味の特徴を共有しています。 どちらもフランスの先住民でもありますが、彼らは新しい世界で彼らの起源から遠く離れた家を見つけました。 マルベックはアルゼンチンから世界的に有名になったが、シラーはすぐにそれはまた、シラーズとして知られているオーストラリアから人気を得た。 シラーはまたスペイン、アルゼンチン、南アフリカ共和国、米国、イタリアおよびチリを含む世界の他の部分で見つけることができる。 シラーは、オリーブ、黒コショウのスパイス、煙、さらにはいくつかのインスタンスでベーコンの脂肪のノートと旧世界マルベックに似ています。 それは一般的に単一の品種のワインとして見られているか、コート-デュ-ローヌ-ブレンドのグルナッシュやムールヴェードルなどの他のブドウ品種とブレンドすることができる。
試してみるワイン:
- Paritua Stone Paddock Syrah(Hawkes Bay,New Zealand)
- Margerum Wine Company Syrah(California Santa Barbara County,California)
ネロ-ダヴォラ
ネロ-ダヴォラをシチリアのマルベックと考えてください。 一度すべてが、忘れられたブドウは人気に復活しました。 Nero d’Avolaは”Avolaの黒いブドウ”に翻訳し、米国およびオーストラリアの植え付けとイタリアのそして外国の人気を得ている。 それはMalbecを思い浮ばせる黒いチェリー、プラムおよびboysenberryの味を表現する—同じようなタンニンの構造を共有している間すべて。 いくつかの例では、甘草とタバコの複雑なノートを示しており、肉のハンバーガーや焼きポルタベロマッシュルームとの完璧なペアリングになっています。
:
- カステルッチ・ミアーノ・ネロ・ダヴォラ（イタリア・シチリア島）
- Quadri Terre Siciliane Nero d’Avola（イタリア・シチリア島）
- Quadri Terre Siciliane Nero d’Avola（イタリア・シチリア島）)
あなた自身がMalbecのびんのために達することを見つける次の時間は、再度考えなさい。 別の何かをしようとする自分自身をプッシュします。 試してみるべき新しいワインはたくさんありますが、一度自分で味わうと、なぜあなたがすぐに分岐していないのか疑問に思うでしょう。 DCanterによって停止し、あなたの新しいお気に入りを発見。 ソーシャルメディアに連れて行き、あなたのお気に入り（@DCanterwines）であるかを教えてください。