数年前、私は食用の野生のキノコを見つけることに興味を持った。 私は中毒性の採餌がどのようになるか想像したことはありませんでしたが、バグビット、そしてそれは私だけでなく、夫にとっても少し難しいです。 私たちが森の中にいるとき、私たちは生き物のサインを探すときに、キノコを探してそれらを識別しようとするのに多くの時間を費やします。
私は”簡単な”ものを見つけることから始め、私の家の後ろにそれらを見つけました。 ロブスターのキノコは最初のものの一つでした。 ロブスターのキノコは明るいオレンジ色で醜いです。 私はゆっくりと別のキノコを学び、今まで私の口の中に何かを置くことを検討する前に、私の発見を確認してきました。 ロブスターのキノコは奇妙な質感を持っており、彼らはおそらくロブスターの味を持っていますが、私はそれらを好きではありませんでした。
また、チャーガのキノコの負荷を発見しました。 チャーガは薬効がたくさんあり、あなたがそれを挽いた後に素晴らしいお茶を作ります。 それはキノコよりも木のようなもので、あなたはそれをソテーしてハンバーガーに投げることはできません。 しかし、それは非常に珍重され、後に求められている、と私はそれの負荷を持っています。 一日中木を切る夫を持つことは、チャーガを見つけるのに有利であることが証明されています。
私も霊芝を見つけましたが、試していません。 私はあなたがバーベキューでそれを調理することができると聞いたことがありますが、それは薬用サプリメントとしてチンキで最も頻繁に使用されています…したがって、私はそれを認識していますが、私はそれを使用していません。
キノコを識別できるようになったら、検索を牡蠣に拡張しました。 牡蠣のキノコは季節によって異なりますが、春の牡蠣はアニスのような香りがあるため見つけやすく、人気のある木にはっきりと成長します。 私は春の牡蠣の味よりも秋の牡蠣を好みます。 秋の牡蠣は、乾燥機のように見える、とより多くの店で買ったキノコのように。
私たちがアンズタケのキノコを見つけたとき、本当の中毒が来ました。 アンズタケは最もおいしい野生のキノコの一つであると言われており、私はもっと同意することはできません。 どのように調理されても、彼らはおいしいです！ 彼らは森の中で明るい黄色であるので、彼らは見つけるのは簡単ですが、彼らの外観-A-のようなジャック-o-ランタンキノコは非常に有毒であり、アンズ 鱗状の花瓶のアンズタケと偽のアンズタケもありますが、いくつかは良いものと間違えています。 偽のアンズタケは、より多くのオレンジ色の茶色になる傾向があり、茎が異なっており、それはですtoxic…so あなたが選んでいるものを知っていることを確認することは非常に重要です。 Look-a-likesと比較して、より多くの写真やアンズタケの詳細についてはこちらをクリックしてください
キノコの季節はちょうどキックオフです。 私はFacebook上でメインキノコに従うと、他のキノコの飼い葉桶から多くの情報を学びました。 私はまた、私が便利に保つキノコの識別に関する本を持っています。
特に、これはモレルの季節です。 モレルは主にメイン州南部と海岸にあると言われているので、私が今まで見つけることが期待された最後のものは、メイン州ウォータービルの北のモレル しかし、私はしました。 私は大きな得点！ 決して私の野生の夢の中で私は今まで私はモレルを見つけるだろうと思いませんでした。 あなたはそれを逃さないためにほとんど一つの上になければなりません。 彼らはとてもよくブレンドするので、欠場するのは簡単です。 それはあなたが遠くから見つけることができるキノコではありません。 私は幸運だったし、伐採道路の側に一人ですべて立っているものを見つけました。 夫と私は本当に狩りをすることにしました、そして、我々はさらにいくつかを見つけました。 私たちは最初にそれらを見つけたのと同じエリアに行き、私たちが初めて逃したいくつかのものを見つけました！
モレルは調理する必要があります。 私は小麦粉で鉱山をコートし、それらをソテーすることを選んだ。 私はそれらの半分だけを調理したので、私はそれらをソテーするだけで試すことがで 大きなものはより多くの味を持っていた、と私はアンズタケと同じくらいそれらが好きと言うことがで 私はより多くを見つけるために行く準備ができています！
まだ私のバケットリストに載っています：トランペット、森の鶏、森の鶏、私はそれらのいずれかを見つけたことがない、と私はたくさん見つけたが、まだ
キノコの採餌は非常に楽しく、釣りや狩りができないときに森の中で時間を過ごすのに最適な方法です。 うまくいけば、私は私の採餌のより多くの物語で戻ってくるでしょう。