それは休日党前菜週である。 ヤス！ 今週、私は事前に準備することができます超簡単な前菜のための私のお気に入りのレシピを共有しています,または三十分の下で準備ができてい のは、この仮想パーティーは、これらの冬の収穫エンダイブ前菜カップで始めましょう。
これらの愛らしいエンダイブの前菜のコップは速いです（ちょうど二十分！）、栄養価が高く、完全に誰にでもできる。 彼らは自然にビーガンとグルテンフリーで、味にあふれています。 さらに、美しい緑の色合いと赤のポップはとても季節的で陽気です。
どうやって12月に一晩になったのかよくわからないが、それは3泊ほど前に起こった。 羽の友人と私を吹き飛ばしてください。 私たちは週末に木（リビングルームで壮大に裸に座っている）を手に入れ、外のライトをひもでつなぎ、休日のパーティーの前菜の全体の混乱をテストするレシ 基本的に、完璧。
ちょっとクリスマスライトについて話してもいいですか？ そして、”チャット”によって、私はちょうど散歩し、あなたは右、聞くだろう意味しますか？ よかった あなたはとても良いリスナーです。
私は白い光のような女性です。 彼らはきれいでキラキラしており、彼らはすべてと一緒に行きます。 昨年、私たちのライトの束が死んだので、オフに私たちはいくつかの新しいものを得るためにデポに行きました。 カシアンはすぐに色のついたライトの全体の混乱を奪った、と私はうめいた。
“ダーリン…ママは白い光が好きです。”
“しかし、moo-oooom、私はこれらの色のライトが欲しいです。 彼らはとても素晴らしいです！”.
私はキャメロンを懇願して見て、私たちの子供を…光の中に導くのを助けるために彼に懇願しました。 そして、彼はまっすぐ目で私を見て、言った”クリスマスは子供の赤ん坊のためです。”タッチ”
私たちが行ったレジに向かうと、色のついたライトが興奮した7歳の手に握られていた。 数日後、彼は私たちの家を”史上最高”と宣言し、休日の歴史は私たちの家で行われました。
今年、私は単に着色されたライトである狂気を受け入れました。 私たちは低木のネット、きらめくもの、そして小さな小さな球根のものを持っています、そして私はチャーリー-ブラウンのライトの全体の混乱を見つけ 色y’all-彼らは素晴らしいです（私の木のライトは白のままになりますが、thankyouverymuch）。
だから。 色。 前菜。 人々を幸せにする。 これは今週のテーマにすべての関係と、それは休日の前菜の子供です！ あなたの休日のパーティーで色と味にあふれている小さな小さな前菜よりも楽しいものは何ですか？ いくつかのこと私の友人、いくつかのこと。
私は今週、ストレスが少なく、おいしいものが多い休日のパーティーの前菜のスレートを持っています。 それぞれは、事前に部分的または完全に準備することができ、または30分以内に準備することができます。
このパーティーは、これらの冬の収穫のエンダイブの前菜カップで始めましょう。 エンダイブは悪いラップを取得します。 私は認める、それ自体でそれは少し苦いことができます。 しかし、ジューシーな梨、クリスピーセロリ、塩辛いゴルゴンゾーラ、そしてザクロの甘い小さなポップを詰め？ それはおいしい時間にまっすぐに向かった列車です。
これらの一口サイズのエンダイブ前菜カップはわずか30分で準備ができており、室温で少なくとも1時間放置することに耐えます（それが長く続く 彼らは自然にグルテンフリーでベジタリアンであり、とても陽気で季節的で、素敵な緑の色合いと赤のポップがすべてあります。 そして、私はおいしい言及しましたか？ 私がしなかったら、私はちょうどした。
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ウィンターハーベストエンダイブ前菜カップレシピノート
すべての休日のパーティーメニューは、健康またはノーベークのいずれかの前菜または二つを必要とします。 これは両方です、それに加えて、準備するのは愚かな簡単です。 どういたしまして
私たちは、いくつかの農産物、特に素敵な、しっかりした梨をダイシングすることから始めるつもりです。 ほとんど熟しておらず、柔らかくない梨を選択してください。 あなたはそれがあまりにも多くのインデントや全くあざすることなく、これまで少し肉に押し込むことができるはずです。 それはこれらのエンダイブの前菜のコップのためのあなたの完全なナシである。 コアとサイコロその男をアップし、ミキシングボウルにそれを投げます。
その後、セロリの非常に、非常に薄くスライスした茎を追加します。 あなたが持っているなら、マンドリンはここで便利です。 いくつかのザクロの種、少し砕いたブルーチーズ、いくつかのローストピスタチオ、パセリのみじん切りを少し投げます。 多田！ もうすぐだ
次は、シャンパン酢（とても派手な）、ディジョンマスタード、蜂蜜、オリーブオイルで迅速なビネグレットを作ります。 それが完全に乳化されるまで、それをすべて本当に活発な泡立て器を与え、それを野菜の上に注ぎます。 それを投げ、迅速なマリネのために脇に置いてください。
次は”硬い”部分が来る–エンダイブの葉を分離する。 公平を期すために、endiveに精通していない場合、これは最も直感的な作業ではありませんが、それほど難しいことではありません。 深刻なここでビデオチュートリアルで救助に食べる。
この作業は、スーパーフレッシュエンダイブを使用することによって容易になります（水分が多く、葉がより容易に放出されます）。 そして、あなたがコアに近づくにつれて、ルートエンドの多くをトリミングすることについて恥ずかしがり屋ではありません–確かに、あなたは小さな葉
エンダイブの葉を大皿に並べ、葉に詰め物をスプーンでスプーンし、……もう終わりだ それだけです。 とても簡単です。
このエンダイブカップのレシピは、約12個の個別に分割されたカップを作り、群衆のために簡単にスケールアップします。 カクテルパーティーには、お一人様一杯のエンダイブ-カップをご用意しています。 メインコースの前に正式な前菜のために、二つの計画。
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Winter Harvest Endive Appetizer Cups
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推奨機器
-
泡立て器
- 1
- 1茎セロリ、トリミングして薄くスライス
- 大さじ3ザクロの種子
- 大さじ2ロースト塩漬けピスタチオ、みじん切り
- 大さじ2新鮮なパセリ、みじん切り
- 1オンスブルーチーズ、砕いた
- 1頭エンダイブ、葉分離された
ビネグレット
- 2 —– エキストラバージンオリーブオイル
- シャンパン酢小さじ1.5
- ディジョンマスタード小さじ1/2
- 蜂蜜小さじ1/2
- ひびの入った黒コショウ小さじ1/2
- 海塩小さじ1/4
指示
-
生の成分を準備する。 梨をサイコロ,トリムと薄くセロリをスライス(あなたがいずれかを持っている場合はマンドリンを使用すると便利です),ピスタチオとパセリをみじん切り, ボウルにすべての成分を組み合わせ、静かに投げます。
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別のボウルに、オリーブオイル、シャンパン酢、マスタード、蜂蜜、塩、コショウを追加し、乳化するまで精力的に泡立て器。 サラダの上にビネグレットを注ぎ、組み合わせるために投げる。
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優しく外側から始まり、中央に向かって作業し、各エンダイブの葉を剥がし、大皿に配置します。 時折、鋭いナイフで根の端をトリミングすると、葉をより簡単に解放するのに役立ちます。 エンダイブのコップに詰物をすくい上げなさい。 すぐにサーブ。 この料理は、少なくとも時間室温でよく保持しています。
注意事項
栄養情報
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