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オーストリアの冬のエンドウ豆の育て方を学び、涼しい季節を通しておいしいエンドウ豆の芽と花を楽しむ—プラスキラースプリットスープのためのドライエンドウ豆を手に入れよう！
冬を通して収穫できる寒さの園芸植物を考えると、何が頭に浮かぶのでしょうか？ ほうれん草、ケール、コリアンダー、chickweed、ルッコラ、claytonia…十代の若者たちに温度を容認することができますから選択する冬の庭のグッズのトンがあります。
さて、私たちはあなたのリストに追加する必要があります別のものを持っています：オーストリアの冬のエンドウ豆の緑。
オーストリアの冬のエンドウ豆の柔らかい若い成長の先端。 緑は甘い砂糖のスナップエンドウ豆のような味がしますが、レタスの食感があります。 エンドウ豆のさやはまたよい若いです、または乾燥させたエンドウ豆として成長するために残され、使用されて、忘れられない割れ目のエンドウ豆のスー
私たちが栽培するすべての冬のサラダグリーンの中で、オーストリアの冬のエンドウ豆はおそらく私たちのお気に入りです。
オーストリアの冬のエンドウ豆の味はどのようなものですか？
Austrian winter pea greens
Austrian winter pea greensは甘くておいしい味で、sugar snap peasとほぼ同じですが、柔らかくレタスのような食感があります。 緑は蛋白質および微量栄養素でまた高い。
オーストリアの冬のエンドウ豆のさや
はい、オーストリアの冬のエンドウ豆のさやは食用でおいしいですが、生のさやのために特別に飼育されたスイートピーの品種ほど良くはありません。 私たちの地域では、オーストリアの冬のエンドウ豆は春（5月頃）にポッドを形成します。
彼らはすぐに糸状になる傾向があるので、新鮮な食事のために若い人を選ぶか、さやが黄褐色に変わり始めるまで成熟させて乾燥したスープエンドウ （彼らは素晴らしい分割エンドウ豆のスープを作る！）
畑のエンドウ豆かオーストリアの冬のエンドウ豆か？
オーストリアの冬のエンドウ豆を聞いたことがあるほとんどのアメリカ人は、土壌改良のカバー作物として、または熱心なハンターのための魅力的な鹿の飼料として、広大な農地でどのように栽培されているかを参照して、”フィールドエンドウ豆”と呼ぶことがあります。 エンドウ豆の緑は野生の七面鳥にも人気があります。
あなたが鶏やアヒルのような裏庭の家禽を飼うなら、あなたの鳥はこれらの緑を愛し、その後あなたのためにさらに栄養を与えて卵を産むでしょう（
最も冷たい丈夫なエンドウ豆の品種？
アジア料理では、オーストリアの冬のエンドウ豆の本当においしい葉は何世紀にもわたって料理の御馳走となってきました。 彼らはすぐに同様に食通の間で米国のスーパーマーケットやレストランでキャッチしています。
スコットランドのグリーンビルで秋に発芽する若いオーストリアの冬のエンドウ豆の密に播種されたクラスター。
雪のエンドウ豆、砂糖のスナップおよび英国のエンドウ豆がから繁殖される同じエンドウ豆の種と密接に関連しているけれども、オーストリアの冬のエンドウ豆ははるかに冷た丈夫である。
私たちはゾーン7bに住んでおり、秋、冬、春の間にオーストリアの冬のエンドウ豆を栽培しています。 植物はUSDAゾーン6と暖かい（約10°Fまで）で保護なしで越冬します。
オーストリアの冬のエンドウ豆は暑い気候が好きではないので、夏に栽培することは最もクールで最北端の気候でのみ可能です。
食べ物を育て、オーストリアの冬のエンドウ豆で土壌を作る
上記のすべての利点があなたを愛するようにするのに十分ではなかったかのように、オーストリアの冬のエンドウ豆は窒素固定剤でもあります。 それはそれにより穀物のあなたの次の円形がよりよく育つのを助ける土の微生物学を、改良している間それらがあなたの土のbioavailable窒素のレベルを後押し
彼らはどうやってこれを行うのですか？ エンドウ豆やマメ科の他のメンバーは、天然の根茎菌の助けを借りて、大気中の窒素を収穫して土壌に固定することによって肥料を”作る”ために共生関係
オーストリアの冬のエンドウ豆はまたすぐに育ち、豊富な”生物量”（茎および葉）は次のように使用することができます:
- あなたの庭のベッドの上のための優秀な雑草妨害の根おおい;またはあなたの合成物のための
- 高窒素材料。
: 植栽&収穫のヒント
食用芽のためのオーストリアの冬のエンドウ豆を植える私のお気に入りの方法は、2’×2’パッチに全体のパケットをダンプし、上に土のインチを置く前に、多かれ少なかれ均等に種子を広げることです。 それは目的が台所ドアの外のサラダ緑の権利の”chiaペット”の効果を作成することであるので種がそのうちのいくつかが重複するほど密なら良い。
さらに、エンドウ豆の種子は、あなたが成長するものの中で最も発芽しやすいものの一つです！ つるのもつれたマットが8″に達するか、またはより高い、はさみが付いている柔らかい先端を離れて薄いに容易であり、あなたのサラダボールに置くか、ま
いつ、どのようにオーストリアの冬のエンドウ豆の芽を収穫する
オーストリアの冬のエンドウ豆の植物の多肉植物の成長の先端。 このセクションは簡単にスナップしたり、手でつまんだり、食べるのに最適です。
あなたが正しい段階でオーストリアの冬のエンドウ豆を収穫しているかどうかを伝える方法は、次の場合です:
- あなたは簡単に親指人差し指でエンドウ豆のシュートをオフスナップのピンチすることができます。
- あなたはそれらを食べるときに彼らの食感が好きです。 あなたがそれらを糸状またはタフ見つけた場合は、若い成長を選択する必要があります。
プロヒント：ピーカンやクルミとビネグレットとエンドウ豆の緑のベッドの上に生の、立方体のサラダカブ（様々な”東京市場”のような）は、冬のランチとして最大
うーん、オーストリアの冬のエンドウ豆、大根、カブ、冬の庭の緑と冬のサラダ。
霜の収穫警告:
エンドウ豆の芽（または他の緑）が霜で覆われているときは、植物の細胞が粉砕されるため、決して収穫しないようにしてください。 その後、緑はテーブルに達する前に枯れて変色します。
彼らはまだ調理されて食べることができますが、緑豊かなサラダでは楽しいものではありません。 だから、収穫する前に解凍するのに十分な日が暖まるまで常に待ってください！
Instagramの上でこの記事を見るエンドウ豆は、単においしいポッドを生産するだけでなく、彼らはまた、おいしい葉を生産します。 最良の部分は、エンドウ豆のような味がする柔らかい若い成長の芽ですが、柔らかく絹のような質感を持っています。 シュートのための私達のfaveの変化はオーストリアの冬のエンドウ豆である。 ここでは、植物からそれらを収穫する方法を示す簡単なビデオです。 #austrianwinterpeas#heirloomseeds#organicseeds#GrowJourney
より寒い気候帯でのオーストリアの冬のエンドウ豆の栽培方法
雪が多い北部の気候帯に住んでいる場合、最も寒い月にオーストリアの冬のエンドウ豆を栽培するためには、冷たいフレームまたは低いトンネル/pollytunnelsが必要な場合があります。
ゾーン5と寒いは、地面が働くことができるようにすぐに春にオーストリアの冬のエンドウ豆を植える必要があります。 穏やかな冬の熱帯地域は、季節の最も涼しい部分の間、または屋内の日当たりの良い窓の中の鍋にオーストリアの冬のエンドウ豆を植えることがで
食用風景における最大の視覚的影響
オーストリアの冬のエンドウ豆は、農家が寒い季節に自分の畑で放送し、後でその肥沃度を構築するために土
様々なアブラナの作物（前）と後ろにオーストリアの冬のエンドウ豆の若い密なパッチ。 彼らが成熟するにつれて成長する構造を与えて、エンドウ豆の上のトレリスに注意してください。
私はエンドウ豆の多肉植物、海の緑の葉は、庭のどの葉の中でも最も美しい色合いの一つを持っていると思います。 それは波の泡のような白とまだらである。 トワイニングつるやつるや宝石の恵みは言うまでもありません-明るい紫色のピンクの二色の花。
オーストリアの冬のエンドウ豆の花は絶対に豪華でおいしいです！
オーストリアの冬のエンドウ豆は穏やかな天候で非常に速く成長するので、彼らはまた、瞬時に満足したり、風景の中に目障りを隠すための非常に速 私は冬のオート麦、パセリ、ルッコラ、大根、および他の寒い季節のハーブと植物とのミックスでそれらを使用して、冬に私の家禽に健康的な軽食を与え、鳥の裸茶色の冬の走りを視界から隠すために使用します。
私は彼らのフェンスに沿って1-2フィートの幅の境界線を播種し、彼らはおいしい緑をつかむために到達し、植物をトリミングしたままにします。 春までに、エンドウ豆は完全にフェンスを登って、蜂に優しい花の栄光のディスプレイにバーストしています。 従って実用的な箱、屑または合成物の大箱の貯蔵、裸の庭の格子垣、またはチェーンリンク塀の冬の眺めを隠すのにオーストリアの冬のエンドウ豆を使用
非常に寒い地域では、春先まで成長しないかもしれませんが、オーストリアの冬のエンドウ豆は秋に十分に早く始まり、通常は雪の下で越冬し、天気のウォームアップを始めることができます。 土壌の近くの植物の冠が凍結して死ぬことがない限り、それは再発芽します。 植物の組織が土壌の残留暖かさに近いほど、しっかりと凍結する可能性は低くなります。
これはまた、あなたがすぐに出てくると、それに夜の夕食のサラダのためのヘアカットを与えることができるように、台所のドアの近くに一斉に種 冷たい丈夫な開花ケールやパンジーでそれを囲み、すべての冬に美しいそれを維持するためにハードフリーズがあるときにクローシェや低トンネルでそれをカバーしています。
冬に収穫されたオーストリアの冬のエンドウ豆のおいしい一握り。
オーストリアの冬のエンドウ豆は、カバーの外または下の温度が40℃以上になるたびに活発な成長を発揮します。 それらが余りに熱くなり、死ぬことを防ぐためにそれが50ºまたはより暖かい外のときカバーを常に取除くことを確かめなさい。
オーストリアの冬のエンドウ豆を使ったコンテナガーデニング
オーストリアの冬のエンドウ豆は、成長して発芽するのが最も簡単な種の一つであり、あなたがそれらを群衆にしても、コンテナで素晴らしいことをします。 あなたは実際に継続的にそれらに対称的なヘアカットを与えることによって楽しい”チア”の外観を達成することができます、またはあなたはトピアリー
もう一つの選択肢は、背の高い容器の外縁の周りにオーストリアの冬のエンドウ豆の境界を植え、鍋の中央に何か他のものを置くことです：おそらくいくつかのカラフルなチャード、彫像のラシナートケール、パンジーの片言、またはレタスのカラフルなミックス。
トレリスがなければ、エンドウ豆は側面の下でカスケードし、”スリラー、フィラー、およびスピラー”の容器設計式の美しい”スピラー”になります。”それが非常に大きい鍋ならまた”注入口”として使用するためにルッコラ、パンジー、またはレタスの組合せのようなより短い植物が付いている単一のケールの標本を囲むことができる(ケールは”スリラー”であり、オーストリアの冬のエンドウ豆”スピラー”はコンボを一緒に引っ張る)。
根が鍋の中で凍る可能性が高いので、軽い霜以上のものがある場合は常に容器を屋内に持ってきてください。 （ハードフリーズは、植物が茶色になり、視覚的に魅力的ではありません。)さらに、ある庭プランターは堅い氷結に遅れないし、装飾用の艶出しは薄片になるか、または容器自体は割れ、裂けるかもしれない。
繰り返しますが、前述したように、エンドウ豆の芽や他の緑が霜で覆われているときは、内部の細胞が粉砕され、緑が台所に到達する前に枯れて死ぬ 冷凍された緑はまだ調理されて食べることができますが、緑豊かなサラダでは快適ではありません。 代わりに、収穫する前に解凍するのに十分な日が暖まるまで常に待ってください。
オーストリアの冬のエンドウ豆をどのように、いつ、なぜ栽培するのか、そしておいしい食用の葉、花、鞘を楽しむ方法を知っていることを願っています。 あなたは苗のフラットで屋内オーストリアの冬のエンドウ豆の無限の供給を成長させる方法を学びたい場合は、我々はまた、私たちの姉妹サイト、暴君
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