DietEdit
伝統的な高原料理には、野生の植物、魚、特にサケ、ゲームが含まれています。 高原の人々は、多くの場合、野生の食べ物を最大限に活用するために、異なる地域に季節の村や野営地を持っていました。 女性たちは、カマシア、ビタールート、クーズルート、サービベリー、チョーチェリー、ハックルベリー、ワイルドストロベリーなど、多種多様な食用野菜や果物を集めました。
カマスのユリの球根は重要ではあるが危険な主食でした。 一般的なcamas、camassia quamashは、球根が食糧のために掘られた青い花を持つユリ科の植物です。 白い開花死camas、zygadenus venenosusは、ユリ科でも異なるが関連する種であり、致命的な有毒である可能性があります。 安全上の理由から、高原の人々は、食用種を正確に識別するために、空中部分がまだ成長している間にこれらの球根を集めた。 彼らは鹿の枝角でこれらの球根を掘った。 部族の女性たちは、熱い石で満たされた浅い穴で根を調理しました。 石の周りの地面が十分に熱くなったとき、石は取り除かれ、球根は一晩調理するために穴に置かれました。
高原の女性は、サスカトゥーンの果実やハックルベリーを使ってベリーケーキを作った。 果実は葉で覆われた棚の上で乾燥された。 ほとんどの高原のグループはまた、カマスに似たピットで調理された苔（Bryoria fremontii）を集め、時には一緒に調理しました。 女性による野生の植物の収集と処理は、今日でもこれらの部族の多くの人々の間で伝統的な生活様式です。
男性たちは狩猟と釣りによって食事を補い、サケが食料供給の大部分を占めていた。 馬がこの地域に導入されたとき、彼らは馬の使用を採用した後、高原の人々の世界が拡大し、彼らはバイソンの肉や皮のためにロッキー山脈の東の平野の部族と取引することができました。 ハンターのグループは、バイソン、鹿、ヘラジカを狩るために遠くに乗った。
春と秋には、サケが太平洋から川を泳いでいた。 高原の漁師は、サケをトラップする多くの方法を学びました。 釣り場によっては、ディップネット、ガフ、ギグが使用された。 一次河川では、サケやウナギが集まることが知られていた場所でセーヌ網が使用されていました。 杭は堰を作るために並んでいた、それ以上の水泳からサケを停止し、その後、魚はスクープで水から引き出されました。 吸盤は、周辺の川を下っているときに魚の罠に巻き込まれました。 ほとんどのサケは火の上で燻製され、そのうちのいくつかは地下のピットに保管されていました。 他の鮭は、油を得るためにお湯で煮ました。
鳥はしばしば網で狩りをしていた。 男性はビッグゲームをキャプチャするためにいくつかの方法を使用しました。 男性のグループは、他のハンターに向かって、またはトラップに鹿やヘラジカを囲み、駆動します。 トラップピットとスネアも使用されました。 ビッグゲームへの依存は、利用可能なサケの量に大きく依存していました。 コロンビア川のチヌーク族とサハプチン族の狩猟は食料の10%未満を提供していた。 さらに上流では、狩猟に大きな依存がありました。
彼らは最も一般的に麻のdogbane、tule、sagebrush、または柳の樹皮を使用しました。 これらの材料はまた帽子、寝具、網および索具を作るのに使用されていました。 プラトーの部族は陶器を使わなかったので、バスケットリーは特に重要でした。 加熱された石を挿入してバスケットで水を沸騰させた。 高原インディアンの祖先は、世界で最も古い知られている靴を作成しました,フォートロックサンダル,撚り合わせsagebrushで作られ、10,390と9650年BPの間に日付.
ツール編集
ツールは、木材、石、骨から作られました。 狩猟のための矢は木から作られ、特別な岩から欠けた矢の頭でひっくり返されました。 動物からの枝角は根を掘るために使用された。 彼らの伝統的なツールに加えて、彼らは後にヨーロッパ人との貿易から得られた鍋、針、銃などの金属アイテムの使用を採用しました。
HousingEdit
高原の住宅には、夏のトゥールマットを備えたロングハウスが含まれていた。 多くの目的のために使用されるTuleは沼地区域で育ち、時々bulrushと呼ばれる高く、堅い葦である。 冬の四分の一のために、人々は地面に数フィートの穴を掘り、その上に極の枠組みを構築し、上記のピークで会合しました。 彼らはこれをトゥールマットまたは樹皮で覆った。 地球は、半地下の避難所に断熱材を提供するために、構造の周りと部分的に積み上げられました。 大規模な冬のロッジは、いくつかの家族によって共有されました;彼らはベースで長方形で、上に三角形でした。 彼らはいくつかの層のトゥールで建てられました;トゥールの最上層が水分を吸収したので、彼らは水分が下層とロッジの内部に達するのを防ぐために膨
後年、人々はトゥールマットの代わりにキャンバスを使用しました。 18世紀に入ると、高原の人々は平原インディアンからティピスを採用した。 彼らはポールフレームワークで作られ、動物の皮や葦で織られたマットで覆われていました。 毎月、女性は直径約20フィート(6.1m)の円形の月経小屋に一時的に滞在しました。
内部Salish冬の家は、地域の最初の国のものとは異なっています。 彼らは半地下のピットハウスで、断熱された屋根がありました。 入り口の階段には丸太が彫られていました。 乾燥した食べ物はこれらの冬の家の外に保管されました。 夏には、Salishanの人々はtuleマットの家に住んでいました。
他の部族は杉やトウヒの樹皮から家を作った。 杉の家の傾斜した屋根は地面の近くに伸びていましたが、トウヒ樹皮の家は隣接するテントに似ていました。
北部地域では、女性はバックスキンのシャツ、逆子の布、レギンス、モカシンを着用し、男性はより長いシャツを着ていた。 冬の服はウサギ、グラウンドホッグ、または他の動物の毛皮で作られました。 コロンビア川沿いのチヌーク族とサハプチン族の間では、男性と女性の両方が通常、暖かい天候では逆子の布を身に着けていました。 短いローブやケープとレギンスは、涼しい天候で追加されます。 滝の急流の下で女性は草のスカートを身に着けていた。 南部高原の女性たちは、帽子をかぶっていました。 時間の経過とともに、高原の人々は一般的にバックスキンドレスや羽のヘッドギアなど、平野文化に触発された服を採用しました。