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私たちの家では、朝食ブリトーは朝の一般的な食事です。 彼らのための私の夫のお気に入りの食材の一つは、メキシコのチョリソです（それはスパイシーなソーセージです）。 私たちは私の兄弟と彼の妻と一緒に滞在したとき、我々はチョリソと卵の朝食ブリトーを持っていた最後の時間は2010年の夏だった。 私の兄はチョリソと卵も大好きなので、私たちはそこに滞在している間、私たちはそれを数回持っていました。 私は私のブリトーを食べて覚えているとグリースは私の手と手首を下に実行し始めました。 はい、それはそれを行うだろうということで、その多くのグリースがあります。
グリースにもかかわらず、それは良かったです。 時には脂っこいものがその効果を持つことができます。 しかし、すべてのグリースは、それが最も健康的なものではないことを意味し、それは我々がそれを持っていた最後の時間でした。
今まで。 まあ、一種の。 私たちは実際に良い選択肢を見つけました。 新鮮な&Easyで買い物をしている間、私は彼らがSoyrizo–a meatless chorizoと呼ばれる製品を持っていたことを生産セクションで気づきました。 価格は、通常のチョリソのパッケージよりも少しだったが、ラベルは、それが伝統的なチョリソよりもはるかに少ない脂肪を持って示したことを考えると、私は興味を持っていました。 私はDavidに尋ねた彼はそれを試してみて喜んでいたし、彼は同意したので、私はそれのパッケージを買った。
ムイブエノ！
味は素晴らしかったし、私は特にそれが脂っこいではなかったことが好きでした。 デイビッドもとても幸せだった。 彼は本当に彼が完全にそのチョリソの味を放棄する必要はありませんので、利用可能な健康的なオプションがあることが好きでした。
ソイリゾと卵の朝食ブリトーの”レシピ”を共有するのではなく、私はあなたにいくつかの基本的な手順を与えるつもりです：
1。 ボウルでは、卵のご希望の量を打ちます。 私はSoyrizoのこの一つのパッケージのために約8個の卵をしましたが、あなたは簡単に多かれ少なかれ行うことができます。 私は私の溶き卵にミルクのスプラッシュを追加します。
2. フライパンでは、油やバターのちょうど大さじかそこらを加熱します。 ケーシングからそれを絞ることによって、あなたの鍋にSoyrizoを追加します。 牛ひき肉を調理するかもしれないと同じ方法の媒体の強さの熱上のそれを調理しなさい。 茶色になるまで調理する。
3. あなたの溶き卵をSoyrizoで鍋に直接注ぎます。 卵を調理し、ソイリゾと組み合わせて、卵を頻繁にかき混ぜて折り畳む。 より多くのあなたがあなたの卵をかき混ぜる/折るほど、卵の部分は小さくなります。 あなたがそれを少なくすると、彼らは大きくなるので、あなたのスクランブルエッグがどのように好きかに依存します。 卵がしっかりしているが、まだ少し湿っているまで調理する。
4. 必要に応じて小麦粉のトルティーヤを加熱し、プレート上の場所。 ややラインのトルティーヤの真ん中にSoyrizo/卵の混合物をスプーン. また、チーズ、サルサ、あなたが好きなものを追加することができます。 私は笑って牛の軽いチーズのくさびを追加しましたが、あなたは私の写真でそれを見ることができません。 それから、あなたの満ちることのまわりであなたのトルティーヤの上で折って下さい（最初の反対側を折り、そして他の側面を折り、転がして下さい）。
そして、それはそれです—卵とソイリゾブリトー。 いいえ、それは卵とチョリソとまったく同じものではありませんが、それは私たちと健康的な選択のために十分に近いです。