旧Marc VetriレストランAmis、2日間で閉店

かつてMarc Vetriのレストラン帝国の一部であったワシントンスクエア西にあるイタリアの飲食店Amis Trattoriaは、6月23日(日)のサービス終了後に閉店している。 ヴェトリは13日にローマのレストランをオープンし、ほぼ10年前にウェイバリー通りが、もはやそれに関与していません。

: シェフのVetriとJeff Benjaminは、1998年に賞賛されたフラッグシップのVetri Cucinaをオープンしました。 彼らはしばらく待ってから、2007年からさらにいくつかのレストランをオープンしました：Osteria、Amis、Alla Spina、Pizzeria Vetri、Lo Spiedo（後にBar Amisとなった）。

2015年、VetriとBenjaminは、元のVetri Cucinaを除くすべてのレストランをPhillyに拠点を置く小売大手Urban Outfittersに売却した。 彼らは、OsteriaのシェフパートナーであるJeff MichaudとAmisのシェフパートナーであるBrad Spenceと一緒にUrban Outfittersと協力して、MichaudとSpenceの両方がオープン以来彼らのレストランにいました。

Benjaminは2017年にUrban Outfittersを脱退し、Vetriに続いています。 アラ-スピナはすぐに閉鎖された。 ミヒャエルとレストラン経営者のマイケル-シュルソンはオステリアを購入するために足を踏み入れた。

ピッツェリアVetriと都市アウトフィッターズを残したように（いくつかのフィリーエリアの場所を含み、開閉町のカップルを含む）;最初のAmis; 海軍工廠（アーバン-アウトフィッターズが本社を置く）のバー-エイミス。

5月、スペンスが去ったばかりで、元のエイミスの日が番号付けされたという情報が出た。 レストランは月の終わりにリースがなくなるまで開いたままになるように聞こえました。

しかし今、Urban OutfittersはAmisの最終日が日曜日であることを確認しています。 今から二日後のように。

同社の広報担当者は、新しい仕事を見つけるためにスタッフに時間を与えるために春に差し迫った閉鎖を発表したと述べた—6月と8月の閉鎖が人員配置に関連しているかどうかはすぐには明らかではないが。

Urban Outfittersは、デヴォンとコネチカットの場所は”いつものように動作し続けるだろうと主張しています。”

一方、Vetriが何をしているのか疑問に思っているなら、彼はラスベガスのPalmsにVetri Cucinaをオープンし、イタリア市場の近くにレストランを持っています。

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