これらのビーガンナスフライドポテトは、あなたがナスについて感じる方法を変更します。 彼らはオーブン焼きし、任意のソースと完全にペアリングされているので、カリカリが、健康！
この投稿はもともと7/17/14に公開されました
私は良いクリスピーな側面、特に私のソースの強迫観念のすべてに行くものが大好きです。 私は伝統的なジャガイモからそれを切り替えて、道に沿っていくつかの余分な野菜を得ることができることが大好きです！
ベイクドナスフライドポテト
このビーガンは、伝統的なクリスピーベジを取ることは、余分な栄養を得るのに最適な方法です。 あなたはこの余分なクリスピーなコーティングを得るために卵を必要としない、粘着性のメープルシロップとカリカリの外側のコーティングは完全
茄子の味はどうですか？
茄子は苦い味を持つことができますが、そのほとんどは皮膚に関係しています。 あなたが肌を取り除くと、それははるかに穏やかで、ほとんど甘い風味を持っています。 また、焼いたときに少しクリーミーになることができます。
最高のナスを選ぶためのヒント
完璧なナスを選ぶことは、これらのおいしいナスのフライドポテトを作るための最初のステップです。 あなたは、均一な着色で、光沢のある滑らかな肌を持っているナスを探したいです。
指を優しく押して熟れていることを確認したいと思うでしょう。 あなたの指が軽いインデントを残す場合は、熟したナスを持っています。
茄子をたくさん使って何ができますか？
ナスがたくさんあると、もちろんこれらのナスフライ以外にも作ることができるものがたくさんあります。 私のビーガンムサカは大ヒットし、ナスを使用するのに最適な方法です。
別のオプションは、それをピューレし、それでディップを作ることです,あなたも、このニンジンhummusレシピでニンジンのサブとして使用することができます.
茄子はどうやって作るのですか？
茄子を使って作っているものは、どのように準備する必要があるかを指示します。 あなたがこれらのナスのフライドポテトを作っているならば、あなたは単にそれを細片に切断する必要があります。
しかし、あなたがディップを作るためにそれを焙煎している場合は、外皮を剥がす必要があるかもしれません。 皮をはずすことは苦い味を取り除くのを助ける。
ナスはどのように短冊に切るのですか？
ナスを切る最良の方法は、最初に中央の長さを切ることです。 そうすれば、より小さなストリップに切断するときに平らな面を下に置くことができます。
茄子を下にしてから、大きめの短冊切りにします。 そこから、それぞれを下に置き、フライドポテトのように見えるように薄いストリップに切断します。 また、マンドリンを使用することができます。 これは私が使用するmandolineであり、私はそれを愛する（アフィリエイトリンク）。
先に作ると凍結のヒント
ナスをストリップに切断することにより、事前にこれらのナスのフライドポテトを準備することができます。 使用可能になるまで冷蔵庫の冷凍庫袋または気密容器に保管してください。
凍らせたい場合は、約2/3の方法で焼くことをお勧めします。 その後、冷却し、プラスチックまたは気密容器に包まれた保管してください。 食べる準備ができたら、カウンターで解凍し、残りの部分を焼く。
これは、カリカリの外側のコーティングを完全にカリカリにするための最良の方法です。
焼きナスのフライドポテトの作り方
これは一緒に投げるのは本当に簡単なレシピです。 キーは、彼らが重複しないようにナスのストリップを焼くことを確認することです,これは究極のカリカリを保証します!
- 茄子をスライスします。
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- クリスピーコーティングで覆う。
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私はナスのフライドポテトに何を提供していますか？
本当にちょうど約何でも！ 私は自分でこれらのすべてを食べるが、彼らはまた、これらのお気に入りのレシピのいくつかと完全に行く:
- 簡単レンズ豆バーガー
- ビーガンミートボールサブ
- グルテンフリービーガン黒豆ハンバーガー
- ビーガンチーズステークサンドイッチ
- マッシュチックピーサンドイッチ
- BBQテンペサンドイッチ
茄子フライドポテトのための完璧なペア
私たちは、ソースとこれらの茄子フライドポテトをペアリングするのが大好きです。 何もビーガンディップよりも野菜のために優れていません！ ここに私達の好みのいくつかはある:
- Vegan Queso Blanco(Mexica White Cheese Dip)
- Vegan Nacho Cheese
- Vegan Sour Cream
- Vegan Remoulade
- スパイシーなコリアンダークリームソース
- クリーミーディルソース
- Citrus Creamソース
ベイクドナスフライドレシピ
Sophia DeSantis
1×2×3
- 1 ナス
- 油を使用しない場合は、お好みの油、または野菜スープを霧雨
- 小さじ1海塩
- 小さじ1黒コショウ
- 小さじ1スモークパプリカ
- 小さじ2メープルシロップ
- アーモンド粉1カップ、注意を参照してください
指示
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オーブンを400°F/200°Cに予熱します。
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茄子は棒状に薄切りにする。 薄ければ薄いほど、彼らはより鮮明になります。
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オプション,あなたは、カットナスにいくつかの塩を振りかけると、周りのザルにそれらを置くことができます20分. これは水分の一部を引き出し、あなたに鮮明な最終結果を与えます。 私はこのステップをスキップし、まだそれらを愛しています。 終わったら、ナスの部分を乾燥させて拭いてください。
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深いボウルにナスの部分を入れて、油や野菜のスープ、塩、コショウ、パプリカ、メープルシロップを振りかける。 コートに混ぜる。
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別のボウルや皿にアーモンド粉を置きます。 小さな一握りでは、ボウルにナスの部分を入れて、よくコートするために投げる。
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羊皮紙で覆われたベーキングシートの上に置き、厚さに応じて、または金色の茶色になるまで35-45分間焼く。 最も鮮明な結果を保証するために、それらが重複しないことを確認してください。
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あなたの好みのすくいと役立ちなさい。
注意事項
- このナットを自由にさせるためにアーモンドのための別の小麦粉を潜水できる。 私はそれを切り替えて、別のシャキッとした質感を得るためにいくつかのコーンミールとパン粉で混ぜるのが好きです。
- 私は苦味の一部を取るために外皮の一部を削除しました。 メープルシロップのタッチもこれに役立ちます。
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栄養
栄養およびメートル情報は推定値と考慮されるべきです。
