発芽したアーモンドは、栄養素が詰まって消化しやすいおいしいスナックです。 私たちの発芽プロセスは、ナッツを24時間浸漬して発芽を開始することを含みます。 その後、発芽したアーモンドを溶液から除去し、低湿度の非常に低い温度でゆっくりと乾燥させる。 この遅い乾燥プロセスは、酵素阻害剤を破壊し、ナッツの完全な栄養成分を放出し、体の天然酵素がナッツをより簡単に消化することを可能にする。 はるかに時間がかかりますが、発芽はナッツをより消化しやすくし、栄養価がはるかに高くなり、クランチになります。 私たちの発芽したアーモンドは、滑らかでバターのような風味で間違いなく新鮮です。
4発芽アーモンドの健康上の利点
1)消化しやすい:発芽アーモンドは、浸漬プロセスが酵素阻害剤を放出するため、通常のナッツよりも消化しやすい。 これらの抑制剤なしで、私達の体の自身の酵素は私達がナットの栄養素を吸収するのを助けることでより有効です。
2)よりよい栄養吸収: 発芽ナッツは、ミネラルと結合し、その吸収を防ぐ抗栄養素であるフィチン酸を分解するのに役立ちます。 発芽はまた、消化酵素をブロックする酵素阻害剤を除去するのに役立ちます。 このプロセスは、アーモンドの消化を改善する。
3)噛むのが簡単:発芽したアーモンドは通常のアーモンドよりも柔らかく、子供や硬い食べ物を噛むのが難しい人に最適なスナックです。
4)レシピに最適: 発芽したアーモンドは、生のナッツよりも滑らかで硬くないので、アーモンドミルクやアーモンドバターを作るのに最適です。 それらはあなたのフードプロセッサーがひき、あなたの調理法のための望ましい一貫性を作り出すことができるように容易である。 発芽したアーモンドはまたそれらに未加工デザートおよび他の作成にすばらしい付加をするわずかに甘く、creamierがちである。
発芽したアーモンド栄養
発芽したアーモンドを間食することは、アーモンドが提供するすべての栄養素を吸収する最良の方法の一つです。 私たちの発芽アーモンドの単一のサービングは、タンパク質の七グラムと食物繊維の四グラムを提供します。 一般的に食べられているナッツの中で、アーモンドは心臓の健康な一価不飽和脂肪の主要な供給源です。 このよい脂肪はLDLの”悪い”コレステロール値を下げ、心臓病のための危険を減らすと証明された。 発芽したアーモンドを食べることは、血糖値を調節するのに役立ち、糖尿病患者のための素晴らしい選択肢となります。 アーモンドは酸化防止剤、遊離基を戦い、心臓病および打撃のための危険を減らす保護混合物でまた豊富である。 それらはカルシウムおよび鉄のような鉱物とその上に荷を積まれる。 発芽したアーモンドは、任意の健康ナッツのための完璧な食品です！