缶詰のビスケットを凍らせることができますか？

あなたができるからといって、あなたがすべきではないという意味ではありません。

私たちはいつもうまく方向を取るわけではありませんよね？ 甘くされたコンデンスミルクの缶は警告を”缶で熱しないで下さい”運ぶが、私達はとにかくそれをした。 数年前、それは人気のレストランチェーンで販売されているパイに似た厚く、クリーミーなキャラメルパイを作るために時間のためにそれらの缶を沸騰させるためにすべての怒りでした。 缶詰のビスケットにも同じことが言えます。 缶は明らかに、”凍結しないでください”と述べていますが、いくつかの料理人はまだそれをしています。 たぶん、食料品店での販売があった、または彼らはちょうど一括で購入したいが、倹約買い物客は缶詰のビスケットを凍結することに決定されます。 絶対に何も手製のビスケットの好みそして質を打ちませんが、調理法の安価で、便利な缶詰にされたビスケットを使用して貴重な近道である場合もある従って何人かの反政府勢力が最後の分のベーキングプロジェクトのためのフリーザーの少数の缶を買いだめしたいと思うかもしれないなぜそれは理解できる。 あなた方の何人かが警告ラベルを無視し、缶詰にされたビスケットをとにかく凍らせるために定められることを知っている私は私の台所で実験 あなたの下で私の(非常に非科学的な)結果および推薦を見つける–ちょうどあなたの凍らせていたビスケットが好んだと素晴らしく焼かなければ私を責めてはいけない。

冷蔵庫で解凍

ビスケットの缶を凍らせる場合は、必ず冷蔵庫で解凍してください。 これにより、ビスケットを冷やし続け、可能な限り元の状態に戻します。 ポップ缶を開き、方向に応じて焼く。 私はこの方法を二度試み、同じ結果を有した:缶は通常の方法で開いたぽんと鳴った、分解されたビスケットのこね粉に凍らせていなかったこね粉と同 焼いたとき、私はビスケットが決して冷凍されていないビスケットほど高く上昇したとは思わないが、彼らは悪くなかった。 あなたは会社にこれらのビスケットを提供したくないかもしれませんが、このビスケットと肉汁のフライパンの朝食のようなキャセロールで素晴ら

カウンターの上で解凍しないでください

カウンターの上で凍ったビスケットの缶を解凍しないでください。 温度の急激な変化は実際に加圧された缶の数をします（炭酸飲料の缶を凍らせてしまったことがありますか？）だけでなく、生地。 私もこの方法を2回試しました。 私はちょうど缶が開いて破裂したときに紙のラップを剥がし始めていた–それはシャンパンボトルからコルクを飛び出ることを連想させた。 解凍された生地は、個々のビスケットに容易に分離しなかった粘着性の混乱であった。 私はベーキングシートの上に生地のビスケットサイズの塊を分割し、パッケージの方向に従って焼きました。 彼らはきれいではなかった、非常に上昇しなかった、と全く良い質感を持っていませんでした。 この方法で解凍することは、ビスケットの缶を凍らせて保存していると思ったお金の完全な無駄です。

フリーズして別々に保存

通常、一度に一つまたは二つのビスケットを焼く場合、これは良いオプションです。 缶を開け、未加工ビスケットを分け、そして天板に置きなさい(それらが互いに触れるか、または一緒に付くことを許可してはいけない)そして凍らせる。 凍らせていたら、ビスケットを気密のフリーザー袋に移し、フリーザーで貯えて下さい。 必要に応じて、一度に一つずつ取り出し、ラップでゆるく巻き戻し（空気が生地に到達しないようにして乾燥させます）、生地を冷蔵庫で解凍させます。 元の指示に従って焼く。

私たちのニュースレターにサインアップ

無料のレシピ、装飾のアイデアにサインアップ&特別オファー