脂肪恐怖症はどこから来たのですか？”

あなたのブレイクアウトの本が本質、雌犬媒体および氏によって見直されるとき、あなたのトピックが和音を打ったことを知っている。 それは、5月に棚にヒットしたSabrina Stringsの「Fearing The Black Body：The Racial Origins of Fat Phobia」の場合です。 その中で、社会学のUCアーバイン助教授は、主に女性の体のタイプのより大きな汚名と、健康上の懸念ではなく、西洋社会が痩せを支持するようになったのかを議論しています。 ここでは、彼女はスリムが人気とすべての形、色やサイズの女性のためのこの理想の何世紀にもわたって影響になったかに重さを量る。

Q:ほとんどの人が覚えている限り、thinは入っています。 これは自動的に社会的な標準と対立して脂肪を置く。 放射性降下物は何ですか？

A:私はこのフレーミングに感謝しています：その薄いは長年にわたってされています。 確かに、それは私たちの生涯のすべての女性のための支配的なファッションとなっています。 その声明はsvelteの体格のための好みが、まず第一に、審美的であること重要なメモである。 私の研究では、薄さは、少なくとも19世紀初頭以来、米国で主流の原型であったことがわかりました。 それはほぼ100年によって余分な重量についての医学の確立の心配に先行する。 今日は医学的懸念に関連していますが、スリムさは主に歴史的に健康に関するものではありませんでした。

Q:あなたの本は脂肪恐怖症の歴史的起源に焦点を当てています。 私たちに社会が細身の現代的な理想にどのように到着したかのCliffsNotesバージョンを与えてください。

A:上で述べたように、脂肪恐怖症は健康上の懸念に基づいているわけではありません。 私が私の研究で見つけたのは、西洋では、実際には大西洋横断の奴隷貿易とプロテスタントに根ざしているということです。 大西洋横断奴隷貿易では、植民者と人種科学者は、黒人は感覚的であり、したがって性的および口頭の過剰になりやすいと示唆した。 プロテスタントは、口蓋のものを含むすべての快楽に禁酒を奨励しました。 19世紀初頭までに、特に米国では、肥満は不道徳と人種的劣等感の証拠とみなされました。

Q:レースはこれと何が関係していますか？

A:レースは問題に不可欠でした。 大西洋横断奴隷貿易の開始時には、人種的な所属を決定するために肌の色がしばしば使用されました。 しかし、18世紀までに、皮膚の色（植民地での異人種間のセックスの年後）は、ソートメカニズムが貧弱であることが証明されました。 私たちが19世紀までに持っていたのは、黒人も本質的に貪欲であることを示唆する新しい人種的談話でした。 これを19世紀の貧しいヨーロッパ人の移住と組み合わせる（すなわち アイルランド人、南イタリア人、ロシア人ユダヤ人）、白人アメリカ人は黒人を恐れるように勧められていただけでなく、これらの”劣化した”またはおそらく”部分黒人”ヨーロッパ人も、彼らの体重と肌の色によって識別できると言われていた。

Q:あなたの本は、女性の体の文脈で脂肪恐怖症をフレームしています。 この研究は男性にとってどのような意味を持っていますか？ そして、フリップ側では、薄い人のための意義は何ですか？

A:これらは重要な質問であり、私は頻繁にそれらを得る：黒人ではない太った人はどうですか？ 男性はどうですか？ 私の応答は脂肪恐怖症が皆に影響を与えることである。 黒人女性が歴史的に懸念の中心を形成していたとしても、人種科学者、プロテスタント改革者、そして後に医師の目標は、太っていることがすべての人 このようにして、今日のアメリカの人種や性同一性にかかわらず、私たちはすべて脂肪になることを避けるように奨励されています。 賭け金は明白である:薄さは特権であり、fatnessは汚名を着せられる。

: 肥満が慢性疾患を引き起こし、特に黒人女性の死亡リスクが高いという主張はどうですか？

A:今までに、そのような声明の背後にある科学に疑問を呈している多くのジャーナリスト、社会科学者、さらには医師がいました。 一般に、この主張は、体格指数の上昇が健康に悪影響を及ぼし、さらには死に至るということです。 しかし、疾病管理予防センターのKatherine Flegal、UCLAのA.Janet Tomiyama、および他の多くの学者による研究は、これらの主張が誇張されていることを示しています。 一番下の行はこれです: BMIは健康の結果の悪い測定である。 人々を（欠陥のある）体重基準に適合させようとするのではなく、食糧安全保障、近隣の食糧の入手可能性、飲料水へのアクセスなどの体系的な問題に