豆腐と白滝麺の炒め物–Dianne’S Vegan Kitchen豆腐と白滝麺の炒め物

夕食は、このビーガン豆腐と白滝麺の炒めよりも簡単に得ることはありません！ この簡単なレシピは、あなたがテイクアウトのためにレストランに駆動することができますよりも速く一緒に来ます。 これらの奇跡の麺は、低炭水化物、低カロリー、グルテンフリーです。 彼らはそれがそれらを作らないようにほとんど愚かだので、すぐに調理！

白滝麺とは？

白滝麺は、山芋の粉から作られた日本の伝統的な麺です。 彼らは自然の中で半透明でゼラチン状であり、彼らは液体に包まれ、濡れて来ます。 その魅力のない説明があなたをオフにさせてはいけません！ これらの汎用性の高い麺は、自分自身ではほとんど風味を持っていませんが、彼らはすぐに調理されているものの味を吸収します。 彼らはカロリーが非常に低いです—実際にはいくつかのブランドは全くカロリーを持っていません—だけでなく、炭水化物が低いです。 それらは通常スパゲッティおよびfettucciniのような異なった形、入って来。

白滝麺を買う場所

これらの麺はエキゾチックな成分のように見えるかもしれませんが、私は地元のShopRiteでそれらを見つけたので、私はメインストリーム 私は店でそれらを見てきたたびに,彼らは豆腐の近くにしてきました,冷蔵または生産セクションで. Amazonはまた、バルクパックでそれらを運びます。

白滝麺の作り方

水にパックされているので、白滝麺は水切りしてよくすすいでから調理する必要があります。 麺のほとんどのパッケージは、分のために麺を電子レンジにするか、二から三分のためにそれらをparboilすることを教えてくれます。 あなたはまた、数分間それらを乾燥させることができます。 しかし、正直なところ、私は通常、それらを排水してすすぎ、私がそれらを調理しているものは何でもそれらを追加します。 それらは炒め物、スープおよびサラダで使用することができ従来のパスタのために取り替えとして使用され、トマトソースと役立つことができる。

豆腐と白滝麺の炒め物

私は数年前に料理教室のためにこの料理を作りました。 テーマは、迅速かつ簡単なディナーだった、そしてそれは本当にこれよりもはるかに速く得ることはありません。 あなたはちょうどあなたの豆腐をキューブ、野菜をみじん切りにし、ソースを一緒に混ぜて、それをすべて調理！ 物事がさらに速く行くようにするには、事前にあなたの豆腐を押すことができ、あるいは事前に立方体の豆腐を購入することができます。 あなたのブロッコリーを前もって切り刻むことができる(私は食料雑貨品店から家に帰るとすぐそれをすることを提案する)、または前切り刻まれたveggiesを

この簡単なレシピは、ほんの数ステップで作ることができます

• まず、豆腐が茶色になるまで調理します。
• 豆腐を脇に置き、同じ鍋を使って野菜を調理する。
• 野菜が調理されている間、あなたは一緒にソースを泡立てます。
• 鍋にソース、豆腐、麺を加え、さらに数分間調理する。
• 夕食は準備ができています！

豆腐と白滝麺の上からの炒め物＜88＞私はこのように炒め物にしいたけを使うのが好きですが、少し高価なので、白いボタンやクリミシスを使うことができます。 あなたが好きなら、他の野菜を追加して自由に感じます。 この料理は、あまりにも、赤ピーマン、アジアのキャベツとうまく動作します。

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豆腐と白滝麺炒め

コースメインコース

料理

キーワード白滝麺、炒め物、豆腐炒め

準備時間10分

調理時間20分

2人前＜8505＞＜4174＞カロリー346キロカロリー＜8505＞＜4174＞著者ダイアン

成分

• 2teaspoonsneutral風味のオイル
• 5tablespoonstamariまたはBragg液体アミノ分割
• 14オンスパッケージextra会社tofudrained、プレス、および1インチキューブにカット
• 1インチpiecegingerpeeledとみじん切り
• 2clovesgarlicミンチ
• 1carrotshreddedまたはすりおろした
• 1broccolichopped一口サイズの片（約5カップ）
• 2cupsshiitake mushroomssliced
• 2scallionschopped
• 18オンスのパッケージ白滝麺を水洗いしてすすいだ
• 1teaspoontoastedごま油
• 1-2teaspooonsred唐辛子フレーク
• 2tablespoonsappleサイダー酢または米酢
• 2teaspooncornstarch
• 1tablespoonsame種子
• Srirachaoptional

指示

1. 大鍋または中華鍋で油小さじ1とたまり大さじ1を中強火で加熱します。 豆腐を約10分間炒めるか、すべての面で金色の茶色になるまで炒める。 プレートに移動し、脇に置きます。

2. 大きな鍋や中華鍋で、残りの油の生姜とニンニクを中程度の強火で約1分間調理します。

3. ニンジン、ブロッコリー、キノコを追加します。 ブロッコリーが明るい緑に変わり、きのこが柔らかくなり始めるまで頻繁にかき混ぜて、約5分の間調理しなさい。

4. 野菜が調理している間、トーストされたごま油、赤唐辛子フレーク、リンゴ酢、残りのたまり、コーンスターチを一緒に混ぜる。

5. 鍋にソースの混合物、麺、豆腐、ネギを追加します。 麺がソースを吸収できるように、別の5分間煮るか、頻繁にかき混ぜる。

6. 使用している場合は、ゴマとsrirachaで熱とトップから削除します。

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