一人が死亡し、牛ひき肉に関連するサルモネラダブリン感染症の流行で合計八人が入院している。 人々は八月に病気になり始めました。 連邦当局は、今日の午後の流行を報告しました。
米国疾病管理予防センターの発表によると、研究者らは、6州の大流行に関連して牛ひき肉の特定のブランドを特定していない。 サルモネラダブリンの血清型は深刻な伝染を引き起こすために知られ、CDCはこの発生がサルモネラ菌の病気と関連付けられる通常の20%率の代りに80%の入院率を作り出していることを指摘しました。
CDCは牛ひき肉を避けることを推奨していない。 むしろ、代理店は、食品の安全性を自らの手に入れ、生の牛肉や調理不足の牛ひき肉を食べることを避けるように国民に促しています。 連邦政府機関はまた、生の肉を処理した後、そのような彼らの手や台所用品を洗うなどの予防措置を取るために消費者に思い出させました。
“疫学的および実験室の証拠は、牛挽肉がサルモネラダブリンで汚染されており、人々を病気にしている可能性があることを示しています。 現時点では、調査では、牛ひき肉の単一の、一般的なサプライヤーを特定していない、”CDCは報告しました。
CDCによると、6つの州で合計10人が感染していることが確認されている。 カリフォルニアでそのうちの一人が死亡した。
「インタビューで、病気の人々は、病気になる前の週に彼らが食べた食べ物やその他の暴露についての質問に答えました」とCDCは報告しました。 “インタビューされた8人のうち、6人（75％）が自宅で牛ひき肉を食べていると報告しました。 この割合は、回答者の40％がインタビューを受ける前の週に自宅で牛ひき肉を食べていると報告した健康な人々の調査の結果よりも有意に高い。
“病気の人々は、様々な店から牛ひき肉を購入したと報告しました。”
調査官は、カリフォルニア州の病気の人の家から牛挽肉のサンプルを収集し、それをテストしました。 牛肉はサルモネラ菌の発生株で汚染されていた。 サンプルは残っていたし、再パッケージ化されていた牛ひき肉からでした。
CDCは、今日の時点で実験室で確認された患者を含む以下の状態を報告した：カリフォルニア州、死亡した患者を含む2、コロラド州3、アイオワ州1、カンザス州2、オクラホマ州1、およびテキサス州1。
ることができる。 22. しかし、症状の発症、初期検査、確認検査、州当局者の通知、連邦当局者の通知の間のタイムラグのために、まだ報告されていない病気の人々がいる可能性が このプロセスは、サルモネラ感染症のために4週間以上かかることがあります。
流行の犠牲者の年齢は48歳から74歳の範囲で、中央値は68歳である。 病気の人の八十パーセントは男性です。 確認された10人の患者の半分では、サルモネラは彼らの病気がより厳しいかもしれないことを示す血のサンプルで見つけられました。
CDCによると、”一般的に、サルモネラダブリンの病気は、血流感染を引き起こす可能性があり、深刻で入院が必要であるため、より深刻です”と述べています。
サルモネラ感染症について
サルモネラダブリン感染症は、病原体の他の株からの感染よりも深刻なことができますが、サルモネラ症のいくつかの一般的な徴候や症状があります。
サルモネラ菌に汚染された食品は、通常、見た目、におい、味が損なわれません。 誰もがサルモネラ菌感染症で病気になることがあります。 Cdcによると、免疫系が脆弱であるため、免疫系が弱い幼児、子供、高齢者、および免疫系が弱い人々は、重篤な病気のリスクが高い。
牛ひき肉を食べ、サルモネラ菌感染症の症状を発症した人は、医師の診察を受けるべきです。 サルモネラ症を診断するためには特別な検査が必要であるため、病気の人はサルモネラ菌への曝露の可能性について医師に伝えるべきです。 サルモネラ菌感染症の症状は、頻繁に誤診につながる、他の病気を模倣することができます。
サルモネラ感染症の症状には、汚染された食品を食べてから12-72時間以内に下痢、腹部痙攣、発熱が含まれることがあります。 そうでなければ、健康な成人は通常4〜7日間病気になります。 しかし、場合によっては、下痢が非常に重度であり、患者が入院を必要とすることがある。
高齢者、小児、妊娠中の女性、およびがん患者などの免疫系が弱い人は、重度の病気や重篤な、時には生命を脅かす状態を発症する可能性が高くな
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