それはイタリアに来るとき、食べ物がすべてです。 あなたが街の地元の味を吸収したい場合は、それだけで観光以上のものを必要とします–よく食べることはイタリアの経験の中心的な部分です。
水上都市の立地と歴史のおかげで、魚介類は王様です。 実際には、ヴェネツィアの島（118の小さな島で構成されている）も魚のような形をしています。
ヴェネツィアでの時間を活用し、これらの五つの伝統的なヴェネツィアの食べ物をごちそう。
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伝統的なヴェネツィアの食べ物の起源
ヴェネツィアは文字通り水の上に建てられているので、魚介類が広く入手可能であるだけでなく、最高品質 ヴェネツィアの多くのシーフード料理は、商業貿易の都市の歴史のために、中東料理の影響を受けています。
また、ヴェネツィア人は船員であったため、バカラ（乾燥および塩漬けのタラ）、トウモロコシ、ジャガイモ、米のようなよく保存された食品をよく食べた。 以下は、五つの重要かつ伝統的なベネチアの食品です。
Cicchetti-安くておいしい
Cicchetti、典型的なヴェネツィアのantipastiは、ワインやスプリッツのガラスを伴う小さなプレートやフィンガーフードです。 スペインのタパスが、あなたは頻繁にアペリティーボと混合表示されていない主に魚を考えてみてくださ
Cicchettiは、特にヴェネツィアの食べ物ツアー（典型的なパブクロール）で、ヴェネツィアでは必見です。 それはあなたを驚かせるかもしれませんが、予算上のヴェネツィアで食べたり飲んだりすることは、実際には非常に簡単です。 だから秘密にしたいんだチケッティ
おやつやランチと一緒にオンブラ-ディ-ヴィーノや5を注文したいと思うでしょう。 あなたの食べ物と一緒に行くフルーティーなシンプルなワインのそのショット。
ヴェネツィアの伝統のこれらの咬傷は、プレートあたり約€1から€3の範囲で、安価で充填されています。 以下の5つの食品は、Cicchettiの一般的な例です。
以下は私（Youtubeからのショーン）のアドレスで、おそらく世界で食べる絶対的なお気に入りの場所、Osteria al Portegoです。 それは食糧選択より少数のテーブルが付いている小さく小さい棒である。 彼らはテーブルワインを提供し、超クールです–それは本物のままにS.マルコから遠く離れています。
私が見たい最後のものは、彼らの魚があまりにも多くの魚のようにおいしいので、Yelpの上に上がるためのレビューの束であり、スタッフは英語を話すこ あなたがここで別の国にいるようなふりをしてください（ ;
いつものように、スタッフに何を食べたらいいのか聞いて、&飲んで信頼してください。 メニューは観光客のためのものです。
住所:Calle de la Malvasia,6014|営業時間:11:30a.m.–3.5月30日にメジャー契約を結んでアクティブ-ロースター入りした。m–-10p.m/電話:+39 041 522 9038 | 価格:
バカラ-マンテカート
baccalà Mantecato、ストックフィッシュで作られた料理は、ヴェネツィアで最も重要な伝統的な食品の一つと考えられており、スパイスの完全なヴェネツィアの船は、暴力的な嵐によって破壊され、日のために北にドラッグされた1431年にさかのぼります。
生き残った船員たちは、ロスト島で乾燥したストックフィッシュを発見した。
最終的に、彼らはそれをヴェネツィアに持ち帰り、残りは歴史です。
地元のレシピによると、オリーブオイル、黒コショウ、塩、ニンニク、レモン汁を加えるだけで、ストックフィッシュといくつかの成分をペアリングする必要があります。 それがクリーミーになるまで魚を調理する。
ポレンタe Schie
Schieはヴェネツィアのラグーンでしか見つけることができないエビの一種です。 通常、ポレンタとペアになっています。 ポレンタe Schieは貧しいヴェネツィアのための最も人気のある食品であるために使用されます。
現在、この料理はそれほど安くはなく、主な成分は希少性のために調達することが困難である。 シーは調理され、レモン、ニンニク、コショウ、塩で味付けされ、その後、蒸しポレンタの上に提供されています。 ブオン-アペティト!
サールのサルデ
私たちのリストの最後のアンティパストは、サオルのサルデ、イワシ、タマネギ、バルサミコ酢で構成されている料理です。 これはかなり強い味がしますが、レーズン、松の実、赤ワインで甘くなっています。
ヴェネツィアに行ったことがあるなら、それがどれほど人気があり混雑しているか知っています。 観光トラップのレストランを避け、Il Paradiso Perduto、ヴェネツィアの風光明媚なオステリアでSaorでいくつかのサルデを味わう。
住所:Fondamenta della Misericordia|2540/営業時間:木曜日-月曜日11a.m.-12a.m.火曜日定休&水曜日/電話:+39 041 720581| 価格:€€
Risi e Bisi
antipastiがメインコースに来た後。 Risi e Bisiは、米とエンドウ豆で作られた簡単な食事です。 それは伝統的なヴェネツィア料理で最も有名なの一つではありませんが、それは面白いと独特の起源の物語を持っています。
ヴェネツィアでの米の生産は15世紀に始まり、その低コストと幅広い入手可能性のために主に促進されました。
ドージェ自身は、ドージェの宮殿の前で目立つようにし、Risi e Bisiのプレートを持って臣下に敬礼していました。 それ以来、4月25日に祝われるサンマルコの日に地元の人々が食べる象徴的な料理になりました。 最近では、ヴェネツィアのどのレストランでもこの料理を見つけることができます。
ブラネッリ
甘いノートで終了するには、いくつかのブラネリ、あなたのtastebudsを喜ばせるために確信しているベネチアのビスケットの一種を試 ブラネッリ（Buranelli）は、ベネチアのブラーノ島にちなんで命名された島である。
船員の間で人気があり、これらのお菓子はしばしば長い海の探検のために一緒に詰め込まれました。 元の形は丸いものでしたが、今日では文字”S”のような形をしていることもあり、コーヒーやホットワインでダンクしやすくなります。
天国の味のために、ヴェネツィアで最高のPasticcerieの一つ、Tonoloを訪問してください。
住所:Calle S.Pantalon,3764/営業時間:火-土7:45a.m.–10p.m.日7:45a.m–-8p.m|,月曜日定休/電話:+39 041 523 7209 | 価格：€
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