Chocolate Chip Cut Out Cookies

Chocolate Chip Cut Out Cookiesは、クッキーカッターでチョコレートチップクッキーを作るのに楽しいひねりです。 生地を形にロールアウトし、そのまま食べるか、バニラバタークリーム&を振りかける。

私が得ることを嫌う一つの質問は、”あなたの好きな食べ物は何ですか？”

一つ–私はその場で考えるのが苦手で、二つ–そこにはおいしい食べ物がたくさんありますが、どのように好きなもので答えることができますか？!

しかし、私のお気に入りのクッキーが何であるかを尋ねると、私はすぐにチョコチップクッキーに答えるだろう。

面白いのは、退屈な古典ではなく、楽しい味に惹かれているからです。 私は明白なバニラカップケーキか基本的なチョコレートアイスクリームがほしいと思わないかもしれないが私のチョコレートチップクッキーと混乱してはいけない。

たまには怠け者になって、パンで焼いたチョコチップクッキーバーを作ることもあります。

他の回は、私はすべての外に行くと、これらのチョコレートチップは、クッキーをカットして作る。

私はクッキーカッターを使うことはあまりありません。 私は実際にいくつかの恐竜のものを含むクッキーカッターの良いコレクションを持っていますが、私は通常、装飾されたクッキーのための忍耐やスキル

しかし、私はチョコレートチップが大好きなので、例外を作ることができます。

そして、はい、あなたはこの簡単なレシピでチョコレートチップクッキーを切り取ることができます！ 生地はすくわれるよりもむしろ転がるように設計されているのであなたの古典的なチョコレートチップクッキーと異なっている。

重曹やベーキングパウダーがないので、クッキーは上がりません。 それらはあなたの形のために素晴らしく、平らにとどまる。

彼らはまだ拡散の影響を受けやすいですが、私はcut out cookieが拡散しないようにする方法についていくつかのヒントを共有しています。

このレシピは何個のクッキーを作りますか？

あなたのクッキーカッターのサイズのためにクッキーをカットするための正確な収量を与えるのは難しいですが、私は約12の大きなクッキーを得ました。

サイズが異なることも、焼成時間が異なることを意味します。 小さなクッキーは約9分、大きなクッキーは約11分で行われます。

9分でクッキーをチェックし、残りの部分を終了しながらベーキングを完了したものを削除します。

くっつかずにクッキー生地をロールアウトするにはどうすればよいですか？

何もあなたがそれらを焼くことができる前に、あなたのクッキーの生地がすべてに固執するよりもイライラしていません。 私はこの上に泣きたかった何回あなたに言うことはできません。

生地がくっつかないようにするための鍵は、暖かくならないようにすることです。 一つのトリックは、あなたがそれを冷やす前に、プラスチックラップの二枚の間に生地をロールアウトすることです。

まず、冷たい生地よりも室温の生地をロールアウトする方がはるかに簡単です。 あなたが冷たい生地を展開している場合は、生地がウォームアップするのを待たなければなりません。 温かい生地＝パン屋さん。

第二：生地を事前に圧延することは、生地での作業時間を短縮することを意味します。

生地に費やす時間が多いほど、暖かくなり、すべてに固執する可能性が高くなります。 あなたは時計に対して働いているので、より速くあなたがより良い、クッキーを切り取ることができます。

あなたの生地が冷蔵庫からまっすぐにカットする準備ができている場合は、簡単にあなたのクッキーをカットする時間を無駄にしません。

チョコチップカットアウトクッキーがオーブンに広がるのを防ぐにはどうすればよいですか？

美しい形のクッキーを切り取ったことがありますか？ それは、焼くときに広がりすぎて独特の形を失っているからです。

チョコチップクッキーが広がるのを防ぐための鍵は、生地を冷たく保つことです（ここでテーマに注意してください？).

オーブンを予熱しながら冷凍庫に入れることを強くお勧めします。

オーブンの準備ができるまでには、広がりを防ぐのに十分な寒さが必要です。

チョコレートチップクッキー生地を凍結する方法

私のカットアウトチョコレートチップクッキーのレシピは、それが12

クッキー生地を凍らせるには二つの方法があります:

1. 生地を1/4インチの厚さにロールアウトしたら、ラップで包んで冷凍庫の袋に貼り付けます。 この方法は、カットする時間がない場合や、まだどのような形をしたいのかわからない場合に便利です。
2. あなたの形を切り取ってから、ラップで裏打ちされたトレイに1時間またはしっかりするまで個別に凍結します。 形がしっかりしたら、フリーザー袋およびシールに移して下さい。 この方法は、余分な作業をせずに後でつかんで焼くときに便利です。

きちんと包まれるとき、クッキーのこね粉は9-12か月まで凍らせることができます。

チョコチップクッキーの飾り方

写真でわかるように、私はもともと4月のチョコチップクッキーをスタークッキーカッターと赤、白、青の振りかけで作った。

あなたはまた、あなたの最高のクリスマスクッキートレイに追加するためにこれらを作ることができます。

今間違って取得しないでください–これらのチョコレートチップクッキーはつや消しなしでおいしいので、時々私はそこに停止し、そのまま食べます。

しかし、創造的になりたい場合は、バタークリームのフロスティングで霜をつけ、スプリンクルで飾ることができます。

さらに一歩踏み込んで、端の周りにチョコレートをパイプすることもできます。 チョコレートチップをサンドイッチ袋に直接溶かし、それをすべて一つの隅に押し込み、切り取り、パイプを離します。

チョコレートがまだ熱いうちに、彼らが固執するように振りかけるを追加します。 あなたはチョコレートを配管する前にバタークリームの上に広がった場合、それは最高です。

より多くのカットアウトクッキーレシピ

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• スモールバッチジンジャーブレッドクッキー
• レッドベルベットシュガークッキー