倹約から育った私の好みの台所トリックの1つ–DIYのわらの真空のシーラーと凍結のためのあなたの農産物を密封する方法。
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私はいつも台所のガジェットの多くを警戒してきました。 まず、彼らはお金がかかり、第二に、私は私がすでに持っているすべてのための十分な部屋を持っているように見えることはありません、ましてや
私は彼らの________なしでは決してしない人がいることを知っています（お気に入りのガジェットをここに挿入します：炊飯器？ スチームジューサー？ パンマシン？私たちのそれぞれは、コスト、時間、およびそのような対私たちのために働くものを決定する必要があります。
私はクイジナートフードプロセッサー、浸漬ブレンダー、マイクロプレーンおろし金のようないくつかの”持っている必要があります”キッチン家電を持っています。 料理は私のためにこれらのアイテムでちょうど良いです。
私が使っているこれらすべてのアイテムに共通していることは一つですか？ 含まれる唯一の費用は購入価格です。
長所&真空シーラーの短所
私は真空シーラーを理解したことがない理由です。
詐欺：あなたは機械のために支払う、その後、あなたは機械を使用するために特別な袋のために支払うことを続けなければなりません。 はい、とにかく凍結のための袋を買う販売、クーポン、および/またはクラブ店を使用して私は通常真空シーラー袋よりより少したくさんのためのフリーザー袋を
詐欺:シーラー機械袋は再使用しにくく、再度密封のためにしか再使用することができません。 私は農産物のために一度ジップトップフリーザーバッグを使用したら、私はちょうど食品や乾物を格納するためにジッパー付きの袋を複数回再利用します。
プロ：義兄は真空シーラーが大好きで、彼は私が知っている最も質素な人の一人です。 彼は食糧がフリーザーでよりよくとどまり、より長く持続することを言う。
そうかもしれないが、とにかく6-8ヶ月で私たちの食べ物は使い尽くされる。
冷凍庫に入っている最長のものは一年であり、私たちは違いを味わうのに十分な洗練されていないと思います。 おそらく農産物は通常、その時点でスープやスムージーで果物で使用されているためです。 （また、おそらく私たちは霜のない冷凍庫を持っていないので、これについては以下を参照してください。)
Pro:私はそれが棚に保つために乾燥/燻製肉や魚を保存するために使用されるのを見てきました。
Pro:一度にたくさんの肉を購入する場合（牛のシェアなど）、できるだけ長く肉を最高の形で保ちたいと思うでしょう。
私は真空シーラーが私たちにとって意味をなさないと感じているので、私は冷凍庫の袋から最大限の空気を得るために、通常の農産物や果物、パンや焼き菓子で何年も働いている一つのトリックを使い続けます：
わら”真空シーラー”
うん、わら。 私はbaggiesと同じ引き出しに保管し、それを交換する必要があるまで何度も再利用します。
更新:ガラスや金属製のストローも使用していますが、空気を取り除くのは少し難しいかもしれません。
わらを真空シーラーとして使用する方法
1. 農産物を準備する。
2. ジッパーは袋を閉めましたり、そしてわらを挿入するために少しスリットを開けます。
3. わらの両側で閉鎖した開始を握り、次にすべての空気を吸うのに使用して下さい。
4. その後、小さな開口部を閉じながらすぐにストローを引き出します。
5. 容易な貯蔵、ラベルおよび日付のための袋を平らにし、フリーザーに置いて下さい。
更新:青豆を白くせずに凍らせる方法について、このビデオで実証されているのを見ることができます：
待って、冷凍庫の火傷はどうですか？
ここでは冷凍庫の燃焼を伴うものです–それは霜のない冷凍庫でより顕著であるため、霜のない長期保存の凍結には推奨されません。
(補足:霜を防ぐためにモーターが常にオン/オフに循環し、空気を循環させ、食物に多くのダメージを与えるためです。 それはまた、彼らがより高価で、所有するのがエネルギー的に賢明である理由でもあります。)
私たちはこの理由のために霜のない大きな冷凍庫を持っていないので、私は8ヶ月後にも冷凍庫の袋詰め食品に大きな損傷を気付かないかもしれません。
それはまた、私が一年以上食べ物を保存したい人には、通常の冷凍庫を購入することを奨励する理由です。 はい、それは解凍するのが苦痛です–冷凍庫をできるだけ簡単に解凍する方法があります。
義兄にDIYストロー真空シーラーのトリックを見せたとき、彼は私を笑った、笑。 どう思う?
より多くの更新:
私は長年にわたって非常に多くのコメントを得ている、”ちょうど食べ物の救済者を得る。”
私はあなたの台所やニーズに合ったものが常に他の誰かのために合うわけではないことを強調しようとしたという事実を超えて、私はまだ真空シーラーを買っていないいくつかの理由を指摘したいと思っていました。
1）バッグは、ジッパー付きのトップスのために多くのもののためにそれらをどのように再利用するかはもちろんのこと、まず第一に、より高価です。 私が最近行った価格内訳は次のとおりです（少し変更されている可能性があります）：
バッグ価格：
コストコ価格: クォートフリーザーバッグ13.79のための216=.06袋あたり
コストコ価格：フードセーバーコンボパック39.99 36袋と5ロール（約111qtに相当します。 サイズ）または147袋＝。27袋あたり
Foodsaver machineはAmazonで約60ドルです。
2)フリーザーバッグの上部をジッパーするよりも使用に時間がかかります。 ある読者は私に言った、”私を最も驚かせた事はたくさんの食糧を処理するのにかかるどの位時間だった。 それはジップロック式袋ほど速くない。 あなたがロールを使用する場合は、それをカットし、底を密封し、それを満たし、そして上を密封する必要があります。”
3)肉は肉屋のペーパーとうまく持続する。 私たちは肉屋から肉を得て、単に長年使用されている肉屋の紙を使用しています。 私たちは6-8ヶ月以内にそれを使用し、それは大丈夫です。
私はまた、空気を除去する水の方法を使用することを示唆する多くのコメントを得ています：
-シンク/ボウルに水を満たし、密封されていない上部のほんの少しでそれにあなたの満たされたバギーを下げます。 圧力は空気を押し、上を閉めることができます。
それが一番良いと思われるなら、それを行ってください！ 私はわらの速い吸うことで要求する私の大いにより容易な方法と付く。 🙂
この記事は更新されました–それは2009年の9月に最後に出版されました。
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