Herbed Ricottaのグリル野菜サンドイッチ

真夏だし、私はそれを浸しています。 私の無感覚によ苦痛キラー壊れた手首は私のポスト週で浜どこで湿気行く夏lovin皮の記憶を鈍らせることができない。 それは夏のすべてに約あるものであり、私はそれを証明するために日焼けを持っています。

月のちょうど2週間で、私たちはFoodieCrush Grilling Monthの最後の2つのレシピに絞り込んでいます。 今週はグリルの野菜のパレードなので、ティッカーテープを取り出してください。

これまでのところ、今月はスパイシーなバルサミコグリル桃とグリルポークチョップのためのレシピで私たちのグリルスキルを研ぎ澄まし、スモークパプリカとHerbedフルーツサルサとグリルメカジキの一口のために海に向かった。 今週、私たちは夏の豊かさを利用するために乾燥した土地と農家の市場に戻って回っています。

野菜の調理に関しては、蒸し、ベーキング、ソテーの試みられた真の方法にあまりにも頻繁に巻き込まれます。 しかし、それは夏です,代わりにマキシスカートのショートショートを着て、あなたがすることができます知っているという理由だけで…常にあなたの名前の権利を取得し、かわいいバリスタで余分な甘く笑って、運転するのではなく、自転車で物事を振るための時間.

そして、それは料理になると、それは夏だとグリルがどこに味であるため、期待から抜け出すための時間です。 です。 で。

私達の新しいSaberのグリルは最高で焼くとき極度の高熱を提供するthreeasily制御された焼く象限儀のそれぞれへの完全に焼かれた野菜の感謝を—個々に熱を、

野菜を柔らかくするためにはいと言うと、ぐったりと死んでいるので、長い間！

グリルの赤外線技術は、炭を使用していないにもかかわらず、野菜にスモーキーな風味を与えるので、野菜はカリカリと焦げではなく自然に甘くなります。

野菜を焼くためのヒント

野菜は内側と外側の厚さが異なるため、焼く時間は異なります。 グリルの均等に調理された野菜を持つためには、焼け付くようにおよび終わり方法を使用しなさい。 強火であなたの野菜を焼く、その後、グリルの片側を下げ、他の人が終わるようにグリルのクーラー部分に高速調理野菜を移動します。

特定の内部温度ガイドラインに保持する必要がある肉とは異なり、野菜は-reが途中で行われ、al dentéの特定の好みに調理することができるかどうかを

串に通された野菜の塊は、グリルのプレゼンテーションではかなり伝統的な野菜ですが、薄いスライスやラウンドで行くことは、より多くの調理領域a.k.a.より多くの炭火焼きの味を味わうことができます。 より大きい部分は調理し、よりよく、より速くぱりっとし、あなたが焼いているへらのちょうど1つの速いフリップと行われる。

私はあなたに私がグリルで愛する野菜のレシピを与えてきましたが、これは間違いなく実験が非常に奨励されているそれらの時間の一つです。 パレードで小走りにあなた自身のグリル野菜showstopperを作成するには、以下のリストからミックスして一致させます。

• ズッキーニと夏のスカッシュ
• ポルトベロマッシュルーム
• アスパラガス
• トウモロコシ
• ジャガイモ
• ピーマンやポブラノス
• 赤や甘いマウイオニオン
• トマト
• ナス
• ロメイン、ラディッキオ、スイスチャードのような葉のレタス
• フェンネル

それを見て！ ピクニックは完璧です。

レシピについて:

これらのサンドイッチの材料のシンプルさのために、あなたは本当に良い、高品質の柔らかいパンやロール、焼き柔らかい野菜とうまく融合するものを選 あなたはまだあなたの口からぶら下がっサワードウの部分にあなたの前歯のいずれかを残してきたかのようにグリル野菜サンドイッチにかむと感

私はリコッタチーズの大ファンであり、このサンドイッチでそれを使用することはn番目の程度に野菜を補完します。 私は味の鉱山にニンニクのタッチでチャイブ、バジル、パセリを追加しましたが、手に新鮮なハーブの任意の組み合わせが動作します。 新鮮なディルやローズマリーを試してみてください。

野菜がまだ暖かい間にサンドイッチを一緒に引っ張ってください。 メルティ、ソフトricotta…so 良いあなたの口の隅に塗抹。

小さな鍋でバルサミコ酢1/2カップと砂糖大さじ2を沸騰させて独自のバルサミコ釉薬を作り、沸騰させて半分になるまで約20分間煮る。 または、DeLalloのバルサミコの艶出しまたは貿易業者ジョーの提供自身の版のような食料雑貨品店からのびんを、余りに購入しなさい。

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ヘルベッドリコッタとグリル野菜サンドイッチ

材料

• 1cupricotta cheese
• 1tablespooneach of fresh basilchives andパセリ,みじん切り
• 1clovegarlicminced
• 1tablespoonextraバージンオリーブオイルプラス霧雨のためのより多く
• コーシャ塩と挽きたての黒コショウ
• 1portobelloキノコ
• 1medium zucchinisliced縦
• 1medium yellow squashsliced縦
• 1/2medium nasplantslicedラウンドに
• 1/2red onion peeled and sliced into round
• 1/2red bell peppers seeded and sliced in half or quarter
• 2teaspoonsdried oregano
• 1loaf ciabatta bread orその他の柔らかいパンを6インチのセクションにスライスし、半分にカット
• 1/＜5151＞＜6565＞バルサミコ釉

指示

1. 小さなボウルに,リコッタチーズを組み合わせます,新鮮なハーブ,ガーリッククローブ,大さじ1エキストラバージンオリーブオイル,コーシャ塩と挽きたての黒コショウと滑らかになるまで混ぜます. 脇に置いて
2. グレープシードまたはキャノーラ油で軽くコーティングされたペーパータオルでグリルの火格子に油を グリルを中程度の高さで10-15分間予熱する。
3. 乾燥オレガノとコーシャ塩とコショウでエキストラバージンオリーブオイルと季節と野菜を霧雨。
4. ciabattaのカット側にいくつかの追加のオリーブオイルを霧雨。
5. グリルの上に野菜を置き、5分間邪魔されずに調理する。 野菜が柔らかくなり始め、グリルマークが発達すると、スパチュラで野菜を静かに反転させます。 さらに5分間調理する。 Ciabattaのカット側面をトーストします。 大皿に野菜とciabattaを転送します。
6. パンの切れの切られた側面のherbedリコッタの混合物を広げなさい。 グリル野菜とルッコラの層と下のパンのスライスを上にし、バルサミコ釉薬で霧雨。
7. 暖かいまたは室温で奉仕する。

7月の国民のグリル月を終えるためには、来週私達はwwwの最も普及した蛋白質について話す:鶏は’daのグリル、babaeにあります! あなたとあなたのグリルトングをキャッチします。

この投稿はSaber Grillsと提携しています。 いつものように、私はあなたのためのより多くのユニークなコンテンツやレシピを作成することができます私がパートナー企業を読んで、サポ この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。 いつものように、すべての意見は私自身のものです。

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