患者および提供者は、炎症性腸疾患（IBD）の管理において潜在的に有用な食事介入を特定することに非常に関心を持っている。 このレビューは、セリアック病（CeD）、非セリアックグルテン感受性（NCGS）、およびIBDの臨床関連を調べ、ibdの治療におけるグルテンフリー食（GFD）または低グルテン含有食 CeDと顕微鏡的大腸炎との間には強い関連があるが、IBD患者におけるCeDの有病率は一般集団の有病率と同様である。 興味深いことに、横断研究では、IBD患者のほぼ3分の1がNCGSの診断を報告し、多くはGFDに従っています。 動物実験はグルテンの摂取が腸の発火を促進し、腸の透磁率を高めるかもしれないことを示したがクローン病および潰瘍性大腸炎の誘導そして維持 いくつかの断面報告は、GFDがIBD患者の症状を改善する可能性があることを示唆しているが、質の高い前向き臨床試験の欠如のために、現在のデータは、IBDにおけるGFDの普遍的な使用を支持していない。