Mizu shingen mochi、いわゆる日本の雨滴ケーキは、2014年に日本を襲ったが、米国での有名人への道はわずか2年後、Darren WongシェフがBrooklyn Smorgarsburgでデビューするために日本からそれを持ってきたときに離陸した。
天国の平和は完売し、ウイルスになりました。 そのぐらついた、シースルーの質感は、まだインターネットを循環させるデザートのすべての見事なバリエーションのおかげで、人々の想像力を火花します。
日本の雨滴餅（水信玄餅）とは何ですか？
この丸い形のゼラチンデザートは、もともと持ち帰り用のボートプレートにきな粉と黒蜜を添えて提供されていました。 ローストされたピーナッツyの風味と、シロップの甘くて強烈な味は、日本の雨滴ケーキの爽やかな品質と組み合わせて、キラー夏のデザートになります。 しかし、この甘いの最も魅力的な特徴は、その質感とシュールな外観は間違いありません。
レシピによって若干異なりますが、一般的には、雨滴のケーキはゼリーよりも厚くなく、口の中でかなり早く溶けます。 味を定義することも挑戦であり、それを説明する最も一般的な試みは”水のようなものです。”露の液滴のように、それは飽き飽きしていないかもしれませんが、どのような夢のような経験！
日本の雨滴ケーキのユニークで透明な外観は、創造的なシェフとアマチュアを問わず多くの遊びを与え、この珍味をゼリーアートのエキサイティングな形にしています。 海外で得られた名声は、英語のニックネーム”レインドロップケーキ”（日本語のスペルによる）の普及が指摘されているように、原産国の水信玄餅の火に燃料を加えたようである。
このゼラチンデザートで遊んだ結果は、洗練された革新的で偏心した美しさを料理の世界にもたらします。 雨滴のケーキの中心に3Dパターンを開いて作成する乾燥した花びらから、明るいオレンジ色の光を反射し、強化し、タンジェリンの半分に置かれたふくらんで、揺れる滴に、これは最もInstagrammableデザートです。
水信玄餅の作り方
家庭料理人の喜びのために、雨滴ケーキを作る基本は非常に簡単です：あなたはミネラルウォーター、寒天、砂糖が必要です。
砂糖（大さじ2杯）と寒天粉末（12-16グラム）を混ぜて500ミリリットルの水をゆっくりかき混ぜ、沸点に達するまで調理して冷ます。
また、あなた自身に雨滴ケーキ型、またはあなたが好きで、実行可能で楽しいと判断するかもしれない任意の形状の型を取得し、それにあなたの混合物を注 二時間冷蔵し、あなたのクリスタルクリアな成功を掘るために準備をしなさい。
差別化ポイントは、寒天の種類と各混合要素の相対的な割合であり、あなたの素敵な液滴の硬さと透明度のレベルを決定します。 寒天は海藻ベースのゼリーパウダーなので、日本の雨滴ケーキも完全に乳製品を含まず、和菓子や餅のように、いくつかのビーガンに優しい日本のデザートの一つです！
日本でウイルスの雨滴ケーキを試してみる場所
Instagramに値する水信玄餅を自分で試してみるために、日本のこれらの4つのお店をチェックしてくださ
- 金成軒大ヶ原本店
- 渋谷のみかんクラブ
- ハードロックカフェ京都
- 札幌サローチャプ
金成軒大ヶ原本店（山梨県北杜市）
元の水信玄餅に家から、金精軒大ヶ原は1902年にオープンし、今でも深い黒の木の仕上げと伝統的なファサードを維持しています。 シラス市の最高品質の淡水を使用して、彼らは伝統的に日本のきなこと黒光とともに提供され、非常に明確で小さく、貴重な雨滴を作成します。
このデザートの提供は6月から9月の週末に限られており、訪問者は毎年店の前に並んで水を食べる感覚を体験しています。 山梨県にお住まいの方は、30分の寿命を持つと言われるこの作品をぜひ掘り下げてみてください。
年間予想訪問者の増加に対応するため、2018年に日本のレインドロップケーキの修正を受けることができる新しい支店を開設しました。
みかん倶楽部（東京都渋谷区）
もちろん、賑やかな東京はこの魔法の強迫観念から離れることはできませんでした。 渋谷にあるおしゃれで居心地の良いカフェ”みかんクラブ”では、”天使の涙”と呼ばれるものを提供しています。”天からのこの一滴は、きなこの寛大なヒープと黒糖シロップのスプラッシュをまぶした雲の形の白いプレートの上に提供されています。 それはあなたのスプーンから滑る元より少ししっかりしているが、価格の価値があるチャーミングで、glowy、抵抗できない表面を有する。
毎日のお菓子の数は限られていることに注意してください。
Hard Rock Cafe（京都-東山）
京都は、空の一部であるかのように甘いカラフルな小さな星が浮くファンキーなオプションであるHard Rock Cafeでも独自のバージョンを持っています。 日本のレインドロップケーキは、黒丹波大豆、きな粉、抹茶シロップをトッピングしたバニラアイスクリームを添えた特別なデザートとして提供されています。 そして、スライド紙の窓とnōren（日本のカーテン）とハードロックカフェへの訪問は、起動するには、ユニークな経験です！ あなたはハードロックカフェのファンであるかどうか、それは停止する価値があります。
札幌サローチャプ（北海道札幌市）
巨大なカニと新鮮な海の幸の土地である北海道のこの魅力的な傾向をお見逃しなく。 札幌サロウチャプは、夏に限定したレインドロップケーキ体験ができるカフェです。
このカフェの居心地の良い雰囲気は、明るい緑の竹の葉に敷かれた雨滴のケーキのシンプルな美しさをリラックスして満喫するのに最適な場所です。実際に中国茶を専門としているので、エネルギーを回復させる冷たいお茶を探索したり、棚にあるカラフルな陶器のディスプレイを見てみませんか。
日本の雨滴ケーキである水信玄餅は、気まぐれでかわいい性質で人々の心を魅了し続けています。 日本では、夏の日本のデザートとして有名であり、東京を散歩する汗をかいた日に誤ってそのバリエーションのいくつかにぶつかる可能性があります。 しかし、あなたはそれを自分で作るか、この季節に上記のお店のいずれかを利用することを決定したかどうか、いくつかの天の雨滴ケーキで自分自身を
日本の他のかわいいとおいしい餅の品種の概要については、餅への初心者のガイドを参照してください。
日本の食体験を発見！ すべての予約は、幸福のための食糧プログラムを通じて必要としている子供たちを助けます。