紀元前1500年に古代エジプトで書かれたEbers Papyrusには、”弱い聴覚を持つ耳の救済”と題する章が含まれています。
1492年、ボローニャ大学の解剖学教授であるガスパロ-タリアコッツィは、負傷した患者の鼻を再建するために腕のフラップを作った。 このため、彼はこの練習で神の意志に対する攻撃を見た彼の時代の教会によってひどく攻撃されました。
十九世紀には、この医療専門に関連する多くの技術的進歩が開発され、1828年に扁桃摘出術をより迅速に行うための金属ギロチンを備えたクランプの一種である扁桃腺が発明された。 1854年、マヌエル・パトリシオ・ロドリゲス・ガルシア（Manuel Patricio Rodríguez García）またはマヌエル・ガルシア（Manuel García）は、イギリスに拠点を置くスペインの歌教師で、自然光を使って喉頭と声帯を視覚化する一連の手動鏡である喉頭鏡を発明した。 このために、声の生理学に関する論文は、いくつかのヨーロッパの大学から名誉博士号を授与されました。 1861年にメニエール病は、1799年6月18日にアンジェで生まれたフランスの医師Prosper Ménièreによって記載されました。
19世紀の終わりに最初の医療専門家が構成され、議長は正式に大学で開催されました。 専門は眼科とその年に合併され、それらの医師は目、耳、鼻、喉の専門家と呼ばれていました。 麻酔学や手術などの様々な医学分野における医学の進歩は、専門化につながった。 最初のステップは、耳の手術と鼻の手術でした。 19世紀を通して、彼らは鐙の動員を行い始め、それのための技術と楽器を記述し、鐙の除去が聴覚を破壊しなかったことを証明した。 1911年、Hennebertは、先天性梅毒患者では、外耳道（EAC）に圧力をかけ、鼓膜を最小限に動員することによって、前庭の症状および徴候が産生されたことを発表した。
おそらく、20世紀で最も影響力のある鼻外科医であるJacques Josephの後であったMaurice H.Cottleは、1898年にイギリスで生まれ、彼が12歳のときにフランスに移り、その後 1944年、イリノイ州フリーメーソン病院で、博士。 コトルは彼の最初の鼻手術のクラスを教え、彼の一週間のコースは、米国と世界の残りの部分から耳鼻咽喉科医を集めました。 1954年、彼はアメリカ鼻学会を組織し、結成した。 多数の外科手術用の器具は彼にちなんで示され、彼はあらゆるseptal外科のために現在使用される上顎前上顎骨の鼻のアプローチの著者である。 1982年に死去。
顎関節（TMJ）の疾患はヒポクラテスの時代からすでに認識されていたが、1934年に耳鼻咽喉科医James B.Costenが最初に顎関節の機能障害に関連する一連の症状をグループ化し、後にCosten症候群として知られるようになった。
1953年、Zeiss Optical companyは耳の外科のためにとりわけ設計されていた最初の外科顕微鏡を導入しました。 この技術の進歩の導入は外科結果の重要な改善を提供する操作中分野のより大きい制御を可能にした。