ブラックペッパーは、スリランカとインドの熱帯地域で栽培され収穫された自家栽培で装飾的なブドウです。 黒コショウは、最も一般的に消費されるスパイスの一つであり、その辛味は、ピペリン、揮発性化学成分、および精油として知られているアルカロイドの存在 ピペリンは、黒コショウ（piper nigrum）、白コショウ、および家族Piperaceaeに属する長い唐辛子（piper longum）に含まれています。 ピペリンは、抗炎症、抗がん剤、抗ウイルス剤、抗殺虫剤、抗アルツハイマー病薬、抗うつ薬などの多様な生物学的活性を表し、最も重要なことに、ピペリンは生物学的利用能向上剤として知られている。 現在のレビュー記事は、異なる種の唐辛子からのピペリンの抽出、その全合成、薬物動態学的研究およびピペリンの様々な生物学的活性を探求することを さらに、生物学的利用能を改善するために利用可能な市販薬とピペリンの異なる組み合わせも含まれている。 ピペリンの異なった調査は悪いADMETの特性が付いている薬剤の生物学的利用能を改善するためにピペリンが優秀なbioenhancerとして機能することを提案します。 いくつかの研究はまた、ピペリンが様々なクラスの薬物と組み合わせて摂取されたときに相乗効果を示すことを示している。