Oven-baked vs.Slow Cooker
オリジナルのChex®MixとCrispix®Mixレシピは、slow cookerとオーブンの両方の調理手順を提供します:
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オーブン焼きパーティーミックス：250°F45分から1時間、15分ごとに攪拌します。
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スロークッカーパーティーミックス：1-2時間調理し、15分ごとにかき混ぜる。
スロークッカーのバージョンは、オーブンのバージョンよりも少し時間がかかりますが、それは簡単です。 どうして？ どちらの方法でも15分ごとにスナックミックスをかき混ぜる必要があります。 繰り返しオーブンを開ける対あなたのカウンタートップの党組合せをかき混ぜることは便利である。
ボトムライン：あなたのスロークッカーで覆われていない混合物を調理することは、カリカリとした食感を保証し、オーブンよりもトラブルが少ない。
古典的なスナックミックスの味と新しい
それが起こるように、私たちはここでシリアルスナックミックスを作ったことはありませんでした。 また、それは子供の頃の思い出を呼び起こすん—それは休日の集まりで提供されたり、ゲームの日のスプレッドで提供されていませんでした。 だから、好きな料理の挑戦が何か”カリカリ”を求めたとき、私たちは元のChexミックスの味を再現することを余儀なくされたとは感じませんでした。
インターネットの多くは”余分な大胆な”Chexミックスに向けられているようですが、私たちは通常の成分に戻ってダイヤルし、rancho GordoのStardust Dipping Powder-chiles、lime、brown sugar、sea salt、oreganoのようなアドインを実験しました。
以下の少し甘くて塩辛いスナックミックスレシピは、私の家族が楽しんでいる熱意と穏やかな熱を持っています,オリジナルのオーバーザトップの味 あなたが手にスターダストのような好きなスパイスを持っていない場合は、出発点として古典的なChex®ミックスまたはCrispix®ミックスオリジナルのレシピを参照し、他の塩辛い、甘い、柑橘類、またはスパイシーな味を試してみてください。
オリジナルのChexレシピの味を楽しむ場合は、以下のウスターシャー、タマネギ、ニンニクの量を増やしてください。
スロークッカーチェックスミックス//パーティミックスレシピ
食材
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5 カップCrispix®またはChex®（約6オンス。 クリスピックスの)
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2 カップ小さなプレッツェルや他のスナッククラッカー（任意の形状)
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1-2 カップミックスナッツ（生またはロースト)
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6 大さじバター、溶かした
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1 ランチョ-ゴルドのスターダスト-ディッピング-パウダー
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2 ティースプーン黒糖
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1 ティースプーンのウスターソース
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½ティースプーンオニオンパウダー
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½小さじガーリックパウダー
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½小さじコーシャ塩
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シリアル、ナッツ、プレッツェルを6-7クォートのスロークッカーに入れます。
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残りの成分を一緒にかき混ぜ、よく混ぜ、穀物の混合物の上に霧雨。 穀物の混合物が均一にコーティングされるまで、ゴムへらで慎重にかき混ぜる。
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クリスピーと軽くトーストするまで、慎重に15分ごとに攪拌し、1-2時間、低または高に、覆われていないクック。 大きなベーキングシートやペーパータオルの上に混合物を広げます。 完全に冷却し、約15分。 気密の容器の店。
: 低い私達の遅い炊事道具で最もよく働きますが、余りに熱くすれば高く試み、断ることができます。
料理ノート
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袋の底で穀物の粉にされたビットを避けることを確かめなさい。
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あなたが好む軽食の原料の組合せ:チーズクラッカー、カキクラッカー、小型ベーグルのチップス、ゴマの棒、ピタチップ、Bugles、Cheerios、等。
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どのナットでも働く-未加工ピーカン、アーモンド、焼かれたカシューナッツ、および/またはピーナツ。 余分なタンパク質が必要な場合は、ナッツを増やしてください。
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考慮すべきその他の味: 醤油、レモンジュース、ライムジュース、新鮮なニンニク、生姜、Sriracha、蜂蜜、カイエン、カレーパウダーなど。
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それは甘くしたいですか？ より多くの黒糖を追加します。
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Crispixはトウモロコシと米の穀物のブレンドであり、Chexはトウモロコシ、米、または小麦として個別にパックされています。 また、BarbaraのMultigrain Spoonfulsを使用することもできます。
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でも、すべてのふすまは、健康的なカリカリパーティーミックスレシピで楽しみに望んでいます。
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そしてはい、コックの国かアメリカのテスト台所Chexの組合せの調理法に続いたら、まだ遅い炊事道具で覆いを取られたそれを調理したいと思う。