Tremella Fuciformis：究極のキノコガイド

Tremella Fuciformisキノコについて

Tremellaキノコは、興味深い薬効を持つ人気のある食用菌です。 Tremella Fuciformis basidiomesの形成は、自然界および工業生産の両方において、特定の宿主真菌の存在に大きく依存する。 この宿主は伝統的に中国では”Xianghui”として示されてきたが、Xianghuiがどのように多くの真菌種を含むかは不明であり、様々な当局が異なる種を主張している。

このキノコは中国料理で非常に人気があり、食物繊維とビタミンDが豊富です。Tremella Fuciformisキノコは酸性多糖類などの食物繊維を70％以上含んでいます。 現代研究は血ブドウ糖を下げ、コレステロールを下げ、そして放射から保護することの反腫瘍の代理店としてtremellaの薬効があるきのこの有用性を示

Tremellaは健康な顔色のための若々しい皮の強壮剤としてまた非常に珍重されました。 中国の歴史の中で最も美しい女性の一人と考えられている皇帝の側室ヤン（719-756）は、彼女の顔や体の維持のためにトレメラを使用したと言われています。

Tremella fuciformisはHypoxylon種の寄生虫であることが知られている。 これらの種の多くは、その好ましい宿主、Annulohypoxylon archeri、商業栽培で日常的に使用される種を含む、2005年に新しい属、Annulohypoxylonに再割り当てされました。 その宿主に続いて、子実体は、典型的には、広葉の木の死んだ、付着した、または最近落ちた枝に見出される。

本種は主に熱帯および亜熱帯であるが、アジアおよび北アメリカの温帯地域にまで広がっている。 それは南および中央アメリカ、カリブ海、北アメリカの部分、サハラ以南のアフリカ、南および東のアジア、オーストラリア、ニュージーランドおよび太平洋諸島中知

Tremella Fuciformisはまたとして知っています:

1. 陰爾

2. 白ゼリー菌

3. 白いゼリーの葉（”しろきくらげ”)

4. 銀耳キノコ

5. 雪のキノコ

6. キク科キク属

Tremella Fuciformis For Skin

Tremella Fuciformisはスキンケア製品で人気のある成分です。 皮膚科医Dendy Engelman、ニューヨーク市のMetropolitan Hospitalのdermatologic外科のディレクターは、菌類が皮に湿気を引っ張ることによって水和の大国のhyaluronic酸のそれに類似した機能することを言

ヒアルロン酸は水中で最大1,000倍の重量を保持することができるので、その水和力のためのすべての自然なマッチを見つけることはかなり大 そして、雪のキノコは余分なエッジを持っています。 「粒子はヒアルロン酸よりも小さいので、より簡単に皮膚に浸透します」とEngelman氏は言います。 しかし、彼女は魔法のキノコとしてそれを歓迎する前に、成分のスキンケア特性に関するより標的化された研究を見たいと思っています。

Tremella Fuciformis健康上の利点

1. 抗高脂血症

   腸からのコレステロール吸収を抑制/血清-肝臓のコレステロール値を低下させる/動脈硬化を予防

2. 抗糖尿病

   膵臓ポリペプチドの損傷したβ細胞を回復することによりインスリンの分泌を改善/肝臓でのグルコースの吸収を促進し、ヘキソキナーゼ活性を増加させ、グルコース-6-ホスファターゼを減少させることにより、肝臓からのグルコースの放出を阻害する 活動

3. 抗腫瘍効果

   免疫力を高める/マイトマイシンC（グルクロノキシロマンナン）の効果を高める)

4. 抗骨粗鬆症

   カルシウムの吸収を高める

5. 肝保護

   肝臓におけるタンパク質と核酸の代謝を促進する

6. Tremellaは皮

   の自然で適用範囲が広い水和のフィルムを最上に水和させ、移動式状態に乾燥肌を復帰させ、伸縮性および適合の出現を開発することを可 このフィルムは、より良い感覚、より機能的な保湿と抗酸化効率につながる時間をかけて非常に少ない収縮を経験します。

7. このキノコはまた、ビタミンD

   局所的に適用されたビタミンDは、にきび病変に適用されたときに印象的な治癒能力を示しているので、これはスキ

Tremella Fuciformis栽培

胞子プリント：白。

子実体：ゼラチン状だがかなりしっかりしている。; 約7cmまでおよび4cm高い;滑らか、光沢がある表面。

は、典型的には熱帯および亜熱帯の森林で、大雨の後に広葉樹の丸太に生育する。 それは白っぽいまたはほぼ透明で、かなり大きく（約7cmまで）、他の多くのゼリー菌を代表するグロブのような塊ではなく、優雅なゼラチン状の葉を特徴としている。

ヒポキロンアルケリの菌糸体に寄生する可能性があり、近縁種であるか、または広葉樹の枯れ木に腐生する可能性があり、ヒポキロンとの未確定の共生に関与している(菌類は、例えば、他の菌が分解できない木材の成分を分解し、お互いを可能にする可能性がある);ヒポキロン子実体と共に単独でまたは集団的に成長することが多い;夏と秋;分布は熱帯および亜熱帯であるが、ミズーリ州、インディアナ州、カンザス州でも見られる。

このキノコを栽培する前に、野生で収集する必要がありました。 その問題に加えて、真菌の野生のバージョンは、ゴルフボールの大きさについてのみ、かなり小さいです。 それは、その相対的な希少性と相まって、王族や非常に金持ちだけがそれを買う余裕があることを意味しました。 それは自然の中で木の上で成長していることが判明したので、この真菌はその栄養のために木を使用していたと仮定されました。

しかし、何世紀にもわたってトレメラは栽培を逃れた。 だから、なぜそれはしいたけ、カキキノコ、ポンポンキノコ、またはエノキのような木材で栽培することはできませんか？ 木材がない場合、この種は酵母として成長する傾向があり、潜在的な栽培者にとっては、Saccharomyces cerevisiae（パン屋や醸造家の酵母）やCandida albicansのような数百種の酵母の一つを持っていたと考えて、汚染物質としてサブカルチャーを捨てた別の問題を追加している。

最終的に、真菌生態学の研究では、トレメラ種がマイコパラサイトであることが明らかになりました！ これは、彼らが木を食べていないことを意味しますが、彼らは木を食べる別の真菌を食べます。 この場合、宿主菌は黒ピレノマイセスの一つであるHypoxylon archeriであり、Daldinia concentrica（カーボンボール）とXylaria polymorpha（デッドマンの指）に関連しており、それらはすべて木材腐敗菌である。 Hypoxylon archeriはTremellaに寄生されるのではなく、むしろ木材を使用できる形に分解する可能性があります。

成長の生態を知っていれば、プロセスは比較的簡単です。 まず、基質が調製され、通常はふすまおよびキビのようなある種の穀物を含むおがくずのサプリメントが調製される。 この基材は特別なビニール袋に入れられ、滅菌される。

冷却後、Hypoxylon archeriの菌糸体を基質に接種し、数週間成長させ、その時点でTremella培養物を接種する。 追加の成長の後、袋は結実条件（高湿度および適切な温度）の下に置かれる。 数週間後、雪玉状のトレメラのクラスターが袋に切られたスリットまたは穴の上に形成される。

キノコは新鮮なときとほぼ同じ一貫性と風味に再水和するため、作物のほとんどは将来の販売のために乾燥されています。

Tremella Fuciformisの使い方

1. スキンケア製品

   スキンケア製品、特にアンチエイジングの利点を提供するものでトレメラを見つけることが容易になり、より簡単になるだろう。 合成化学物質、パラベン、フタル酸塩、硫酸塩、および乾燥肌を悪化させるか、刺激を引き起こす可能性がある他の疑わしい成分を含まない天然物を探

2. Tremellaのきのこの粉

   おそらくtremellaのきのこを見つける共通および便利な方法は精巧にひかれた粉にあります。 穏やかで、微妙に甘い味のプロフィール、のおかげでスムージー、acaiボール、パフェ、ヨーグルト、茶にtremellaのきのこの粉を加えることは容易である。

3. Tremellaのきのこのエキス

   水、飲み物、または食糧に絞ることができる液体のtremellaのきのこのエキスを見つけることができます。 唯一の評判の良いブランドから購入し、小さな開始—必要に応じて投与量を増加させる前に一週間だけ1/4tspから始めると、あなたの体がどのように感

Tremella Fuciformisの栄養物の事実

レシピ: 竜眼と雪の真菌の甘いスープ

成分

1. 1 乾燥した雪の真菌は、柔らかくなるまで一晩浸し、パフアップ

2. 80-100 グラム乾燥竜眼、一晩浸した

3. 8-12 乾燥ナツメ果実/赤の日付、一晩浸した

4. 25 グラムは一晩浸し、蓮の種を乾燥させました

5. 6 カップ水

6. 石砂糖かやし砂糖、味を付けるため（任意)

指示

1. 雪の真菌から小片を切り取る シザー 黄色のタフなセンターを破棄します。

2. スープポットに雪の真菌、龍眼、蓮の種、ナツメの果物と水を置きます。 沸騰させる。 熱を減らし、雪の菌が柔らかくなるまで、約1 1/2時間から2時間煮る。

3. 甘さのレベルをテストし、必要に応じて岩の砂糖/ヤシの砂糖を加えてください。 砂糖が完全に溶解するまでかき混ぜる。

4. 熱をオフにします。 温かいまたは冷やして提供しています。

レシピ: 蓮の種と雪の真菌甘いスープ

成分

1. 3 水が少ない(⇒))

2. 約3-4大きな乾燥雪菌（♀）は、柔らかくなるまで水に浸し、きれいにし、底の硬い部分を切り取って、捨てる。 小片に切断する。

3. 15 赤い日付(红枣)

4. 2 ——- ゴジベリー()

5. 30 乾蓮の実（乾蓮の実）)

6. 約1/4カップ乾燥ユリの芽（)

7. 味に岩砂糖(〃,〃))

指示

1. 4つの少し遅い炊事道具では、3つの少し水を加えなさい。 ハイに設定します。

2. 流水の下で赤い日付、goji、蓮の種およびユリの芽をすすいでください。 スロークッカーに追加します。

3. 雪の真菌を追加し、それを調理しましょう。 4時間後、岩の砂糖を加えて味をつけます。

4. 岩の糖が溶解するまでかき混ぜる。 暖かいまたは冷たいサーブ。 しかし、私にとっては、冷やして提供する方が良いです。

5. 冷蔵庫に残ったものを保管し、寒さを提供しています。

レシピ：雪のキノコとフルーツデザート

提供する直前に雪のキノコとブルーベリーを一緒に混ぜるようにしてください。

1. 1/2 オンス雪のキノコ

2. 1/2 カップライトコーンシロップ

3. 1/2 カップ砂糖

4. 3/4 カップ水

5. 1 小さなレモン、非常に薄いスライス

6. 1 カップブルーベリー

7. 3 キウイフルーツ、皮をむいてスライス

8. バニラアイスクリーム

指示

1. 雪のキノコをお湯に浸して5-10分間覆う。 排水してすすいでください。

2. コーンシロップ、砂糖、水を沸騰させる。 熱を下げ、排水された雪のキノコとレモンのスライスを追加します。 5-6分間煮る。 ザルにキノコとレモンのスライスを排出します。 それらを冷却することができます。

3. ちょうど提供する前に、キウイとブルーベリーと雪のキノコとレモンスライスを混ぜます。 バニラアイスクリームの上にサーブ。