간단하고 빠른 볶음 튀김을 이길 수 없습니다! 이 요리를 밥 한 그릇과 함께 제공하고 고전적인 중국 맛을 즐기십시오. 여기 당신을 위해 새로운 볶음 튀김 기술:생강과 마늘을 팬에 먼저 추가 하는 대신,당신은 거 야 추가 됩니다 그들 닭 거의 통해 요리 후. 이것은 방향족 화합물이 점화하지 않는다는 것을 보증합니다! (4 인분)
재료
1 닭 가슴살(6 온스)
1/2 작은 술 간장
1/4 작은 술 참기름
갓 지상 후추
1/2 작은 술 옥수수 녹말
핀치 설탕
1 패키지 홋토 브라운 너도 밤나무 버섯,끝 손질 및 버섯 분리
1 큰 술 식용유
1 마늘 정향,아주 잘게 다진
1 작은 술 강판 신선한 생강
1 큰술 굴 소스
얇게 썬 파와 칠리 페퍼,원하는 경우
지시 사항
1. 닭고기를 매우 얇은 스트립으로 자릅니다. 그릇에 간장,참기름,후추,옥수수 전분 및 설탕과 함께 닭고기를 카운터에서 또는 냉장고에서 밤새도록 15 분 동안 담그십시오.
2. 냄비 또는 소테 팬을 고열로 가열합니다. 때 뜨거운,요리 기름에 소용돌이. 닭 조각을 추가하고 2-3 분 동안 튀김을 저어,또는 닭이 막 통해 요리 될 때까지(타이밍은 닭을 슬라이스 얼마나 두께에 따라 달라집니다). 매체에 열을 돌고 그 후에 팬에 마늘 및 생강을 추가하십시오. 향이 날 때까지 약 1 분 더 볶습니다.
3. 버섯과 굴 소스에 추가 끓어 오르기 직전의 상태로 소스를 가져오고 30 초 동안 요리. 밖으로 접시와 신선한 녹색 양파와 칠리 고추와 장식.
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