구운 야채 라자냐

자주 나는 내 요리법에 대한 영감을 어디에서 찾을 수 있는지 묻고 대답은 다양합니다. 나는 다른 음식 블로거,음식 잡지,요리 쇼,레스토랑,그리고 그들이 사랑했던 요리에 대해 주변 사람들의 의견을 듣고 영감을 받았습니다. 몇 주 전에 나는 아빠와 이야기하고 있었고 그는 최근에 먹은 라자냐에 대해 열광했습니다. 그것은 야채로 포장 된 채식 라자냐 였고 빨간 소스 대신 크림 소스를 사용했습니다. 아빠는 꽤 요리사 자신이다,그는이 구운 야채 라자냐에 대해 계속으로,나는 나 자신을 위해 그것을 다시하는 데 필요한 알고 있었다.

이 레시피는 브로콜리,버섯,양파,피망,호박과 같은 다양한 야채를 사용하여 치즈를 듬뿍 넣은 라자냐 국수와 허비 비 샤멜 소스 사이에 자리 잡고 있습니다. 멋진 이름이 당신을 속일 수 없도록하십시오;비 챗챠멜 소스는 버터,밀가루 및 우유의 간단한 기초로 쉽게 만들 수 있습니다. 신선한 허브,마늘,육두구의 터치는 다음 단계로 가져.

처음에이 조리법에 사용할 야채를 다져서 두 장의 팬을 채우는 것을 보았을 때,나는 조금 야심적이라고 생각했습니다. 그러나 그들은 모두 라자냐가 봉사하기 단단하다 너무 두꺼운 층 없이 이 조리법에 진짜로 좋게 적합했다. 치즈 혼합물에서 라자냐에서 볼 수있는 전형적인 리코 타 치즈 대신 코티지 치즈를 사용한다는 것을 알 수 있습니다. 케빈은 리코 타 치즈를 신경 쓰지 않으므로 라자냐에 코티지 치즈를 사용합니다. 그러나 당신이 선호한다면 당신은 확실히 리코 타 치즈를 대체 할 수 있습니다!

이 구운 야채 라자냐는 일주일 동안 미리 만들고,고기없는 월요일에 봉사하거나,옆에 큰 그린 샐러드와 함께 캐주얼 한 저녁 식사를 위해 손님을 제공하기에 완벽한 요리입니다. 방금 아기를 낳았거나 사랑하는 사람을 잃은 친구에게 식사를 가져 오는 경우,이것도 완벽한 요리입니다. 그것은 위로하지만 여전히 야채 가득,그리고 너무 미래에 즐길 수있는 냉동실에 튀어 할 수 있습니다.