스페인과 토종 요리의 영향의 융합,고전적인 페루 디저트는 모든 미식가를 위해-시도해야합니다,그것은 지역 주민이든 관광객이든. 그래서,이 목록을 통해 탈지 10 페루 디저트는 입맛이 지속적인 인상을 확보 할 수 있도록,또한 국가의 풍부한 요리 문화를 느낄.
- 피카로 네스-독특한 페루 디저트
- 마자 모라 모라다-페루의 보라색 옥수수 푸딩
- 알파호르-페루 쿠키
- 크림 치즈와 살구 엠파 나다-전통적인 달콤한 코스
- 토르타 드 초콜릿-맛있는 초콜릿 케이크
- 크레마 볼테아다–페루버전의 크레마 볼테아다,크레마 볼테아다,크레마 볼테아다,크레마 볼테아다
- 섬피로 드 라임,페루의 또 다른 고전 디저트
- 바바 로아 드 귄 도네-페루의 섬세한 디저트
- Turrón de Doña Pepa‑전통적인 항목
- 파네토네-크리스마스 달콤한 요리
- 11. 킹콩 드 만조르 블랑코-쿠키 디저트
- 12. 타르타 헬라다-화려한 젤로 디저트
- 13. 냉동 초콜릿 터 2019-페루의 냉동 디저트
- 14. Helado de Lúcuma-는 또 다른 아이스크림 디저트
- 15. 코코넛과 파인애플 퀴 노아 푸딩-코코넛 진미
피카로 네스-독특한 페루 디저트
TheSpruce.com
그것은 무엇입니까: 끈적 끈적한 도넛을 닮은 이 과자는 고구마와 스쿼시를 섞은 후 생 정제되지 않은 설탕으로 만든 시럽 인”찬 카카”로 무너 뜨리고 일반적으로 오렌지와 계피의 정수로 맛을 낸다.
그 맛은 무엇입니까:흥미롭게 매콤하고 달콤한 맛은 풍성한 저녁 식사 후에 훌륭한 조합을 즐길 수 있습니다.
마자 모라 모라다-페루의 보라색 옥수수 푸딩
TheSpruce.com
그것은 무엇입니까: 이 푸딩은 감자 가루 또는 옥수수 전분,자주색 옥수수 및 과일을 혼합하여 얻을 수있는 두꺼운 질감을 가지고 있습니다. 그 후 계피와 정향을 뿌려 매운 맛을 낸다.
어떤 맛:그것은 종종 쌀 푸딩을 동반하지만,그것은 달콤한 말린 과일과 매운 계피의 단수 조화의 힘에 의해 그 자체로 맛입니다. 지역 주민들은 부활절 동안 광범위하게 요리를 즐길 수 있습니다.
알파호르-페루 쿠키
Chowhound.com
그것은 무엇입니까: 이 샌드위치 쿠키에는 두 개의 부드러운 쿠키 라운드와 가루 설탕 토핑 사이에 만자르 블랑코(달콤한 카라멜 크림)가 채워져 있습니다. 아랍 과자,”알라 제 1 차”로 유래 한,그것은 식민지 시대 동안 남아메리카에 그것의 방법을 추적,지금은 가장 눈에 띄는 쿠키로 교신.
그 맛은 무엇입니까:건조하고 달콤하기 때문에 김이 나는 커피 나 핫 초콜릿 한 잔과 잘 어울립니다.
크림 치즈와 살구 엠파 나다-전통적인 달콤한 코스
TasteofHome.com
그것은 무엇입니까: 과일 채우기가있는 전형적인 엠파 나다,종종 계피와 설탕이 뿌려집니다.
그 맛은 무엇입니까:이 무너지고 가벼운 엠파 나다는 주로 살구 때문에 본질적으로 달콤합니다.
토르타 드 초콜릿-맛있는 초콜릿 케이크
LimaEasy.com
그것은 무엇입니까:페루 카카오 맛과 향이 풍부한 완벽하게 촉촉한 케이크 인 토르 타 드 초콜릿은 일반 초콜릿 케이크의 놀라운 페루 변형입니다.
무슨 맛이야?: 너무 달지도 않고 너무 무겁지도 않고,점심 또는 저녁 식사의 거대한 과정을 따르는 것이 좋습니다.
크레마 볼테아다–페루버전의 크레마 볼테아다,크레마 볼테아다,크레마 볼테아다,크레마 볼테아다
LimaEasy.com
그것은 무엇입니까:문자 그대로”거꾸로 크림”을 의미하는 것은 기본적으로 전유,설탕,계란,바닐라와 같은 재료로 만든 카라멜 커스터드입니다. 그것은 정통 페루 디저트 아니지만,지금은 나라에서 가장 탐낼 편안한 음식 중 하나로 승리.
무슨 맛이야?: 연유뿐만 아니라 전체 우유의 존재는,그것이 핵심에 부드럽고 쾌적한 단맛을 제시하는 데 도움이됩니다. 질감은 치즈 케이크와 젤라틴 사이의 것입니다.
섬피로 드 라임,페루의 또 다른 고전 디저트
Epicurios.com
그것은 무엇입니까:”리마 레이디의 한숨”으로 번역 만자 블랑코(카라멜),달걀 노른자,머랭을 주 재료로 한 맛있는 달콤한 요리입니다. 시인 호세 갈베즈(그의 아내,암파로 아야 르자가 조리법을 발명 한)는 가벼운 질감으로 그 이름을 지어 여성의 한숨을 상기 시켰습니다.
어떤 맛:당신의 입맛이이 맛 디저트의 단맛으로 포격 할 수 있도록 준비;그러나 그럼에도 불구하고,그것은 단지 당신이 더 갈망 할 것입니다.
바바 로아 드 귄 도네-페루의 섬세한 디저트
PeruDelights.com
그것은 무엇입니까:”메렝”이라고도 불리는이 제품은 다진 자두가 점재 된 거품 과자와 위에 카라멜 층이 있습니다.
어떤 맛:가벼운 디저트,그것은 빵 푸딩과 플랜 사이의 혼합 같은 느낌. 그것은 측면에 약간의 커스터드와 함께 그것을 가지고하는 것이 가장 좋습니다.
Turrón de Doña Pepa‑전통적인 항목
TheSpruceEats.com
그것이 무엇입:다채로운 nougats 는 아니 스와 참깨 씨앗으로 그들의 주요 성분,그리고 사탕을 뿌리는 장식을 위해. 이 준비는 10 월 거룩한 달 동안”엘 세뇨 르 데 로스 밀라 그로스”또는”기적의 제왕”을 기리기 위해 집에서 널리 이루어집니다.
무슨 맛이야?: 그것은 끈 적 하 고 달콤한 특히 함께 제공 되는 설탕 시럽 때문에.
파네토네-크리스마스 달콤한 요리
TheSpruce.com
그것은 무엇입니까:말린 과일로 채워진이 달콤한 빵은 크리스마스 기간 동안 일반적인 준비이며 일반적으로 커피 또는 핫 초콜릿과 함께 제공됩니다. 원래 그들의 정착 기간 동안 이탈리아에 의해 인기를 만들어,현재 페루는 디저트의 주요 소비자들 사이에서 세계에서 세 번째 자리를 보유하고있다. 이 케이크는 전국에서 널리 판매 될 때 페루 독립 기념일을 포함한 모든 휴일에 필수적인 품목이되었습니다.
그 맛은 무엇입니까:그 향기와 맛으로,당신은 페루의 전통과 문화의 조각을 얻을 수밖에 없습니다. 맛은 사용 된 건조 과일의 변형에 따라 다를 수 있습니다.
11. 킹콩 드 만조르 블랑코-쿠키 디저트
그것은 무엇입니까:과일,밀가루 및 견과류로 만든 층이있는 직사각형 쿠키는 페루 북부 해안의 람바 예케 지역에서 시작되었습니다. 처음에는 둥근 모양을 가진,그것은 알파 조르 드 트루 히요로 알려졌다. 1933 년 영화 킹콩이 개봉되었을 때 많은 사람들이 상상의 동물과 그 모양의 측면에서 달콤한 모양 사이에 유사점을 발견 했으므로”킹콩”이라는 이름을 얻었습니다.
맛은 무엇입니까:쿠키는 카라멜 커스터드,페루 블랑 망지,땅콩 및 과일 마멀레이드로 보완됩니다.
12. 타르타 헬라다-화려한 젤로 디저트
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무엇입니까:딸기 젤로를 얹은 바닐라 치즈 케이크.
이 맛은 무엇입니까:젤로의 거미 질감은 함께 넣을 때 크림과 스폰지 케이크를 보완합니다. 여름 필수로서,이것은 반드시 시도해야 할 전통 디저트 중 하나입니다.
13. 냉동 초콜릿 터 2019-페루의 냉동 디저트
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그것은 무엇입니까:초콜릿,구운 호두,크래커 및 카카오 파우더의 혼합물로 만든 얇은 조각.
그 맛은 무엇입니까:바삭 바삭한 조각은 강한 열매와 초콜릿 맛이 있으며 종종 베리와 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
14. Helado de Lúcuma-는 또 다른 아이스크림 디저트
TheSpruceEats.com
그것이 무엇입:아이스크림 만들어 준비의 lúcuma(열대 과일)펄프,바닐라 추출물,그리고 달걀 노른자.
어떤 맛:매력적인 오렌지 색 아이스크림은 과일의 원래 단풍 나무 같은 맛이 포함되어 있습니다. 단맛 수준은 부드럽지만 휘핑 크림을 추가하면 저항 할 수 없게됩니다.
15. 코코넛과 파인애플 퀴 노아 푸딩-코코넛 진미
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그것은 무엇입니까: 퀴 노아,파인애플,코코넛 밀크 및 연유의 혼합물.
푸딩의 크림 같은 질감과 파인애플,계피,정향의 달콤한 향기가 멋지게 어우러져 차갑게 제공되면 하늘 맛이납니다.
위에서 언급 한 것 외에도 과일 음료 샴페인 또는 달게 한 검은 콩 디저트 인 프레졸 콜로라도는 또한 국내 및 전 세계에서 매우 인기가 있습니다. 그러나,당신은 각각의 정통 맛을 얻기 위해 페루를 가로 질러 여행을해야합니다. 그래서,당신의 가방을 포장하고 지체없이 요리 투어에 착수.