도버 다운스 호텔&카지노에서 완료 축제 뷔페 리노베이션은 인기있는 레스토랑의 포괄적 인 점검에 따라 축제 뷔페를 재개했다,새롭게 디자인 된 인테리어와 메뉴 항목의 확장 된 목록을 완료.
“새로운 식품은 이제 신선한,원시 해산물 바,주문 제작 액션 스테이션,그릴 스테이션 등을 포함한 다양한 방법으로 제공하고 준비 할 수 있습니다,”조지 피오릴레는 말했다,도버 다운스 호텔 호텔 운영 담당 부사장&카지노. “목표는 고객에게 셀프 서비스 뷔페의 자유와 즉각성에서 맞춤형 디저트 및 구운 품목에 이르기까지 신선하고 리모델링 된 환경에서 더 많은 선택과 선택을 제공하는 것입니다.”
“뷔페의 새로운 컨셉은 요리사가 주문할 수 있도록 갓 도금 된 엔트리이며,고객은 뜨거운 식사를 주문할 수 있습니다. 이 액션 스테이션은 항목이 주문하기 때문에 전통적인 레스토랑 앉아서 식사의 전반적인 감각에 기여,”피오릴레는 말했다.
다른 액션 스테이션에는 요리사가 준비한 국물 종류의 뜨거운 그릇과 여러 야채 선택이있는 확장 된 국수 바뿐만 아니라 개별 볶음을위한 냄비 옵션이 있습니다. 요리사는 척 등심을 포함하여 주문 그릴 수 있습니다,쇠고기 안심,절인 닭고기,소시지,돼지 고기와 잘한다 참치-원하는 경우 드문 제공.
특산품으로는 필레 미뇽과 랍스터가 있습니다. 이 제품은 명목 상향 충전을 위해 각 손님을 위해 신선한 준비가 될 것입니다.
도착시 로비에서 굴,조개,홍합,게 다리,스시 및 랍스터를 포함한 새로운 유리 인클로저의 신선한 해산물 선택을 볼 수 있습니다. 스시 롤은 매일 신선한 상태로 준비됩니다.
국제 역에는 이탈리아,프랑스,멕시코,독일,카리브해,중동 및 케이준 요리의 다양한 요리와 빵이 있습니다. 농장에서 신선한 고기,해산물,야채 및 재료(일부 지역)를 계절에 따라 준비 할 수 있습니다. 이러한 선택 항목의 일부 항목은 유기적입니다.
다른 역에서는 주문 오믈렛,볶음 파스타/새우 요리의 점심 스페셜,목요일과 금요일에 다운 홈 남부 요리와 핫 크랩 다리를 제공합니다.
디저트 스테이션은 달콤하고 짭짤한 와플 스테이션과 주문 바나나 포스터와 체리 쥬빌리를 만들기위한 버너를 포함하도록 확장되었습니다. 다른 풍부한 옵션은 집에서 만든 도넛을 포함,소프트 아이스크림,토핑과 소스의 큰 다양한 아이스크림 아이스크림 바,무설탕 요금,세 갓 준비한 디저트는 임원 생과자 요리사가 매일 제공.
인테리어는 갈색과 금색 악센트,로비의 타일 작업 및 특수 좌석 공간을 묘사하는 장식용 아치 통로로 완전히 개조되었습니다. 친밀한 좌석과 새로운 카펫을위한 추가 부스가 전체적으로 추가되었습니다.
2002 년 4 월 오픈한 이래 10 년 만에 처음으로 뷔페 리노베이션을 마쳤습니다. 가격은$11.50 아침 식사부터$18.50-$19.95 저녁 식사까지 다양합니다. 5~11 세 어린이는 반값으로 먹는다. 어린이 3 과 4 세$4.25 에 대한 먹고;어린이 2 세 이하 무료로 먹는다. 캐피탈 클럽 회원 수신$2 정상 가격 메뉴 해제.