일본의 요리 장면에 대해 이야기 할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 해산물,특히 초밥입니다. 우마미(종종 고기 또는 생선 기반)국물에서 수영 할 수있는 국수와 함께라면 또는 풍성한 그릇. 그러나 일본은 불교 승려의 채식 음식 인 쇼진 료리의 본거지이기도합니다. 생선,고기,동물 부산물 없이 제공되는 간단한 요리이지만,일반 레스토랑 메뉴에서는 흔히 볼 수 없는 쇼진 스타일의 요리입니다. 일본은 해초,콩류 및 많은 야채를 사용하는 요리 인 와쇼쿠로 유명하지만 대부분의 요리에는 유제품 또는 고기가 없음에도 불구하고 생선 육수 인 수레를 포함하기 때문에 도쿄(일본은 말할 것도없고)에서 비건 레스토랑을 찾는 것은 여전히 어렵습니다.
고맙게도,일본의 요리 장면은 더 많은 음식 제한을 인정하고 다양성을 포용하기 위해 확대되었습니다. 이것의 효과 중 하나는 도쿄의 비건 채식 식당이 많이 필요하다는 것입니다. 우리는 다음 식사를 조금 더 쉽게 찾을 수 있도록 도쿄 최고의 비건 채식 레스토랑 10 개 목록을 선별했습니다.
도쿄 최고의 비건 레스토랑 10 곳
모든 식물 기반 갈망을위한 도쿄 최고의 비건 레스토랑 중 일부입니다.
- 탄 탄
- 나기 쇼쿠도
- 아인 소프. 리플
- 티스 인 지유가오카
- 채식주의자 이동
- 팔라 펠 브라더스
- 대마 카페
- 레스토랑 8 개회
- 발롱
- 카에몬 아사쿠사
탄 탄 탄
탄 탄 탄은 비건 라면을 독점적으로 제공합니다. 일반적으로 라인이 있기 때문에,당신은 앉아 꽤 오랜 시간을 기다려야 할 수도 있지만,그들의라면은 확실히 가치가있다. 그들은 당신이 찾아 볼 수있는 광범위한 영어 메뉴가,자신의 번호를 하나의 판매자를 포함:티의 탄 탄의 황금 참깨 라면. 땅콩 버터와 된장을 기본으로 한 국물과 함께 구운 참깨로 구성된 볶은 야채,쫄깃한 국수,콩이 부서지는 것은 분명히 팬이 좋아하는 이유입니다. 환상적인 맛과 합리적인 가격을 위해,티즈 탄 탄은 도쿄에서 꼭 시도해야 할 비건 라면 가게입니다.
나기쇼쿠도
비건 일식을 먹고 싶다면 시부야의 나기쇼쿠도가 가볼 만한 곳입니다. 메뉴의 모든 것은 엄격하게 채식 및 식물 기반뿐만 아니라 슈퍼 신선하고 맛입니다. 간장고기 카라아게(닭 튀김),현미,된장국,야채 절임 등이 포함된 나기어 플레이트와 같은 식사를 제공하며,나기 런치 플레이트는 13 가지 옵션 중 3 가지 반찬 중에서 선택할 수 있습니다.
세트 식사 외에도 비건 카레(약간 매운 것을 갈망하는 경우),비건 디저트,유기농 커피,심지어 맥주도 제공합니다. 선택은 무한 하 고 모두 정교 하 게 맛 있는. 음식 외에,당신은 또한 당신이 집에서 느낄 수있는 레스토랑 내부의 따뜻하고 환영하는 분위기를 즐길 수 있습니다.
아인 소프. 리플
아마도 도쿄에서 가장 인기있는 비건 레스토랑 중 하나는 아인 소프. 신주쿠의 리플. 아인 소프 리플은 맛있고 건강한 햄버거를 갈망하는 경우에 의해 스윙 할 수있는 완벽한 장소입니다. 많은 사람들이 비건 채식과 관련하여 서빙 크기가 작거나 음식이 채워지지 않는다고 가정 할 때 여전히 회의적이지만 이것은 진실에서 멀어 질 수는 없습니다. 이미 윤리적 또는 건강상의 이유로 완전 채식에 관심이 없다면,아인 소프의 만족스럽고 거대한 햄버거를 맛볼 때 개종하려는 유혹을받을 수 있습니다.
그들의 베스트셀러는 콩 고기와 세이 탄(글루텐으로 만든 고기 대체물)을 사용하여 만든 바삭한 치킨 버거로 거의 정통 치킨 식감을 가지고 있습니다. 그러나,나의 개인적인 마음에 드는 것은 그들의 팔라 펠 버거(아래 그림)이며,풍부한 양의 크림 같은 후 머스와 함께 제공됩니다. 그들은 또한 공유하기에 좋은 샐러드 그릇,부리 토 및 디저트를 제공합니다. 그것은 또한 장소가 긴장을 풀고 친구와 함께 물기를 잡아 편안한 장소 만들기,그 진정 분위기를 제공하는 것을 다치게하지 않습니다.
티즈 인 지유가오카
티즈 탄 탄 뒤에있는 같은 사람들이 소유 한 티즈 인 지유가오카는 도쿄의 또 다른 환상적인 비건 레스토랑입니다. 티의 메뉴에는 즙이 많은 비건 교자,멜티 비건 치즈를 얹은 피자 마르게리타,비건 함부르크 스테이크와 같은 다양한 비건 옵션이 있습니다. 그들의 메뉴에는 고기가없는 함부르크 전골과 천상의 쵸 장군의”치킨”볶음 요리가 있습니다. 그들의 죄 많은 비건 채식으로 식사를 끝내십시오.
비건 투 고
비건 투 고 인 롯폰기의 메뉴는 100%비건,할랄 친화적이며 가공 설탕,인공 첨가물,트랜스 지방 또는 유전자 변형 성분없이 사내에서 만들어집니다. 이 레스토랑은 주로 유기농 재료를 사용하여 적절하게 명명 된 몬스터 버거,거대한 타르타르”물고기”햄버거와 같은 요리를 만들기 위해 너무 키가 커서 모든 레이어를 통해 완벽한 물기를 얻기 위해 분쇄해야합니다. 그들의 수제 롤빵은 유기농 일본 통밀,대마 단백질,유기농 아마씨 및 기타 영양이 풍부한 재료로 만들어지며”생선”커틀릿은 실제로 간장 패티입니다. 칭하이 무상사께 감사드리며 칭하이 무상사께 감사드리며 칭하이 무상사께 감사드리며 칭하이 무상사께 감사드리며 칭하이 무상사께 감사드리며 칭하이 무상사께 감사드립니다. 비 채식주의 자조차도이 아늑한 작은 관절에서 채식 햄버거를 풍성하고 만족스럽게 찾을 것입니다.
팔라 펠 형제
당신이 뭔가 빛하지만 채우기를 원한다면,당신은 팔라 펠 형제를 시도해야합니다. 그들의 주요 사업은 테이크 아웃입니다하지만 당신은 놀아과 음식의 모든 바이트를 만끽하려는 경우,당신은 그들이 작은 팔라 펠 공동 안에있는 몇 좌석 중 하나를 취할 수 있습니다. 합리적인 가격과 관대 한 부분으로,그것은 많은 사람들이 신속하고 만족스러운 식사를 위해 여기에가는 것은 놀라운 일이 아니다. 모든 것이 신선하고 주문 손님을 위해 사용할 수 만들어,그들은 매일 다른 토핑을 가지고,그래서 당신은 지루하지 않을 것이다. 팔라 펠 샌드위치에서 팔라 펠 샐러드 그릇,심지어 피자까지 선택할 수있는 몇 가지 훌륭한 짭짤한 옵션이 있습니다. 당신을 위해 팔라 펠 매니아,당신은 측면에 몇 팔라 펠 공을 얻을 수 있습니다. 그런 다음,캐롭 바 또는 채식 아이스크림과 같은 달콤한 무언가를 쫓아!
대마 카페
대마 카페는 슈퍼 푸드 인 유기농 대마로 만든 맛있는 요리를 제공하는 새로운 얼굴입니다. 2017 년에 설립 된 대마 카페는 도쿄의 비건 레스토랑의 바다에서 큰 파도를 일으키고 있습니다. 그들은 음식과 디저트에 대마 씨앗,대마 단백질 및 대마 오일을 사용합니다. 당신은 그들의 맛있는 타코와 나초를 오히려 독특하고 흥미로운 대마초 맥주와 짝을 이룹니다. 그들의 메뉴에는 노리 마키(스시 롤),가볍고 맛있는 샐러드,구운 야채,부리 토 및 생 케이크도 포함됩니다. 대마 카페는 다른식이 제한에 대한 옵션이 있습니다,원시 일부 요리와,글루텐 무료,가공 설탕없이 만든. 당신이 달콤한 무언가를 갈망하는 경우,그들은 그들의 서명 빛과 솜털 원시 팬케이크,가장 인기있는 항목 중 하나가 있습니다. 대마 카페는 따뜻하고 부드러운 갈색 색조,편안한 좌석 및 부드러운 조명으로 환영합니다.
레스토랑 8 블리치
세련되고 캐주얼한 동시에 레스토랑 8 블리치에서 집처럼 느낄 수 있습니다. 점심 또는 저녁 식사를 위해 들러 완벽한 장소이지만,그들은 또한 환상적인 디저트와 간식을 가지고 있습니다. 영광스럽게 부서지기 쉬운 토핑이 들어간 머핀,가토 오 쇼콜라,무화과와 견과류로 가득 찬 케이크 등 다양한 비건 과자를 제공하는이 레스토랑은 글루텐 프리 및 너트 프리 옵션을 제공하는 사람을 떠나지 않도록합니다. 그들은 또한 음식과 배달을합니다. 그들의 점심 메뉴는 간단하고 건강에 좋은 요리로 구성되어 있으며 점심 세트에는 수프,샐러드 및 항상 변화하는 메인 요리가 포함되어 있습니다. 과거의 요리로는 봄에 영감을 얻은 그라탕,아보카도와 식용 꽃을 곁들인 엔칠 라다,돼지 고기 스타일의 잭 프루트 샌드위치가 있습니다. 매일 특별에 대한 자신의 인스 타 그램을 확인하십시오..
발롱
환경 친화적이고 건강한 식생활을 장려하는 나카메구로의 발롱은 놀라운 비건 소프트 서브를 제공하는 또 다른 100%비건 팔라 펠 레스토랑입니다. 계란,유제품 또는 설탕없이 완전히 만들어진 비건 소프트 서브에는 9 가지 토핑 옵션이 제공됩니다. 발롱에서,그들은 몸에 영양을 공급하는 빛하지만 만족스러운 유기농 식품에 자신을 자랑스럽게 생각합니다. 그들의 팔라 펠은 가볍고 푹신하고 약간의 매운맛과 함께 피타 주머니에 싸여 있으며 7 가지 종류의 활기찬 유기농 채소로 샌드위치에 기분 좋은 바삭 바삭함을 제공합니다.
이 아늑한 작은 가게는 지역에 있다면 한 입 먹을 수있는 좋은 장소이며,세계에서 가장 큰 스타 벅스 인 나카메구로 스타 벅스 리저브 로스터리에서 조금만 걸어 가면 2019 년 2 월 말에 새로 문을 열었습니다.
카에몬 아사쿠사(휴무*)
도쿄에서 맛있는 비건 뷔페를 제공하는 카에몬 아사쿠사는 가장 신선한 채소,곡물,견과류,콩을 사용하여 유기농,100%비건 채식을 제공합니다. 이 저렴하면서도 건강한 뷔페 스타일의 레스토랑은 야채와 곡물과 같은 전체 음식의 간단하고 맛있는 맛을 강조하기 때문에 환상적인 음식과 음료 선택으로 인해 채식주의 자와 비 채식주의 자 모두에게 인기가 있습니다. 카에몬 아사쿠사의 인테리어는 깨끗하고 단순한 장식,흰 벽,조용한 음악,평화로운 분위기로 도쿄에서 비건 채식을 즐기며 휴식을 취할 수 있습니다.
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