나는 브라질 음식에 대한 나의 사랑에 대해 부끄러워하지 않았습니다(그리고 예,나는 이것이 제목에”완탕”으로 게시물을 시작하는 이상한 방법처럼 들릴 수 있음을 깨닫습니다…). 브라질에서 제가 가장 좋아하는 길거리 음식 중 하나는 파스텔이라고 불리는 것입니다. 치즈 및/또는 고기와 같은 풍미있는 것들로 가득 찬 맛있는 작은 생과자이거나 초콜릿,바나나 또는 젤리와 같은 것들로 가득 찬 달콤한 것입니다. 그들은 이론적으로 엠파 나다,또는 이러한 고기 파이와 비슷하지만 반죽은 완전히 다르고 거의 두껍지 않습니다. 파스텔을 처음 맛 보았을 때 나는 몸 밖의 경험을했고,브라질에 사는 동안 그들은 빨리 내가 가장 좋아하는 작은 유죄의 즐거움이되었습니다. 이 작은 튀김 완탕 베개는 정확히 동일하지 않지만,그들은 맛과 질감이 다소 유사하므로 내가 그들을 너무 많이 만드는 것을 좋아하는 이유입니다! 근처에 브라질 또는 라틴 시장이 있다면 실제 파스텔 반죽을 찾을 수 있습니다. 완탕은 전통적인 파스타보다 약간 싱싱한 경향이 있지만 여전히 맛있는 맛이납니다.
나는 종종(이 완탕 샐러드 또는이 냄비 스티커와 같은)조리법을 만들 때 남은 완탕 포장지를 가지고 있습니다. 그렇지 않은 경우,나는이 작은 치료를 만들기 위해 몇 가지를 저장해야합니다. 나는 거의 집에서 일을 튀김 그 전에 언급 한,하지만 모든 한 번하고 할 수있는 재미있는 일이 동안. 내 아이들은 이것이 너무 멋지다고 생각합니다.
아래 사진에서 나는 실제로 반으로 잘라 계란 롤 래퍼를 사용하고 있습니다. 그러나 그들은 2 개의 완탕 포장지와 정확히 같은 크기입니다. 그래서 그냥 몇 가지 사각형을 놓고 그들에 약간의 충전을 팝업.
이것은 로켓 과학이 아니며 한 숟가락의 누텔라,작은 땅콩 버터,초콜릿 칩 몇 개,바나나 한 조각,시니 나몬 설탕 등을 사용할 수 있습니다. 내가 한 것은 크림 치즈의 큰 국자를 가지고 쉽게 저어 때까지 전자 레인지입니다. 나는 가루 설탕 몇 스푼과 아몬드 추출물 몇 방울을 더했습니다. 각 완탕에서 나는 크림 치즈 혼합물의 찻 숱가락과 나무 딸기 잼의 작은 덩어리를 넣었다.
물개를 위해 손가락을 물에 담그고 완탕 피부의 4 개 가장자리를 모두 닦으십시오. 상단 조각을 놓고 단단히 눌러 밀봉하십시오.
패키지 방향에 따라 식물성 기름을 가진 팬에서 튀기십시오. 보통 약 375 도입니다. 당신은 완탕의 가장자리를 담그고 빨리 거품이 있는지 확인하여 테스트 할 수 있습니다. 그들은 황금 갈색 후(그것은 단지 각 측면에 몇 초 소요)기름에서 제거,팬으로 초과 물방울을 시키는,그리고 즉시 계 피 설탕 그릇에 배치 하 고 모든 측면에 코트.
너는 이것을 즉시 먹고 싶을 것이다! 그리고 너는 너무에 몸 경험에서 있는다.
내부는 달콤한 작은 놀라움,그리고 그것은 파삭 파삭 한 생과자와 달콤한 계피 설탕과 완벽하게 조화를 이루고 있습니다.
똑같이 맛있는 짭짤한 옵션을 얻으려면 모짜렐라 치즈를 채우고 마리 나라 소스에 담그십시오. 당신이 그것을 아래로 씻어 진정한 브라질 무언가를 원하는 경우에,이 레모네이드를 시도!