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딜 피클 맛 소금은 음식에 맛을 추가하는 빠르고 쉬운 방법입니다.
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나는 팬이 아니었다.pickles…at 모든. 아이처럼 그들을 미워했다. 그러나 나는 천천히 그들을 사랑하게되었고 지금은 충분히 얻을 수 없습니다! 그들은 풍미의 다만 가득 차있고 나는 강한 식초 풍미를 사랑한다. 그래서 나는 피클을 먹을 수없는 경우,뿐만 아니라 다른 것들을 그들과 같은 맛을 만들 수 있습니다!
맛소금은 훌륭한 주방 비밀 무기입니다! 당신이 좋아하는 어떤 맛을 확인,빈 항아리 또는 셰이커에 넣어,그들을 편리. 다만 당신이 즉시,쉬운 풍미를 위해 요리하고 있는 아무거나에 그(것)들을 뿌리십시오. 딜 피클 맛 소금은 특히 굽고 바베큐 음식에 좋습니다! 고기와 채소보다 더,당신은 약간의 올리브 오일과 하드 삶은 계란이나 빵에이 딜 피클 맛 소금을 넣을 수 있습니다.
이 소금은 쉽게 만들 수 있습니다! 말 그대로 그냥 푸드 프로세서,펄스에 재료를 넣어,당신은 완료! 당신이 원하는 경우에 당신은 바로 사용할 수 있습니다,하지만 당신은 하루 이상 앉아 있도록 할 수있는 경우 맛은 더 개발 않습니다. 블레이드는 재료에 도달 하 고 좋은 조화를 얻을 수 있도록 작은 식품 프로세서를 사용 하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 더 큰 음식 가공업자는 또한 작동한다. 당신은 식품 가공기가없는 경우,당신은 작은 그릇에 저어 수 있습니다,그냥 잘 통합되어 있는지 확인하기 위해 조금 더 걸릴 것입니다.
절임즙은 소금을 조금 젖게 하기 때문에 보관하기 전에 얇은 층으로 말려야 한다. 나는 큰 접시 또는 실리콘 베이킹 매트를 사용하고 그냥 앉아 보자. 그럼 그냥 손으로 소금을 깨고 작은 용기에 넣어. 작은 항아리 또는 비운 양념 항아리가 완벽합니다!
더 많은 맛을 낸 소금 요리법을 여기에서 찾으십시오!
성분
- 1/2 컵 코셔 소금
- 2 작은 술 피클 소금물(피클 항아리에서 주스)
- 1 작은 술 말린 딜 잡초
지침
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소금,피클 소금물 및 말린 딜 잡초를 푸드 프로세서에 넣으십시오.
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모든 것이 통합 될 때까지 몇 번 펄스하십시오.
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소금은 소금물에서 약간 젖을 것입니다. 베이킹 시트에 밖으로 소금을 확산 하 고 따뜻한 오븐 또는 하룻밤 건조 하자. 그것은 조금 함께 스틱 수도 있지만 저장 건조 할 때 당신은 쉽게 당신의 손으로 그것을 깰 수 있습니다.
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저장을 위해 용기에 소금을 부어. 맛은 시간이 지남에 따라 계속 구축 할 것입니다. 굳히기에서 그것을 지키고 습기를 흡수할 것을 돕도록 콘테이너에 있는 건조한,요리되지 않은 밥의 핀치를 두십시오.
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