레드 와인 핫 초콜릿

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우리는 아무데도 중간에 살고 있습니다. 예전에는 멀리서 사이렌이 울려 퍼지는 것을 들었고,저는 마지막으로 구급차를 들었을 때를 기억하려고 노력했고,또 다른 시간을 생각할 수 없었습니다. 즉,우리가 좋아하는 방법—좋은 고립.

우리는 우리 근처에 편의 시설의 방법으로 아무것도 옆에 있습니다. 우리는 우리 마을에 작은 식료품 점(예:대부분의 편의점보다 작음),주유소,몇 개의 다운 홈 레스토랑,그리고 한 개의 음,견고한 음주 시설이 있습니다. 우리는 작년에 레드 박스를 얻었고,그것은 꽤 큰 거래였습니다.

그것은 모두 잘 하 고 좋은,우리가 정기적으로 여행을 하기 때문에”큰 도시”치아 씨앗,공예 맥주 같은 전 도시 거주자 필수품에 비축. 전체 음식에 긴 드라이브는 국가에서 우리의 행복하게 사생활을 완전히 가치가있다. 과,우리는 우리 근처에 하나의 정말 멋진 도시 생활 매력을 가지고 충분히 운이-이 지역에서 최고의 와이너리와 양조장 중 하나는 무려입니다 10 우리 집에서 분.1198>사람들은 거기에 도착하기 위해 몇 시간 동안 운전하지만,우리는 임의의 수요일에 와인 시음을 할 수 있습니다(그리고 우리는 가지고 있습니다). 그들은 또한 멋진 플랫 브레드 피자 메뉴를 가지고 있습니다. 이 나라에서 여기에 도시 생활의 이러한 높은 품질의 터치를 가지고하는 것이 좋다(그리고 그것은 항상 자연으로 돌아 가야 여기 드라이브 도시 슬리커를보고 재미).

와이너리에서 할 우리가 제일 좋아하는 것 중 하나는 자신의 시음 바까지 머리와 자신의 증류소 시음 비행을한다. 우리는 거대한 와인 사람들이 아니다-나는 모든 이제 다시 한 잔 상관 없어,하지만 난 훨씬 오히려 좋은 맥주를하거나 것&티—그래서 모든 전문 영혼에 모금을 얻는 것은 우리가 할 수있는 정말 재미있는 일이다.

우리가 거기에 있었던 마지막 시간,우리의 바텐더가 우리의 비행-라즈베리 브랜디의 마지막 항목을 가져 왔을 때-그는 브랜디와 함께 입질하기 위해 우리를 위해 다크 초콜릿 덩어리의 큰 더미를 설정. 그는 초콜릿이 정말 브랜디를 만든 말했다,그는 옳았다,그것은 믿을 수 있었다! 그 페어링은 나에게 초콜릿을 사용하고 조리법에 함께 술을 여러 가지 방법을 생각하게했다. 그 순간 바로이 술을 많이 마시는,와인 기반의 핫 초콜릿 레시피에 대한 개시 불꽃이 있었다!

이 레드 와인 핫 초콜릿은 영광스럽게 풍부하고 술취한,하지만 여전히 멋지고 균형이다. 그것은 큰 와인 팬이 아닌 사람들(안녕하세요,나)이 여전히 그것을 좋아할 수 있도록 충분한 초콜릿을 가지고 있습니다. 와인 맛이 아니라 풍부하고 따뜻하고 과일 같은(그리고 에헴,알콜 성)핫 초콜릿 맛이납니다. 물론,당신은 매우 당신이 사용하는 와인의 종류를 변경하여 코코아의 찻잔의 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 더 달콤하고 과일 같은 최종 결과를 얻으려면 과일 와인(예:라즈베리 또는 딸기 와인)을 사용하십시오. 더 건조한 것을 원한다면 메를로,쉬라즈 또는 카베르네 소비뇽을 사용하십시오. 일반 핫 코코아와는 달리,나는이 뜨거운 칵테일이 어떤 종류의 장식도 필요로하지 않는다고 생각한다—휘핑 크림이나 마시맬로가 없다. 그것은 모두 그 자체로 영광스럽게 풍부합니다.

나는 고품질의 초콜릿을 사용하는 것이 좋습니다 것입니다-당신은 정말이 같은 간단한 조리법의 차이를 맛볼 수 있습니다. 내 이동-투 초콜릿 칩은 기라 델리 세미 달콤한입니다. 나는 그들이 최고 선반 브랜드 것을 좋아한다(또는 적어도,높은 선반)당신은 대부분의”정상적인”식료품 점을 얻을 수 있음—잘,정상 당신은 우표의 크기보다 더 큰 마을에 거주하는 경우. 기라 델리 칩은 가게에있는 다른 브랜드의 많은보다 비싼 있습니다,하지만 난 차이가 돈 가치가 있다고 생각. 즐겨!