레스토랑 비즈니스를 성공시키기위한 10 가지 팁

2020 년 4 월 27 일 최종 업데이트

레스토랑 비즈니스는 고유 한 마케팅 계획을 수립하면 기존 및 신규 플레이어와의 치열한 경쟁에서 살아남을 수 있습니다. 시장 틈새 시장,대상 고객,경쟁 업체를 잘 알아야합니다. 그러나 사람들과 시각적 의사 소통도 인상적이고 목적이 있어야합니다.

레스토랑 비즈니스는 고객이 다른 레스토랑에서보다 더 많은 곳에서 식사하고 즐길 수 있도록 유도해야하기 때문에 경쟁력이 있습니다. 너가 그들의 주의를 끌,기회는 너의 작은 합작이 닫힐 고 이다. 사업의 대부분은 갑자기 닫히고 사람들을 관여시키지 못하기 때문에 살아남지 못합니다.

사람들은 음식을 즐기면서 친구 및 가족과 함께 기억에 남는 순간을 보내고 레스토랑에 간다. 아직도,많은 기업가 갑자기 그들의 레스토랑 사업을 닫습니다 또는 그들은 그것의 성능에 만족 하지 않습니다. 그들은 레스토랑 사업을 운영의 몇 가지 기본 사항을 준수하고 경쟁 업체에 고객을 잃고 결국하지 않기 때문에 그들 대부분은 실패합니다.

식당 주인의 대다수는 식당이 양질의 음식을 제공한다면 수익성있는 사업을 운영하기에 충분하다고 잘못 생각합니다. 제품 서비스의 좋은 품질은 기본적인 무언가 이다. 질 제물의 옆에,너는 사람이 신뢰할 수 있는 상표로 너의 대중음식점 사업을 돌는것을 필요로 한다.

많은 식당들이 사업 잠재력을 완전히 탐구하지 못합니다. 설문 조사의 여러 레스토랑 업계에서 실패율은 실제로 매우 높은 것으로 나타났습니다. 에 따르면 레스토랑 시작&성장 잡지 설문 조사,레스토랑의 23%는 텍사스 주에있는 미국의 주요 도시 달라스에서 첫해에 실패합니다. 그러나이 연구는 또한 레스토랑이 첫 해에 살아남은 경우 두 번째 및 세 번째 해에 각각 14%및 7%의 레스토랑 만 닫는다고 지적했습니다.

코넬 대학의 최근 연구에 따르면 실패율은 훨씬 더 높습니다. 연구 결과에 따르면 첫 해에는 60%의 레스토랑이 문을 닫습니다. 즉,시작 단계는 레스토랑 시작에 매우 중요합니다. 그러나 이러한 통계에 의해 두려워하지 마십시오.

레스토랑 사업을 효과적으로 운영하기 위해해야 할 일은 다른 사람들이 저지른 실수를 피하는 것입니다. 예를 들어,많은 실패한 기업가들은 시장과 고객에 대한 적절한 연구없이 레스토랑을 열었습니다.

그들은 재정 비상 사태를 처리 할 계획이 없었습니다. 그들 대부분은 당신이 바로 귀하의 지역에서 귀하의 비즈니스에 대한 명성을 구축을 시작하기 위해 일을해야 뭔가 브랜드 구축에 대한 마케팅 계획이 없었다. 확립 된 브랜드는 쉽게 경쟁을 막을 수 있습니다.

대부분의 레스토랑 주인이 무시하는 핵심 사항 중 하나는 전문적인 로고 디자인입니다. 로고는 사업의 시각적인 신원이고 표적 소비자에게 상표 메시지를 전한다. 그래서,레스토랑 신생 기업에 대한 몇 가지 고무 로고를보고 당신의 레스토랑에 대한 인상적인 로고를 얻을.

또한 대상 고객을 조사하여 경제적,사회적 및 기타 배경에 대해 알아보십시오. 당신의 경쟁자에 대해 자세히 알아보십시오. 너가 너의 대중음식점 사업을 발사할 전에 몇몇 중요한 질문에 정답에게 얻으십시요. 이들은 당신이 당신의 레스토랑을 시작하기 전에 고려해야 할 중요한 것들입니다.

레스토랑 사업을 성공시키기위한 10 가지 필수 팁

01. 훌륭한 요리사를 고용하고 당신의 개념을 알고

당신은 고객의 최고의 만족을 위해 요리를 준비하는 다년간의 경험을 자랑하는 요리사를 고용해야합니다. 요리사는 슈퍼 스타 같다. 이 독특한 요리를 준비하는 명성을 가지고 요리사의 서비스를 가지고 있기 때문에 사람들은 특정 레스토랑으로 이동합니다.

그래서,고객의 입맛을 만족시킬 수있는 몇 가지 재능있는 요리사를 고용 생각. 너의 대중음식점의 위치는 또한 너의 사업의 성공을 결정하기안에 중요하다. 많은 장소를 방문 하 고 어떤 위치 레스토랑에 대 한 중요 한 될 것입니다 알아내기 위해 몇 가지 연구를 할. 그들은 레스토랑에가는 즐기고 싶을 때 지역 사람들이 누락 된 것을 알아보십시오. 당신의 레스토랑 주차 공간이 바쁜 지역에 있는지 확인 합니다.

레스토랑 컨셉을 신중하게 선택하십시오. 당신은 지역의 몇 풍부한 관광객과 사람들을 대상으로 하시겠습니까? 아니면 중산층 소비자를 대상으로 하시겠습니까? 레스토랑 프로젝트를 시작하기 전에 결정할 대상 소비자를 파악하십시오. 당신이 선택할 수있는 개념 중 일부는 다음과 같습니다:

• 패스트푸드 레스토랑
• 카페와 펍,패밀리 스타일 다이닝
• 고급 다이닝
• 푸드트럭
• 팝업업 레스토랑

02. 예비에서 적절한 자금을 유지

사업의 급격한 침체는 종종 시작 레스토랑 소유자에 대한 참을 그들 중 많은 사람들이 셔터를 닫습니다. 대부분의 레스토랑은 잘 시작하지만 고객이 사라질 때 오프 시즌에 금융 위기에 직면 해있다. 그런 단단한 돈 상황을 취급하는 현명한 움직임은 다음 많은 달을 위한 당신의 자본 경비를 계획하기 위한 것이다. 당신은 당신의 비즈니스 사용자 친화적 인 수 있도록 예약 및 기타 많은 필수 기능에 대한 레스토랑 소프트웨어를 구입에 투자 할 자금이 필요합니다.

일반적으로,새로운 레스토랑 주인도 손익분기 전에 약 8~9 개월이 걸릴. 그 기간이 끝날 때까지 충분한 돈을 따로 보관하십시오. 또한,당신은 당신의 레스토랑에 잡을 경우,대기 및 찾아보고 또한 추가 돈이 필요합니다. 가능한 위기 기간을 예견하지 않는 대중음식점 소유자는 그들의 예산 돈 전부를 빨리 쓴다.

그래서,초기 성공에 의해 흥분하지 마십시오. 대신,귀하의 비즈니스를 먼저 해결 하자. 그때까지,조심스럽게 예약 자금을 지출.

03. 기억에 남는 로고 받기

레스토랑 비즈니스가 고유 한 로고로 표시되는지 확인하십시오. 사람들은 당신의 거리 표시,광고,게시판,신문,명함,웹사이트,메뉴 카드에 당신의 대중음식점 로고를 그리고 다른 곳에 볼 것입니다.

로고는 레스토랑을 식별 할 수있는 저작권 표시가 아닙니다. 그 이상,당신의 로고 디자인은 당신이 당신의 레스토랑 비즈니스의 신뢰할 수있는 브랜드 이미지를 구축하는 데 도움이됩니다.

그래서,그 디자인과 컨셉에 독특한 로고를 얻을. 로고 요리사의 모자,요리 등의 이미지 등 진부한 요소의 무료 인지 확인 합니다. 흥미 진진하고 매력적인 무언가를 만들기 위해 그래픽 디자인 서비스 디자이너에게 문의하십시오. 너의 대중음식점 사업은 고객을 몰 위하여 공구로 너의 로고를 사용할 것이다. 이렇게,로고는 단단한 고객 기초를 건설하기안에 돕 잊지 못하는 디자인 이어야 한다.

04. 독특한 메뉴 카드를 확인

사람들이 당신의 레스토랑을 방문 할 때,그들은 건너 첫 번째 것은 당신의 레스토랑 메뉴 카드입니다. 이 카드에는 고객을 위해 표시된 가격과 요리가 있습니다. 그들은 신중하게 카드를 스캔 한 후 예산에 맞는 요리를 선택할 수 있습니다. 그러나 전문적으로 만든 메뉴 카드 디자인은 레스토랑 비즈니스에 대해 많이 말할 수 있습니다.

가격과 요리가 카드 디자인에 깔끔하게 분류되어 있는지 확인하십시오. 이 식사에 고유 보이는 방식으로 이미지와 텍스트의 혼합을 사용합니다. 단 몇 분 만에 메뉴 메이커를 사용하여 놀라운 스타일을 만들 수 있습니다. 그들은 그들과 함께 다시 레스토랑의 좋은 기억을 운반 한다. 귀하의 메뉴 카드는 반드시 귀하의 레스토랑으로 돌아 오는 요인 중 하나가 될 것입니다.

05. 전용 웹 사이트 구축

레스토랑 비즈니스를 온라인으로 만드십시오. 사람들이 당신의 레스토랑에서 식사를 테이블을 예약 할 것을 기억하십시오. 그들은 쉽게 그렇게 할 수 있는 레스토랑 기능 및 서비스는 웹에서 사용할 수 있는 경우. 그래서,기억에 남는 웹사이트 디자인을 만들고 웹에 넣어.

웹 사이트가 사용자 친화적이라는 것을 확인하십시오. 이것은 그들이 당신의 레스토랑에 대해 필요한 모든 정보를 가지고 있어야한다는 것을 의미한다. 예를 들어 연락처 정보,예약 시설,주문 시설,메뉴 및 기타 세부 정보는 웹 페이지에 있어야합니다.

06. 소셜 미디어 사용

레스토랑 비즈니스를 홍보하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 소셜 미디어를 활용하는 것입니다. 귀하의 잠재 고객은 페이스 북과 트위터 같은 소셜 사이트에 있습니다.. 따라서 비즈니스에 유용한 소셜 미디어 페이지를 만드십시오.

그런 다음 관련 콘텐츠를 게시하여 레스토랑과 관련된 세부 정보 및 새로운 개발을 제공하십시오. 당신이 매일 정기적으로 트윗을 보낼 수 있는지 확인하십시오. 여기서 목적은 레스토랑 서비스 및 비즈니스에 사람들을 참여시키는 것입니다.

07. 공격적인 홍보 수행

온라인 또는 오프라인에서 새로운 레스토랑 비즈니스를 적극적으로 홍보하는 것은 사람들 사이에서 브랜드 인지도를 얻는 데 중요합니다. 그들은 즉시 그들의 지역에있는 새로운 레스토랑에 대해 알게 될 것입니다. 홍보를 위해 관련시키는 거대한 기금. 당신이해야 할 모든 몇 가지 비용 효율적인 마케팅 수단을 채택하는 것입니다.

예를 들어,사람들이 귀하의 비즈니스를 인식하도록 혼잡 한 장소에 전단지를 배포하십시오. 그러나 전단지 디자인이 좋은 첫인상을 만든다는 것을 확인하십시오. 실제로 너의 사업을 승진시키는 많은 방법 있는다. 결과를 너자신 보기 위하여 그들을 탐구하십시요.

08. 당신의 손님에 투자

당신은 손님으로 고객을 취급해야합니다. 이것은 당신이 양질의 음식과 서비스로 그들을 치료함으로써 귀하의 비즈니스와 돈을 벌 것이라는 것을 의미합니다. 질적 인 장비 구입에 돈을 쓰십시오. 고객에게 서비스를 제공하면서 좋은 매너에 대한 귀하의 레스토랑 사람들을 훈련.

고객과의 연결을 위해 추가 노력을 기울이십시오. 손님과 진짜 감정적인 연결을 설치하는 어구를 사용해서 말하고 있는 동안 그(것)들과 가진 긴밀한 관계를 만드십시오. 너의 손님에게 잊지 못하는 개인적인 경험을 주기에 방법에 약간 돈에 소비하십시요. 그들은 당신의 식당에 좋은 입소문을 퍼뜨릴 것입니다.

09. 법인으로 레스토랑을 운영하십시오

전문적인 방법으로 새로운 레스토랑을 운영하십시오. 식품 및 서비스에 대한 수요를 창출하는 시스템을 개발하십시오. 너가 너의 대중음식점에 겸전한 요리사를 유지하는 것을 확인하십시요. 너가 2 개의 위치에서 너의 대중음식점을 운영하면,너는 약간 조직 특기를 배운것을 필요로 한다.

10. 더 똑똑한 사람들과 파트너

당신의 식당이 발판을 마련한 후에는 꾸준히 발전해야합니다. 너는 사업의 꾸준한 성장을 위해 많은 사람에게서 많은 아이디어를 필요로 할 것이다. 똑똑한 아이디어를 가진 똑똑한 사람들을 찾아야합니다.

일단 당신이 아이디어와 사람들을 얻으면,그들과 강한 감정적 인 관계와 파트너십을 구축하십시오. 당신은 그들을 잘 돌봐야합니다. 그들의 아이디어는 당신이 당신의 레스토랑의 명성을 구축 할 수있는 기초입니다.

다음은 레스토랑 사업을 운영 할 때 고려해야 할 핵심 포인트입니다. 레스토랑을 실행 하는 중요 한 요소 중 하나는 타겟 고객과 시각적 커뮤니케이션은 그것의 로고입니다. 독특한 로고 디자인을 얻으려면,당신은 디자인 힐에 로고 작업을 크라우드 소싱 생각합니다. 이 저렴한 가격에 로고 등 그래픽 디자인을 만들 수있는 선도적 인 시장이다. 이 사이트는 당신이 디자인을 좋아하지 않는 경우에 당신이 당신의 자금을 다시 얻을 수 있도록 100%돈 뒤 보증을 제공합니다.

결론

에 등록하십시오. 법인 사업체로 너의 대중음식점을 대우하고 직업적으로 달리십시요. 레스토랑 주차 시설과 바쁜 지역에 위치 하 고 있는지 확인 합니다. 소비자의 입맛을 만족시키기 위해 훌륭한 요리사를 고용하십시오. 사업의 초기 단계안에 넘치게 돈을 쓰지 말라.

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