마우이에 다 주방은 카훌 루이 레스토랑에서 파산-다-무트’음식 토요일의 마지막 요리를 제공합니다,세 곳의 마지막은 올해 폐쇄하도록 강요. 하지만 주인들은 다시 돌아오기를 바란다.
“이해할 수 없다”고 공동 소유자 인 머라이어 브라운은 말했다. “하루 종일 울어요.”
브라운은 그녀가 폐쇄를 한탄,하와이 이후 사람들의 커뮤니티 피드백과 수천 메시지의 부어 주심에 의해 압도 됐다고 말했다. “하나님,그것은 겸손하고 동시에 존경하고 있습니다.”
22 년 후 다 키친의 사망은 코로나 바이러스로 인한 낙진으로 사업을 70%에서 80%로 줄였습니다.
그룹의 키 헤이 위치가 7 월 6 일 폐쇄 된 후 직원은 지난 몇 주 동안 91 에서 15 로 절단되었습니다. 모일릴리의 오아후 지역은 2 월 하순에 문을 닫았다.
브라운과 파트너/셰프 레 도미타는 1998 년 키헤이에 첫 레스토랑을 오픈했고,2000 년에는 카훌루이,2010 년에는 오아후가 그 뒤를 이었다.
다 키친은 2008 년 여행 채널의”앤드류 짐먼과 함께하는 기묘한 음식”에 등장하는 베스트셀러 하와이 플레이트,갈비 갈비,치킨 카츠 및 튀김 스팸을 포함하여 지역 즐겨 찾기의 거대한 부분으로 유명했습니다.
다키친의 페이스북 페이지에는 과거 고객들의 슬픔과 후회의 메시지가und 심지어 시장 마이크 빅토리 노가 나타났다,그는 지난 주에 도움을 무엇을 할 수 있는지 물어,한 게시물에 따라.
카훌 루이 레스토랑은 오늘 문을 닫을 예정 이었지만 종료일은”지역 사회의 사랑을 위해”토요일까지 연기되었다고 브라운은 말했다.
“우리는 관광객들이 돌아오고 경제가 나아지면 다시 열기를 확실히 찾고 있습니다. …마우이와 오아후에는 너무 많은 사랑과 충성이 있습니다.”