그래서 당신은 당신의 식료품 저장실을 청소했다 그리고 당신은 마늘의 몇 머리를 발견,하지만 자세히 검사,당신은 그들이 성장하기 시작했다 그들에서 나오는 작은 콩나물을했다 발견,또는 당신은 정향으로 잘라 그것을 통해 실행 작은 녹색 코어를 발견. 첫 번째 본능은 그들을 밖으로 던져(또는 어쩌면 그들을 공장 수 있습니다?)그러나 두려워 말라,아직도 당신의 보다 적게 보다는 신선한 마늘 높은 쪽으로 사용하는 당신을 위한 안전한 방법이 있다.
키친에 따르면 발아 한 마늘을 먹는 것이 완벽하게 안전합니다. 그들은 마늘 콩나물이 부적절하게 저장되었을 가능성이 높은 이유를 주장합니다. 당신이 그것을 구매하기 전에 일어나는 일을 통제 할 수는 없지만,일단 집에 도착하면 마늘을 저장하는 가장 좋은 방법은 식료품 저장실과 같은 시원하고 어두운 곳에 있습니다. 당신은 마늘을 냉장 할 수 있지만,좋은 하우스 키핑은 마늘이 감기를 유지 한 후 다시 실온으로 가져되는 몇 일 이내에 돋아 시작됩니다 경고,그래서 당신이 필요로하는만큼만 꺼내 있는지 확인.
당신은 너무 많은 마늘을 가지고 당신이 모든 것을 사용하는 시간이되기 전에 나쁜 갈 것입니다 알고 있다면,당신은 항상 다진 다진 또는 퓌레로 마늘을 동결 한 다음 아이스 큐브 트레이에 동결 또는 얇고 부서지기 쉬운 시트를 형성하기 위해 평면 확산 할 수 있습니다. 일단 고체 냉동,밀폐 용기에 큐브 또는 덩어리를 저장.